こんにちは。hanaです。 今回は「夫婦で一緒にダラダラ過ごしたい 連休のための作り置き」です。 またまた三連休！前回の三連休は1日は夫が子ども2人を連れて朝から夕方まで出かけてくれたので、ゆっくり家でやりたいことをやって過ごしました。ごはんも作り置きで何とかなったので、バタバタすることなく過ごせました。 そしてやっぱり吉野家の牛丼に喜んでいた我が子たち。オイ！笑 今週もゆっくり休みたかったけど、出張で夫が2日間は不在。ただのワンオペだった。しかも幼稚園がない分いつもよりハード。がーん。笑 週末余裕を持って過ごすためにも今週おかず貯金＝作り置きをしておきました。と言っても夫は全く家事をしないので短期の不在ならそれはそれで楽だったりする。笑 前回同様、日持ちする副菜を倍量作って週末に食べるだけ。我が家の平日の副菜がバレるこのコーナー。笑 前回の記事を参考にしてくれた方もいるみたいなので（そう

月に一度くらいのペースで、むね肉4枚分の鶏ハム（サラダチキン）を仕込む我が家。まとめて作り置きして冷凍しておいて、ひとつずつ解凍して食べています。 鶏ハムのレシピはたくさんありますが、私はいくつかのレシピを参考にカスタマイズしているうちに、面倒なラップ成形を省きコンロも使わず炊飯器オンリーで作るようになりました。 最初はジッパー袋を使ってましたが、それも何回か作るうちにポリ袋を使い捨てる方がラクなことに気づいたり、パサつき防止のために最後に冷水でシメるようになったり……。以前のブログにも一度レシピを載せたことがあったのですが、ちょっとずつバージョンアップしてます！！ このレシピのポイントは 塩麹（または砂糖と塩のダブル使い）で脱水するので、塩気が強くなり過ぎず、塩抜きの工程が必要ない 炊飯器の保温機能（70度前後）で低温調理するため、パサつかずやわらかくてジューシー 耐熱仕様のポリ袋に入れ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆焼き海苔だけパスタ☆ 今日は、材料がパスタと焼き海苔だけで、あとは調味料のみという手抜き感満載の『焼き海苔だけパスタ』を作りました。 しかもフライパン一つで完成するので、茹でる鍋も水も要らず超簡単超時短！どう見てもかなりのズボラパスタですが、これがとても美味しくてオススメなんです！ 海苔の風味が豊かで、いい出汁となってくれて旨味濃厚！騙されたと思ってぜひ一度お試しいただきたいパスタレシピです。 焼き海苔だけではどうしても物足りないという方は、シラスやネギなどをトッピングしてお好みでアレンジを加えてみてください。 レシピ(一人分) 材料 パスタ 100g 焼き海苔 2枚 コンソメキューブ 1個 バター 5g しょうゆ 小さじ1 水 250〜300cc 【トッピング】 しら