ビールシーズン到来！ ということで職場の同僚、お友達とビール飲みたいなぁなんて考える日がやってきますね。 飲み会は楽しいけれど、なにかと出費がかさむ・・・できるだけ安く、でも美味しくてみんなが満足できる飲み会にしたいですよね。そんな人たちに朗報！ 激ウマな焼鳥が1,500円で食べ放題＆飲み放題のお店があるということで、早速行ってきました。 場所は、高田馬場駅から早稲田通りをまっすぐ歩くこと3分。「1500円だけ握りしめて来い！！」というこの看板が目印です。 お店はこちらのビルの2階。階段を上って店内へ。 天井には提灯が飾られていて、なんだかお祭りにきたような楽しい気分になれる内装です。 席数は全部で48席、半個室のゆったりとしたボックス席はおひとりさまでも使えちゃう。 30席ほどあるお座敷は大勢での貸し切りに大好評なのだとか。お店全体を貸切ると60名ほどの飲み会もできちゃいます！ そして、

現代人にもなじみ深い大安や仏滅、友引などの「六曜（ろくよう）」、冠婚葬祭や伝統行事の日が定まらないとしたら――。旧暦をめぐって、そんな「２０３３年問題」が起きている。１７年先の話とはいえ、一部の業界で解決を探る動きが出ている。 旧暦は一般的に、月の満ち欠けを基本に太陽の動きを加えた天保暦のこと。天保１５（１８４４）年に導入されたが、明治初めに今の太陽暦（グレゴリオ暦）に代わった。今も太陽暦のカレンダーに記されている六曜などは、旧暦と関係しているものだ。 旧暦は月の満ち欠けの間の２９・５日前後を１カ月とし、１年は約３５４日。実際の季節とずれが生じるため、ほぼ３年に１回、うるう月を設けて調整するため、１年が１３カ月となる。 その月が何月かを決める目安の一つが、「二十四節気」のうち、冬至や夏至、春分、秋分など１２ある区切り「中気（ちゅうき）」だ。冬至を含む月を旧暦１１月、春分の月を旧暦２月などと

ドイツの家庭料理とライフスタイル全般を提案し、『タニアのドイツ式キッチン』（ソフトバンククリエイティブ）などの著書がある門倉多仁亜さんに、ザワークラウトの作り方とアレンジレシピを紹介してもらいました。 冬は寒く、食材が不足しがちなドイツでは、長期保存がきく発酵食が毎日の食事に欠かせない。「ザワークラウト、ピクルス、ソーセージのほか、生クリームに乳酸菌を加えた発酵バター、チーズなども定番の保存食。ドイツのほとんどの家には食材を保存するための地下室があるんです」と話すのは、ドイツ人の母と日本人の父を持ち、ドイツ人の祖母から家庭料理を教わった門倉多仁亜さん。 中でもザワークラウトは、冬にビタミンＣをとるための貴重な食材として重宝されてきた。独特の酸味は乳酸発酵によるもので、植物性乳酸菌がたっぷり。乳酸菌は、加熱して死菌になっても、腸で腸内細菌のエサとして活用されるため、整腸作用が期待できる。門倉

2016年2月下旬、家事代行業ベアーズの執行役員（当時）によって投稿されたブログが大炎上するという“事件”が起こりました。ブログタイトルは「女性に読んでほしくない女性のマネジメントについて」。ブログでは女性のことを「わがままな生き物」「意味不明な生き物」と形容するなど、「働く女性の味方のはずの、家事代行企業の役員がなぜ？」と疑問を持った人もいるのではないでしょうか。ただ、この事件について「けしからん！」と声を荒げるだけでなく、教訓として学びを得ることもあるのではないでしょうか。日経ウーマンオンライン連載でおなじみの健康社会学者の河合薫さんに特別寄稿をしていただきました。 私は、「女は○○だ」という風にレッテルを貼られるのが、好きではない。 女性差別とか、女性軽視だとか、セクハラだとか、そんなややこしい話ではなく、「ホントにそんなに違うんだろうか？」と率直に感じるからだ。 今回の“事件”もそ

みなさん、お久しぶりです。出口治明です。 僕が大の本好き、旅好き、歴史好きであることは、恐らく一部の読者の皆さんにはすっかりおなじみであることでしょう。2年間続けて、書籍にもなった読書コラムの番外編として今回、僕が大好きな「本と旅と歴史」を全部組み合わせて、美しい都市イスタンブールを「誌上訪問」してみようと思います。この町は、歴史好きが絶対にはずしてはいけない都市です。 イスタンブールは、（東）ローマ帝国（ビザンチン帝国）、そしてオスマン帝国と合わせて1500年以上続いた2つの世界帝国の首都だった町。今でこそ首都の冠はアンカラに譲っていますが、歴史の名残とイスラム最先端の食や文化を同時に楽しめる「比類なき都」としての存在感は、今も健在です。 イスタンブールは、5千平方キロメートルの地域に約1400万人（2015年）が住んでいます。うち20歳以下の人口が約3分の1を占めており、日本よりもはる

なにわ男子 コイスルヒカリ ［CD+Blu-ray Disc+歌詞ブックレット］＜初回限定盤1＞ 12cmCD Single ※特典あり

こんにちは、ほそいです。 上野駅の不忍口を出て信号を渡った所に、かっこいいおそば屋さんがあるのをご存知でしょうか。 そばバル、とかワイン角打ちと書いてあって気になっていたのですが、どうやらおそば屋さんでありながらワインも飲めちゃうお店みたいです。 おそばのメニューも変わったものがあります。 ムース状のフォアグラでおそばを食べるってどういうこと！？（その答えはこちらの「ぐるなび みんなのごはん」記事をご覧ください） ⇒上野「喜乃字屋」のふわっふわムース状フォアグラ+もりそばが新感覚すぎる！【東京別視点ガイド ぐるなび支店】 昼はおそば、夜はワインバル。今日は夜の部にきてみました。 「そば前でワイン」、なかなかいいかもしれないです。 おそば屋さんで日本酒を飲むと文豪っぽいなんていわれますが、たしかにそば屋のおつまみってワインにも合いそうなんですよね～ 字面からおいしそうな雰囲気がぷんぷんするお

不動産会社の大京が民泊に参入する。ネット系の不動産会社なども参入を検討しており、東京五輪に向けて民泊市場は拡大していくようにも見える。しかし、業者主体の民泊はAirbnbなどが広めてきた民泊とは一線を画するものだ。 ライオンズマンションなどを展開する不動産会社、大京は、今春をめどに「民泊」事業に参入する。傘下の仲介会社、大京穴吹不動産（東京・渋谷）が空き家を100戸程度買い取り、改装したうえで、旅行者などに貸し出す。民泊の特区となっている東京都大田区を中心に事業を展開する計画だ。 民泊への参入を検討しているのは大京だけではない。複数のネット系不動産会社が自社物件を民泊に活用するための準備を進めている。昨年11月には、アパマンショップホールディングスが民泊事業に参入することを表明している。 日本を訪れる外国人客数は2000万人に迫る勢いで伸びている。大都市を中心に宿泊施設は慢性的に不足してき

プチプラ雑貨を扱うお店は、働く女性の強い味方。そうしたショップから、お役立ちのアイデアグッズを紹介する「かわいい～☆プチプラ雑貨」連載。 今回のテーマは、「手帳の友…スグレモノ文具」。新年を迎えて、新しい手帳をおろした人も多いはず。今回は、生活雑貨から文具まで、幅広いグッズを扱う「LOFT（ロフト）」から、手帳を飾るお役立ちグッズをセレクトしました。お気に入りの手帳をカスタマイズして、楽しく華やかな1年に！ カラフルな付箋で、手帳の中もきれいに管理

「子どもには学校のお弁当も作ってあげられない状態だったのでしばらく学校を休ませていましたが、フードバンクのおかげでお肉や魚を食べさせてあげることができました」 中学3年生の息子をもつシングルマザーの田中一恵さん（仮名）。田中さんは持病の悪化で、保育士の仕事が続けられなくなってしまった。当時、手元には現金数千円しかなかった。区役所の福祉事務所に相談したところ、「フードバンク」という支援団体の存在を知った。駆けこむようにフードバンクに支援を要請したところ、すぐさま毛布や食材が届けられた。「救われた。そんな思いでした」。（Yahoo!ニュース編集部） フードバンクとは、賞味期限が近づいたり、包装に印字ミスがあることなどで廃棄される予定だった食品を引き取り、無料で生活困窮者や福祉施設へ提供する活動のことだ。米国発祥で日本では2000年頃から広がり、現在全国で40以上の団体が活動している。フードバン

最初から再生 続きから再生 ↓以下はオプション。反映させるには「最初から再生」ボタンを押してください speed: 1 ×閉じる 外国人観光客を日本に呼び込む「インバウンドツーリズム」が注目されている。行政主導の取り組みばかりではなく、草の根レベルの活動も見逃せない。東京・中野のアットホームなゲストハウスにおけるエピソードを紹介する。 東京を代表する盛り場・新宿から、JR中央線の快速で約5分。JR中野駅を中心に広がる中野エリアは、中野サンプラザに代表されるコンサートやイベント用のホールがあり、サブカル関係の店が集まる中野ブロードウェイ、あらゆる種類の商店街、小さな飲み屋がひしめく入り組んだ路地など、雑多な個性に彩られた街だ。 駅を少し離れると閑静な住宅街が広がり、昔から学生が多く暮らす学生街でもある。2015年、駅前に明治大学が中野キャンパスを開校したこともあり、駅周辺には若い人たちが多い

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つい最近まで、うどんといえば「コシ」が命だったはず。 ところが、「いやいやいや、『やわうどん』の旨さを知らないのか？」という勢力が増してきている。 大きなムーブメントのきっかけとなったのは、TBSラジオ「東京ポッド許可局」でマキタスポーツさんが「10分どん兵衛」について話をしたことだろう。（詳しくはマキタスポーツさんのブログに掲載） 通常お湯を注いで5分待つはずの「どん兵衛」を10分放置するというのだ。さらには耐熱容器に移し替えて電子レンジでチンするという人も表れ、一部ではかなりの話題となっている。その状況に日清食品も黙ってはおらず、本気か冗談かはともかく、特設サイトを開設し、マキタスポーツさんと緊急対談を行ったほど。 さて、そんな流れとは別にいま売れている本がある。サカキ シンイチロウさんの著書『博多うどんはなぜ関門海峡を越えなかったのか』（ぴあ刊）だ。これは、外食コンサルタントから見た

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あの渡邉恒雄主筆に見いだされて読売新聞社に入社。その後、三菱商事、ボストンコンサルティング社長を経て、55歳で「ドリームインキュベータ」を起業、同社を東証一部上場企業に育て上げた。カリスマコンサルタントとして名を馳せる堀紘一さんは、幼い頃からの“本の虫”。さまざまな本を読むことで目標を達成し、自己実現をしてきました。そんな堀さんの、仕事に効く戦略的読書術を初公開します。 教養を身に付け、一流の人間になるためには？ 人生を楽しく生きるには3つの方法がある。ひとつは、「金持ちに生まれる」、もうひとつは、「有名人の子どもに生まれる」。詳しい理由は割愛するが、いずれも自分では決められないことだ。これは運命でしかない。なら、その他の大多数の人はどうやって人生を楽しめばいいのか。 そこで3つ目の方法として挙げたいのが、教養を身に付けて一流の人間になること。 教養を身に付けて一流の人間になるのに「氏」も

世界中で急拡大するシェアリングエコノミー。個人と利用者を結ぶプラットフォームで、配車サービスの「Uber（ウーバー）」と双璧をなすが、「Airbnb（エアビーアンドビー）」だ。エアビーは、「民泊」の世界最大のプラットフォームで、2008年に米サンフランシスコで誕生した。自宅の一室や、相続した空家など、遊休資産を貸し出したい「ホスト」と、そこに泊りたい旅行者である「ゲスト」をマッチングする。現在、登録されている部屋数は200万室で、これまでの累計利用者数は6000万人に達する。市場で試算されている企業価値は、250億ドル（3兆円）と、米高級ホテルのマリオット・インターナショナルの130億ドル（1兆5000億円）を既に大きく上回っている。 エアビーはなぜここまで事業を拡大できたのか。その謎を探るため、ホスト数が急速に増えているオランダのアムステルダムに飛んだ。そこには、日本で定着しつつあるイメ

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