映画『ヘヴィ・トリップ／俺たち崖っぷち北欧メタル！』　応援コメント大量到着＆シネマート新宿“デスボイス”割引実施決定 ■デスボイス陥没割引 12/27(金)初日より実施。 シネマート新宿＜週末シンフォニック！デスボイス陥没割引実施！＞ シネマート新宿では毎“週末”金曜日の上映はデスボイスでチケットを購入すれば入場料金 1,000 円！ ご注意！ ・お客様の声がデスボイスか否かはシネマート新宿スタッフがジャッジします。 ・声が枯れている、酒焼けしているはデスボイスではありません。専門医にご相談ください。 ・森進一はデスボイスではありません。熟練の味です。 ・天龍源一郎や本間朋晃は激しい戦いを繰り返した結果のハスキーボイスです。 ・当日窓口のみの販売となります。 劇場より発表されいる注意事項をご確認頂きました上で割引キャンペーンに挑んでください！ お問い合わせ：シネマート新宿（TEL：03-5

各府省から送られてきた数々の不開示決定通知書。首相との面会に関する文書は「不存在」と記されていた=東京都千代田区で４月１０日撮影 「霞が関には闇から闇に消える文書がある」 ２０１７年の春、こんなミステリアスな話を官僚ＯＢから聞いたのがきっかけだった。私は同僚と「公文書クライシス」取材班を発足させた。２年以上に及ぶ取材で見えたのは、あらゆる手段を使って記録の公開を避けようとするすさまじい隠蔽（いんぺい）体質だった。 私たちの取材に、２０人近い現役官僚が重い口を開いた。彼らが明かした公文書を隠す手口は大胆かつ巧妙だ。 表に出したくない記録があれば、業務で使っている明らかな公文書であっても、「個人のメモだ」と言い張って情報公開請求の対象から外す。近年は電子メールで重要なやりとりをし、それが残っているのに「メールは電話で話すのと同じだ」などという理屈で公文書にはしない。ウェブで公開されている公文書

エビチリを嫌いな人なんているのだろうか 四川料理のスゴい人、日本橋の中華料理店「リバヨンアタック」料理長・人長良次（ひとおさ・よしつぐ）さんに教わるレシピ。今回は定番のエビチリです。 www.hotpepper.jp ──エビが好きです。今回はエビチリの作り方をお願いします。 人長：エビチリが嫌いっていう人、あんまりいないですもんね。お店のまかないで出すことがあるんですよ、いいことがあったときとか。そしたらスタッフのみんなも「ヨッシャ！」って喜ぶんです（笑）。 ──中華のお仕事やってる人でも子供みたいに喜んじゃうんすね、エビチリ。さて、毎回驚きのチェックポイントがある人長さんのレシピですが、今回の見どころは以下の通りとなります。 殻付きエビを使って「エビ油」も作る エビの味わいをランクアップさせる技「チャン」 チリソースをおいしくするポイントは「お酢」 チリソースはなにかとアレンジが効く