買ってよかったキッチン用品「圧力鍋」 - tapestry
自分のキッチンを持ってからはや20年。色々なキッチン用品を買い求めてきましたが、最近、急激に存在感が大きくなっているものがあります。それが、圧力鍋です。 ◇圧力鍋を使うメリット もう10年以上、ル・クルーゼを愛用してきているので、圧力鍋などなくても煮込み料理は美味しくできるわ、と思っていましたが、子どもができてからは圧力鍋のほうが活躍頻度が高くなっています。その理由は、・材料を放り込んで火にかけ、火をとめるまでが長くて15分程度で野菜や肉がトロトロになる・その後、食べる直前に再加熱するだけで、味のしみた煮込み料理になる・具がつぶれにくい・何時間もガスの火を気にする必要がない・ガス代が節約できる などなど。 もちろん、ル・クルーゼのほうが美味しくできる料理もあります。例えば豚の角煮のように最終的に煮汁を減らして甘辛く仕上げたいような場合は、蓋をあけて水分を飛ばしたり微妙な煮加減を調整できるル
全国のイベント＆おでかけスポット情報｜ウォーカープラス
2021年04月12日 09:00 【「なんとかプレッソ」「パンとエスプレッソと自由形」などで抹茶フェア開催！】静岡県産の抹茶を使用した抹茶ティラミスや抹茶トニック、抹茶ムッフルなどを4月12日より期間限定販売スタート！
Evernoteを使いこなせない僕がEvernoteをレシピリストにするまで - Scud Robot Trashbox
釣り物件っぽいタイトルですね。 最近なにかと話題のEvernoteですが、Windows版が結構強化されてきたのと、日本語対応が進んできたことにより、Lifehackや情報整理術系の記事でよく見かけるようになりました。 で、僕はどうもその手の情報整理術が苦手らしく、Evernoteに突っ込んでもどうせあとから整理するの面倒になってやめそうだなぁと端から見てるだけだったのですが、うまく使えば効率的に料理のレシピをかき集められそうだなと思いついたのでちょっと試してみました。 使用するのは以下のwebサービスです。 ・Evernote ・Mailpia ・Gmail Gmailは別に受け取ったメールを転送さえ出来れば別のサービスでもいいのですが、容量が大きく、フリーで気軽に取得でき、フィルタ機能が優秀なのでGmailがいいでしょう。 基本的にはシゴタノ！さんの「人生をEvernoteに詰め込みた
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