健康志向の食べ物が増えている中、ケンタッキーフライドチキンがカリフラワーをバンズにした「クリーン・バーガー」なる商品の動画(//www.youtube.com/watch?v=VxkSU-N-igE)を公開し話題を呼んでいる。 KFC英国&アイルランドが公開したのは、クリーン・イーティング、できるだけ自然に近く栄養の高い食材を使うことで身体をきれいにしようとする目的で作られたハンバーガーの調理動画。 白く大きなカリフラワーをバンズの代わりにして、生のケールとその上に茹でてほぐしたチキン、甘くないヨーグルトのソースで食べるという健康志向で、従来のケンタッキーフライドチキンからイメージするメニューとは正反対かもしれない。 だが、この「クリーン・バーガー」、実は本当に販売するわけではなく、あくまでも新商品と対比させるためのプロモーションだった。 「クリーン」に対抗して「ダーティ」と名付けられた新
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