毎日、暑い日が続いていますね…。 そんな中でも明るく元気に 一生懸命に働いていらっしゃる方々の姿を見ると 本当に頭が下がる思いです。 私も見習って元気に頑張らなくっちゃ！！！ …と…心の中では思っています  ^^; ・・・で♪ 夏バテせず元気に過ごせるように 先月、旬の赤紫蘇を使って赤紫蘇酢を作りました！ 実は、いつも楽しく読ませていただいているブログ 『 薬膳でセルフケア  めざせ！仙人life 』 ぺんたんさんのレシピを参考にして作ってみたんです♪♪ senninlife.hatenablog.com 作り方はいろいろあるようですが ぺんたんさんのは日持ちするように水を使わず 酢に１週間ほど漬けこんで作る方法☆☆... それが とっても香りよく爽やかで美味しくって しかも鮮やかな美しい色に出来上がったので 嬉しくてご報告したくなりました＼(^o^)／ ぺんたんさん、いつもありがとうござ

今日は各地で猛暑日。 こちらでも３７℃超、すごく暑かったです。 皆さまも熱中症には くれぐれも気を付けてお過ごしくださいね 。。 (´ｰ`A;) ところで スイカ は お好きですか！？ 水分・ミネラル補給に最適な果物なんですが 重くてスーパーから持ち帰るのが大変… 大きいから冷蔵庫に入らないし… 種が多いから食べるのが面倒くさい… そんなわけで敬遠されている方も多いようですね。 うちは家庭菜園で作っているので ここ数年毎年たくさん食べています。 でも、やっぱり種を取るのは面倒くさいです　^^; なんかいい方法はないかなぁ。。。 そう思っていた昨年、 テレビ番組でやっていたスイカの切り方が 本当に楽チンで食べやすかったので ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが そのカット法をご紹介しますね　ｄ(´∀`〇) ①スイカを寝かせて縞模様を横にします。 ②縞模様に直角に包丁を入れ半分に切ります。