食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2018味噌や醤油、塩など、 お店ごとに個性が光るこだわりの味を楽しめるラーメン。 濃厚な豚骨をベースに数種類の魚節をブレンドしたものから、 柚子を贅沢に使ったラーメンまで。 職人が作る渾身の一杯を堪能できる、 東京のラーメン 百名店はこちらです。
「ご自由にお取りください」ラーメン屋でネギを大量に食べたら「出禁」こんなのアリ？ - ライブドアニュース
2015年4月11日 10時31分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと ラーメン屋で「ご自由に」と書かれたネギを大量に食べ、出入り禁止となった 法律的には自由にネギを食べて良いと書いているのだから客が正しいと弁護士 店に客を選ぶ権利はあるが、その場合「ご自由に」の張り紙は剥がすべきとも ラーメンのおいしさを引き立たせる「ネギ」。麺やスープと比べると「脇役」だが、たくさん食べたい人も多いだろう。しかし、ネットの掲示板では、あるラーメン屋で「ご自由にお取りください」と書かれていたネギを大量に食べたら、出入り禁止をくらったという書き込みがあった。 投稿主は、週に1回程度、このラーメン屋を訪れ、おかわりしながら、どんぶり2杯分くらいのネギを食べていたら、店員から「こっちも商売でやってるんで・・・うちのご利用は控えてもらえますか？」と言われてしまったそうだ。 投稿主は
秋葉原のおすすめラーメンはココ！観光でも食べたい激旨人気ラーメン7軒 - メシコレ（mecicolle）
秋葉原のおすすめラーメンはココ！観光でも食べたい激旨人気ラーメン7軒 最終更新日 ： 2018/08/07 この記事で紹介するのは…東京・秋葉原でオススメの安くておいしいラーメン屋について紹介している記事です。夏休みの東京観光やおでかけにもぴったりですよ。生姜の効いた醤油ラーメンが美味しい『青島食堂（あおしましょくどう）』秋葉原店や、素材にこだわった自家製麺を使う『らーめん 紬麦（つむぎ）』、惜しみなく手間をかけた塩ラーメンを出す『饗 くろ喜（もてなし くろき）』などの人気店・有名店が登場します。 東京のラーメン激戦区として有名な秋葉原。『青島食堂』や『くろ喜』といった人気店はもちろん、新店も続々と立ち並ぶ注目のエリアだけに、その中でもここは絶対美味しいというお店を知りたい方も多いはず。 そこで今回は、王様のブランチでもお馴染みの「ラーメン王子」こと石山勇人さん、TVチャンピオンでラーメン
東京、ベストラーメン 2014 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
クールジャパン機構が一風堂の欧州進出に約7億円の出資を発表した一方、『ミシュランガイド東京2015』では安価で質の高いメニューを提供するビブグルマン・カテゴリに和食が加わり、20店近くのラーメン店を紹介。もはやラーメン店は昭和のテレビドラマ『ふぞろいの林檎たち』や『親子ゲーム』の世界にあった不良青年が愚痴をこぼしながら丼を洗う場所ではなく、国際舞台を股にかけ、ビリオネアの栄華すら夢見ることができる「外食、サービス産業の最前線」となった。もちろん、今も昔もラーメンは気軽に楽しめるソウルフードであることに変わりはないが。2013年に続き、タイムアウト編集部とラーメンハンターは東京のベストラーメン20店を選出した。新店、リニューアル店から老舗まで、ぜひ堪能してほしい。 麹町：ソラノイロ salt&maushroom 洋風『ベジソバ』人気店の2号店 麹町の人気ラーメン店の2号店。カフェのような明
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
ロッテリアがラーメンバーガー、「麺屋武蔵」監修で替え玉やスープも。
ロッテリアは5月20日から、人気ラーメン店「麺屋武蔵」新宿本店が監修を務めた「麺屋武蔵ラーメンバーガー」を全国の店舗で発売する。価格は634円（特製スープ付き／税込み）で、替え玉は100円（同）、6月中旬までの期間限定。 今回登場する「麺屋武蔵ラーメンバーガー」は、ラーメンをバーガーに見立てた、ロッテリア初の画期的なメニュー。麺をパティに仕立てたバーガーと、ラーメンスープに割り箸、さらには“替え玉”として麺パティを追加注文できるという、ハンバーガーチェーンでは異例尽くしの一品だ。 主役となるパティは、国産小麦を使用したロッテリアオリジナルのラーメンに下味をつけ、表面を軽く焼くことでバンズとの食感にメリハリをつけている。また、ラーメンに欠かせないチャーシューは、甘ダレをベースに、醤油、ニンニク、ショウガ、かつお節でじっくりと煮込み、やわらかく、しっかりと味のしみこんだ「麺屋武蔵 新宿本店」の
東京、肉が美味しいラーメン店 15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
かつて街に溢れていた小さな中華料理屋はなりを潜め、代わりに台頭してきたのが、若い店主が腕を振るうラーメンの専門店だ。いまではどの街にも、塩、味噌、しょう油、豚骨の専門店、インパクトのあるオリジナルメニュー、清潔感のある店内、そして腕組みした男達の写真が並ぶラーメン店がある。この、各店がしのぎを削る状況のおかげで、うまいラーメン店は増えたが、店の選択はより難しいものとなった。だが、肉を味わわせる店となるとそう数はない。ここでは、鴨シャブ、ステーキ、手羽先、豚バラ、骨付き鶏にトンカツなど、厳選した“うまい肉”を提供するラーメン店、15店を紹介する。 亀有で豚バラ炒め 肉玉そばで知られる『肉玉そば おとど』。東京では篠崎店、亀有店の2店舗を展開している。「日本一ご飯がすすむラーメン」を掲げる肉玉そばは、特製の甘辛ダレで炒めた豚バラ肉がたっぷりと盛りつけられており、それに合わせるためのご飯は、無料
ｶﾚｰやﾊﾟｽﾀで1000円超えはたくさんあるのに、なぜ『ﾗｰﾒﾝ』の1000円超えはダメなのか。 : 哲学ニュースnwk
2013年04月13日14:30 ｶﾚｰやﾊﾟｽﾀで1000円超えはたくさんあるのに、なぜ『ﾗｰﾒﾝ』の1000円超えはダメなのか。 Tweet 1： コーニッシュレック(徳島県)：2013/04/12(金) 21:25:06.99 ID:O0cIEUK/0 ラーメンの値段は昔から「タクシー初乗りと同じ」などといわれてきた。都内の初乗りは７１０円。 都内のラーメン平均は７５０円くらいだから、大体合っている。 「ラーメンは庶民の食べ物。だから１０００円超えてはダメ」という声をよく聞く。 店主の苦労や手間をかけている時間を知っているので 「１０００円を超えるラーメンがあっても全然ＯＫ」だと思うし、 低価格帯（２００～５００円）、中価格帯（６００～８００円）、 それ以上の高価格帯（１０００円以上）があっても良いと思っている。 実際、高級中国料理店の麺料理は１０００円超えが当たり前だ。 しかし、そ
秋葉原は東京のラーメントレンドが凝縮された新ラーメンテーマパークだ！｜@DIME アットダイム
ここ数年で30軒以上の新店がオープンしているラーメン激戦区、秋葉原。数あるラーメン店の中でもラーメン評論家・大崎裕史氏が選ぶ名店中の名店がこの６軒だ！ ★ラーメン界のご意見番 大崎裕史さん 日本全国のラーメンを食べ歩いた男として様々なメディアで活躍。現在までに２万5000杯のラーメンを食べ、現在もその数は増え続けている。 日々、熾烈な戦いを繰り広げるラーメン界にあって、今激戦区として注目を浴びているのが、秋葉原。二郎系、がんこ系、麺屋武蔵系、清湯系など東京を代表するオールジャンルのラーメンが集い、まさに街全体がひとつのラーメンテーマパークのようだ。 「秋葉原には電気街、ビジネス街、アイドルの街という様々な側面があります。その結果、街に来る人も老若男女問わず幅広い。それに合わせラーメンのバリエーションも広がっています。お店のレベルも総じて高く、まさに激戦区です」 そう話すのは日本一ラーメンを
東京の定番ラーメン 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
「オーディエンスが増えれば競技者人口が増え、競技者人口が増えれば、競技全体のレベルは上がり、種目全体をとりまく状況は成熟する」。スポーツの世界の話でよく言われる話だが、これは芸能や外食産業にもあてはまる。さて、東京のラーメン店といえば、外食産業のなかでも最もポピュラーなジャンルであり、最も競争が激しい世界だ。博多系、横浜家系、二郎系……ファンの増加、嗜好の変化とともに味の系譜は多様性を増し、白濁したスープの奥底にはそれぞれの職人による文脈を跨いだ挑戦の成果、はたまた強者どもの夢が沈殿している。 そんな超激戦区・東京23区のラーメン店のなかで、定番といえるものは? タイムアウト東京編集部が年間200杯を食べ歩くラーメンハンターと協議した結果は以下の通りだ。もちろん、泣く泣く漏れた選もあれば、今後の定番というべき新潮流もある。読者の皆さんにも、TwitterやFacebookで定番セレクション
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「ラーメン二郎」はなぜ病み付きになるのか？ 専門家が栄養学や脳医学の視点で分析 - はてなニュース
柴田書店の情報サイト「FOODLABO（フード・ラボ）」に、熱狂的なファンが多い「ラーメン二郎」の人気に迫るコラムが掲載されました。たっぷりと盛り付けられた野菜に、こってりとしたスープ――特徴的な同店のラーメンは、どうしてここまで売れ続け、ファンを増やしていくのか。そんな“なぜ”を、専門家が栄養学や脳医学、マーケティングの視点で解き明かしています。 ▽ http://www.ss-foodlabo.com/series/index.html ラーメン二郎が取り上げられたのは、ヒット商品の人気を分析する連載企画「錯覚の美食―人気グルメの解剖学―」の第1回です。コラムでは文教大学准教授で管理栄養士の笠岡誠一さん、文教大学教授で医学博士の都筑馨介さん、作家で食評論家の横川潤さんの3人が、ラーメン二郎の人気を対談形式で分析しています。 同店で注文できるトッピングの例として、「肉、野菜、脂、ニンニク
アイドルが作ってくれる「ヌードルカフェ」秋葉原に開店：社会：スポーツ報知
アイドルが作ってくれる「ヌードルカフェ」秋葉原に開店 ヌードルカフェで会えるアイドルたち。（左から）松本未夢、君島光輝、藤田薫子、藤本結衣、平口みゆき 現役アイドルがカップラーメンを提供する史上初の店舗「ヌードルカフェ」が２５日、東京・秋葉原にオープンする。 普通のカップラーメンが１杯８００円。だが、お湯を注いでくれるのはアイドルだ。客は、券売機でお気に入りのアイドルのボタンを押し、棚からラーメンをチョイス。そして完成するまでの３分間、指名したアイドルとカウンター越しに会話を楽しめる。握手や写真撮影などはＮＧで、３分経つとカウンターから一般席へ退去しなくてはならないシステムだ。１５～２０人のアイドルがシフト制で出勤する。 ２３日午後５時から午後８時までのプレオープンには、早くも約１５人の男性客が行列。緊張の面持ちで熱湯を注いだ藤本結衣（１７）は「握手会も１回１０００円くらいなので、３分お話
ラーメン二郎全メルマガリアルタイム
店舗検索より使いやすいように2014/1/16 投稿分から店舗別ボタン表示に切替作業中です。未表示店舗はお店からの発行がまだありません。 変更によりスマホの表示速度が15％UP/メルマガ広告が非表示になりました。 ▼ 2024 (1) ▼ 4月 (1) ▼ 4月 21 (1) 利用規約の変更に関するお知らせ ► 2023 (1) ► 8月 (1) ► 8月 08 (1) ► 2022 (181) ► 6月 (31) ► 6月 30 (1) ► 6月 29 (2) ► 6月 28 (1) ► 6月 27 (1) ► 6月 26 (1) ► 6月 25 (1) ► 6月 24 (1) ► 6月 23 (1) ► 6月 22 (1) ► 6月 21 (1) ► 6月 20 (1) ► 6月 19 (1) ► 6月 18 (1) ► 6月 17 (1) ► 6月 16 (1) ► 6月 15 (1
女子がラーメン二郎に持っていくべき7つの女子アイテム – Pouch［ポーチ］
ちゃお☆ ラーメン二郎というと「イケメン男子の食べ物」というイメージがありますが、まったくそんなことはありません。女子だってガッツリとラーメン二郎のラーメンを食べたいのです。 男社会が作り出した「二郎は男のもの！」という社会悪に女子が追いやられることはありませんよ。どんどんラーメン二郎に行って、汗をダラダラとたらしながら豚肉たっぷりラーメンを堪能しましょう。 でも女子がひとりでラーメン屋に入るのは度胸がいるもの。しかもラーメン二郎とあっては、その緊張感も倍増です。そこで今回は、ラーメン二郎に持っていくべき女子アイテム7つをご紹介したいと思います。それさえもっていけば、何があっても大丈夫！ 【女子がラーメン二郎に持っていくべき7つの女子アイテム】 1. ポケットティッシュ これは女子でなくとも必需品です。お店にティッシュが置かれている場合もありますが、ない場合もあるのです。ラーメン二郎で
博多麺屋 一連 (九品寺交差点/ラーメン)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
BOSS (小岩/ラーメン)
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人気グルメの解剖学 第1回 ラーメン二郎 - FOODLABO[フード・ラボ] by 柴田書店
2007年大予想！女子大生が選んだ来年ブレイクしそうなスイーツは？！
