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訪れたのは、長崎は大村市寿古町にあるカフェレストラン・スコーズ。そこに「コーヒーおむすび」はあった。コーヒーおむすびとは、コーヒーで炊いたごはん(!)でにぎったおむすび。一方、バナナの味噌汁は、バナナが具に入った味噌汁。こ、こんなものがあろうとは…。 さっそく実食! ではさっそく、バナナの味噌汁から頂くとしよう。 味噌汁に入ったバナナを見て、しばし物思いに耽る。 「バナナはおやつに入りますか? それとも味噌汁に入りますか?」 遠足の思い出と目の前の光景とが混じり合ったような複雑な思いを抱きつつ、バナナを口に含む。 「あ・・・! イモみたい。」 意外なことに、バナナは味噌汁の中で芋になっていた。 食感・味、共にかなりリアルに芋に近い。 そして意外にもすごくうまい。煮干ダシと思われるダシがしっかり効いており、味噌汁としての基本性能が高い。 話によるとバナナは黄色くなる前の青いバナナを使っている
先日ベトナム、ホーチミンに旅行したとき、女性の服装があまりに様々なことにビックリした。 ベトナムの民族衣装といえば、アオザイが有名。 世界一美しい衣装ともいわれるアオザイだが、街ゆく人々がみんなアオザイを着ている――なんてことはない。街で見かけるアオザイ姿の女性は大抵ショップの店員さん。学生を除く一般の人々は、結婚式など特別なときに着るくらいらしい。 そのかわりに地元のおばちゃんたちが着ているのが、薄い生地でできた揃いの上下。若い女性はジーンズやTシャツなど洋装の人も多いが、おばちゃんはほぼコレ。一見するとまるでパジャマ……というか本当にパジャマなの?! ということで、真相を確かめるべく、以前ダーカウについて教えてもらったベトナムスケッチ編集部に再び問い合わせてみると、 「それは、ベトナムでは『アオババ(Ao Ba Ba)』と呼ばれるものですね」 おお、ちゃんと名前があったのか。それにして
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