なめらかで、まったりしていて、 そして、ほんのりする「ムース」。 身も心もとろけちゃいそうですね😙 前回、瓶入りのチョコムースの製作に成功しました。 kirakunist.hatenablog.com これを応用しない手はないですよね😏 ということで、 今回は、 ３時のおやつにピッタリ！ 「チョコムースとミルクゼリーケーキ」です。 瓶入りチョコムースと材料・工程は、ほぼ同じですが、 形状を変えると、味も大きく変わるような錯覚に陥りますね🙄 目　次 製　作 食べてみます。 製　作 まずは、牛乳ゼリーを作ります。 お湯にゼラチンを溶かして、牛乳を混ぜた後、型に入れて冷蔵庫で冷やします。 ホイップ用生クリーム、牛乳を沸騰直前まで温めて、 刻んだチョコレートを加え、ココアパウダーを入れてよく混ぜた後、 ゼラチンを加えます。 （ホイップ用生クリーム、牛乳、チョコレートの割合は1：1：0.5です

江の島（藤沢市）の近くにある片瀬漁港の「赤灯台」「白灯台」を見に行った帰り道。 kirakunist.hatenablog.com 行くときは、小田急線・片瀬江ノ島駅を利用しましたが、 帰りは、江ノ電・江ノ島駅から江ノ電で帰ることにしました。 江の島への鉄道でのアクセスは、 小田急、江ノ電、湘南モノレールの３つのルートがありますが、 江ノ電・江ノ島駅を利用するのは初めてです。 駅には「ジオラマ」が展示されていると聞きました。 それを見るのも目的の一つです。 片瀬漁港から駅までは、徒歩15分程度です。 目　次　　🚋 海辺をぶらぶら 龍口寺前交差点 江ノ電・江ノ島駅 海辺をぶらぶら 当日は、晴天で風もなく、空がとても青く、海も穏やかでした。 片瀬漁港を出て、国道134号線を鎌倉方面へと向かいます。 途中、ヨットハーバーのある湘南港の「白灯台」が見えます。 鎌倉方面には、腰越漁港の「赤灯台」が

皆さんは「ナポリタン」は好きですか？ 私は、好きです💛 でも、主夫のレシピ帖でも「ナポリタン」は何回か取り上げたように、 自分で作れちゃうイメージがあって、 わざわざお店で食べようとは思わないんですよね🤔 そんな中、 「改めてナポリタンは、うまいといわせたい」との合言葉を掲げ、 日々精進しているお店があります。 「スパゲッティーのパンチョ」です。 このお店の前を通るたびに気になっていました。 スパゲッティー ハンバーグ カレー からあげ 日本人の国民食が勢ぞろいです(^O^)／ 先日、意を決して行ってきました。 本日のメニュー（目次） ナポリタンの発祥の地 パンチョ 実食コーナー ナポリタンの発祥の地 ナポリタンというと、発祥はイタリアかと思いきや、 1927年開業の横浜の山下公園近くの老舗ホテル「ホテルニューグランド」です。 「シーフードドリア」「プリンアラモード」など今では広く親し

神奈川県内の水族館といえば、 横浜の八景島シーパラダイス 藤沢の新江ノ島水族館 が有名ですね。 人口約150万の大都市川崎。 その中心地の一つであるJR川崎駅に隣接した商業施設内に、 昨年７月にオープンした「カワスイ（川崎水族館）」。 駅前商業施設内にある水族館は、日本でも初とのことです。 先日、ぶらりと行ってみました。 暑い日が続きますが、水の中を泳ぐ魚たちの写真で涼しんでいただければと思います🎐 目　次　🐟 カワスイとは カワスイを見学 愛らしい生きものたちBEST５ 楽しみ方 カワスイとは JR川崎駅東口から徒歩１分（京急川崎駅から徒歩５分）、 駅前商業施設「川崎ルフロン」の9,10階にある水族館です。 駅前商業施設内の水族館は、国内初とのことです。 「世界の美しい水辺」をテーマに淡水域の生物を、最新の映像と照明技術を駆使して展示する都市型水族館です。 地元「多摩川」をはじめとし

明後日は、七夕ですね。 七夕は、天の川を挟んだ織姫と彦星が、一年に一度だけ会うことが出来る日。 子どもの頃は、願い事を書いた短冊を笹に飾ったものです。 そんなことをふと思い出し、 七夕を祝して、 「ブルーベリーブルーハワイゼリー」 を作ってみました。 www.youtube.com 目　次　☆彡 七夕って何だろう 構想・製作 実食コーナー 日本三大七夕祭り 七夕って何だろう 七夕のことって、ほとんど知らないです。 調べてみました🧐 機織りが上手で働き者の神様の娘の「おり姫」と働き者の牛飼いの「ひこ星」が結婚しましたが、 二人は結婚生活が幸せ過ぎて、働かなくなってしまいました。 怒った神様は、二人を天の川の両岸に引き離しましたが、 あまりにもかわいそうなので年に一度、７月７日に会うことを許しました。 短冊に願い事を書くのは、機織り上手の織姫にあやかってのこと。 これが、冒頭のお話のやや詳し

横浜発祥の神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」。 では、サンマーメンがサンマーメンであるためのマストな要件とは、何ぞや🤔 というと難しいものがあります。 一言でいうと、 「『もやしが入ったあんかけ』がかかったラーメン」と言えるでしょうか。 個人的には、「醤油ラーメン」であることを加えたいところですが、 塩ラーメンもあるようです。 （知らんけど‥🙄） それ以外の要素は、各店舗で独自性が発揮されており、 それがサンマーメン食べ歩きの楽しみの一つとも言えます。 今回、ご紹介する三幸苑は、ニンニクがたっぷり入った スタミナバッチリの個性派サンマーメンです。 ニンニク香るサンマーメンは、ここしか知りません。 基本が醤油スープなので、ニンニクは合わないと思うのですが、 あにはからんや、やみつきになる味に仕上がっています。 毎日、開店前になるとどこからともなく、この味の虜になった人々が集結する不思

暑い日が続きますね。 お昼ご飯には、素麺や冷し中華がピッタリの季節になってきました。 「主夫のレシピ帖」としても、 そろそろ夏メニュー🎐を投入したいところですが、 そーはいきません🤨 なぜなら‥。 今から「夏メニュー🎐」を投入すると、 夏にネタ切れになってしまうからです🤗 蒸し暑い日が続く中で、 見た目も涼やか お味もピッタリ！ ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.74 「ジャージャー焼きそば」です。 暑くて食欲不振ぎみでも、 豆板醤をちょっと加えれば、 ピリ辛になって、 食欲モリモリですよ💪 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます 用意するもの（１人前） 焼きそば…１人分 きゅうり‥1/3本 長ネギ（トッピング）‥2cm ［ジャージャー］ ＜具材＞ 豚ひき肉‥70ｇ タケノコ水煮‥30ｇ しいたけ‥適量 長ねぎ‥10cm ＜調味料＞