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若狭地方・丹後半島の名物「へしこ」が大好きです。 「へしこ」とは、鯖や鰯、ふぐなどに塩をふって糠漬けにした郷土料理。 キリリと辛口な日本酒のアテに最高です。 呑んだ〆の「へしこ茶漬け」もこたえられない美味しさ。福井の居酒屋でおかわりしたのが懐かしい。 そんな「へしこ」のフレーク商品を発見! 早速お取り寄せしてみました。
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