2021年7月19日のブックマーク (2件)

  • 1カップって何cc?今更聞けないカップの分量|おススメ計量カップ | 若豆クッキング【おうちごはんの味方】

    1カップって何cc?今更聞けないカップの分量|おススメ計量カップ ☞料理の豆知識☜ よくレシピで見る「1カップ」、、、。 「1カップってどれくらいかなんて恥ずかしくて今更聞けないよぉ」なんて思わないで下さい! 「どのカップで測ればいいのかわからない」という意見は少なくありません。 知らないことは、成長できるチャンス!みんな最初は知らないのです。これを機会に覚えてみて下さい。 実際どのくらいの量なのか知っておくことで代用も可能になります。 今回は、レシピでよく見る【1カップ】についてお話していきます。 若豆 調理学校卒⇒某ミシュラン和店⇒海外で寿司経験後、家業を継いだ若大将。現在はライターと寿司屋の4代目若として活動中。 ここでは、初心者から料理上達を目指す方まで、料理の楽しさから便利になる豆知識・基礎やプロの技まで、料理に関する有益な情報を投稿中。 1カップはどのくらい?? 何ml(cc

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    anzu_ame
    anzu_ame 2021/07/19
  • 青とうがらしの醤油漬けを作りました | マッコリ的ライフ

    今年も青とうがらしの醤油漬けを作ることにしました。 青とうがらしは残念ながら自家製ではなくスーパーで買ってきたものです。 たしか198円くらいでした。 この青唐辛子を薄い輪切りにします。 そして瓶に入れます。種もそのまま。 刻みニンニクを適当に入れます。 当は生のニンニクスライスを入れたかったのですが、なかったのでこれで。 醤油を注ぎ入れてかき混ぜます。 しばらく冷蔵庫で保存します。 3日間もすれば辛くて美味しい青とうがらしの醤油漬けのできあがりです。 魚や肉、冷奴や玉子かけご飯、釜玉うどんなどにかけると美味いんだ。

    anzu_ame
    anzu_ame 2021/07/19