サイヤG、デブをやめる、病気と闘うため 野菜を積極的に食べる。 野菜は特別に好きというほどでもありませんでしたが 「ナムル」にすれば何でも食べられる! なんぼでもイケちゃう。 《目次》 レモン味の人参ナムル ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO βカロテンの効率的な摂取(まとめ) レモン味の人参ナムル 野菜は、加熱すると栄養が失われるイメージあります。 加熱して損なわれる栄養素の代表がビタミンC。 それぞれ野菜により、加熱したことで失われる栄養素や 逆に増える栄養素もあります。 人参に多く含まれる栄養素「βカロテン」 は火に強く、加熱することでカラダへの吸収率もアップします! ビタミンCは、失われるので 今回レシピでは、レモンを使ったナムルとして補充しますね😋 人参は炒めるほどに甘くなる。 その甘みとレモンの酸味を組み合わせます。 しかも美味しくて無限に食べられるので 食物繊維が豊富に摂れ

タケノコとはご存知のとおり竹の芽の部分です。竹にはいくつかの種類がありますが、たけのことはすべての竹の芽の総称として使われています。竹は意外にもイネ科にあたり、温暖な地域に多く生えています。その種類も多く、７０種類ほどあるといわれていますが、食用にされているものは孟宗竹をはじめ、ほんの数種類です。春の味覚を代表する食材ですね。 名前の由来 孟宗竹（もうそうちく） 淡竹（はちく） 真竹（またけ） 根曲がり竹／姫竹／月山竹 四方竹（シホウチク） 寒山竹（かんざんちく） 緑竹（りょくちく） 良い食べ合わせ タケノコの収穫時期と食べ頃の旬 たけのこに皮がある理由は？ 何日くらいで竹になる？ おいしいたけのこは穂先でわかる？ たけのこのえぐみの正体は？ たけのこの選び方 形が太く短い釣鐘型のもの 穂先が黄色っぽいもの 全体的に色が薄いもの 皮が湿っていて乾燥していないもの 切り口が白くみずみずしいも

最近、墓じまいや、 仏壇を持たない話をよく聞きますが、 先日、私の生家のご先祖様の仏壇じまいをしました。 私の両親は、私が20代半ばで、 離婚をし、その後、両親とも再婚をしています。 その時に、私と弟は、 今までの名字を名乗ることにしたので、 父方の籍に入っていました。 その後、私は結婚をしたので、 名字は変わりましたが、 弟は長男なので、 父と同じ名字です。 父の奥さんは、子どもがおらず、 今は、認知症のため、 施設に入っています。 そこで、あまりにも散らかった 父の家の片付けを、私たちがしています。 散らかっているどころではなく、 凄まじい状態でした。 もう何回も片付けに行っていますが、 まだまだ終わりが見えません。 もう少し頑張らなくてはならないようです。 家の片付けもそうですが、 仏壇や、お墓も片付けることになり、 まず、仏壇を片付けるために、 私がいろいろと調べて、 手配をしまし

今息子帰宅中です。 最寄り駅に23時くらい着。 なので、自宅には23時過ぎ💦 電車の中から嬉しいLINEが。 団体戦のメンバーに入れそうだから、試合の日は予定をあけといて！との事😳‼️ 前にも書きましたが、息子の他に3人は名前をググるとプレイの動画が見れるくらい強い子たちがいます。 団体戦はちょっとどうかしら？🙄と思ってただけに本人も嬉しそうです。 息子は卓球に関してだけは積極的です！ みんなが遠慮して対戦を申し込まないような相手でも、お願いします！と、グイグイいきます。 もちろん負けます。 息子がすごいのは負けても何回も申し込むところです。 相手が空いたらすぐにもう一度お願いします。 すっぽんのように💦 そして、パクリ王子と言われてます。 相手の良いところをすぐに真似します。 今日は3人のうちの1人が練習にきてたみたいで、4回試合をしたみたいです。 4回とももちろん負けてます。