東京の定番ラーメン 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

「オーディエンスが増えれば競技者人口が増え、競技者人口が増えれば、競技全体のレベルは上がり、種目全体をとりまく状況は成熟する」。スポーツの世界の話でよく言われる話だが、これは芸能や外食産業にもあてはまる。さて、東京のラーメン店といえば、外食産業のなかでも最もポピュラーなジャンルであり、最も競争が激しい世界だ。博多系、横浜家系、二郎系……ファンの増加、嗜好の変化とともに味の系譜は多様性を増し、白濁したスープの奥底にはそれぞれの職人による文脈を跨いだ挑戦の成果、はたまた強者どもの夢が沈殿している。 そんな超激戦区・東京23区のラーメン店のなかで、定番といえるものは? タイムアウト東京編集部が年間200杯を食べ歩くラーメンハンターと協議した結果は以下の通りだ。もちろん、泣く泣く漏れた選もあれば、今後の定番というべき新潮流もある。読者の皆さんにも、TwitterやFacebookで定番セレクション

[jirooon]

池袋民としては、池袋が全滅してるのも含めて納得。

[battleship]

喜楽は味より雰囲気だな。

[marsrepublic]

本当に定番すぎた・・・古典か。

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ステマ

[kirishima2813]

定番中の定番店舗なのかどうかはさておき、熊本ラーメンの「桂花ラーメン」がないのは何故？

[kaitoster]

渋谷『喜楽』と言えば孤独のグルメのゴローちゃんが行列していたから食べるの断念したお店・・・。

[u-chan]

よく、勇気持って「春木屋」ランクインさせたな...。味でなく、値段でアンチ多い店なので。

[miporintan]

おいしそう～！東京に行った際には立ち寄ります！

[ramentamashii]

ラーメンが食べたくなってきた・・・。駒沢のお店は昼夜で二つの味が楽しめそう。

[ysks]

千駄ヶ谷の「ホープ軒」に行ってみたい / 東京の定番ラーメン 20選

[kumakundesu]

東京の定番ラーメン 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

[silky_men]

行ったことがないとこばかり・・・

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❤

[hokusin]

ラーメン

[bzpooh]

食べたくなる！

[tanakaBox]

老舗多め。

[smbd]

蒙古タンメンは特にうまくなかったなー…

[tuya]

夕方にみるもんじゃねえ

[yassui0149]

春木屋入っててよかった。あと西麻布に赤のれんあるの知らなかった。今度行こう。

[mina0519]

行ってみたい

[isano]

めも

[michael-unltd]

バランス良いまとめ

[tamaroh]

この時間に見るんじゃなかった…

[Skubo]

ノートとファイルにしたい。

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やばい、、くいたい

[yoppu7]

優先して食べる！

[slack77]

食欲がやばい、

[pipipipi8901]

この時間のこのニュースは運命としか思えない。

[arisakamigiwa]

この時間帯にこの画像ははっきりいってキツい。しかし、今度仕事の関係で上京したときには行って見たいと思う。

[sublime38jp]

グルメ

[redcopper]

腹が減った

[k146]

二郎はやっぱり本店だわな。

[A-you]

全部行ったことがない。

[TM2501]

それなりに東京歩いてる奴なら知ってるはずだ。ここに書いてあるラーメンが美味しいかどうか以前に『食べ歩きの目的で他には何もない辺鄙な駅』が多いってことをな！！（ex荏原中延・用賀・池尻大橋・幡ヶ谷）

[kaerudayo]

ブクマすげー。どの店もファンがいる店だよねぇ。

[kibitaki]

はらへった・・・