前回の記事に引き続き、今回もBoulangerie Papi-Pain(ぱぴ・ぱん)をリポートします、後編です。 そして、石窯オーブンの上火の効果についても解説していきます。 【　目次　】 石窯オーブンの上火の効果 改めて、ぱぴ・ぱん 洋梨とカシスのデニッシュ(280円　税込) ミニフランスパン☆ぱぴ・ぱん(40円　税込) めろめろレモンパン(220円　税込) 大人のレモンタルト(290円　税込) ピタパン(100円　税込) ある日の朝食 石窯オーブンの上火の効果 製パンには、ポイントとなる温度がいくつかあります。 生地の発酵や焼成、装置の設定温度や熱源の温度等です。 特に焼成工程では、炭酸ガスの溶出やアルコールの蒸発で生地膨張を生じてパンのボリュームが得られ、デンプンが糊化して食べられるようになり、そして水分の蒸発と焼色の着色でクラストが形成されます。 これらの現象が同時多発的に異なる部

今日も遊びに来ていただきありがとうございます(*^^*) 秋と聞くと、皆さんは、何を浮かべますか？ 読書の秋・スポーツの秋・芸術な秋など、色々と楽しめちゃう季節ですね(^^) 「〜の秋」の中でも、私の場合、食いしん坊なので、やっぱり、 食欲の秋なんですよね〜(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ スーパーに行くと、きのこ・根野菜・果物と秋の味覚を楽しめる食材がお店に並んでいると全部、食べたくんなりませんか？ また、新米が出始めるので、さらに食欲が増しますよね(*˘︶˘*).｡.:*♡ ◎秋になるとなぜ、食欲が出てしまうのか？ 理由として、 ①涼しくなることで夏バテぎみの食欲が回復するため！？ ②寒い冬に向けて沢山食べて栄養をつけるため！？ ③秋風が吹き始め気温が下がることで、体温を保つために食べることで身体を温めようとしているため！？ ④何よりも秋の美味しいものが出始めるため！？ など、諸説はあるそうですけ

なぜかここ数週間、クリームあんみつ（ソフトクリームにまみれたあんこ）が食べたくてしょうがない。 そこで「甘味処わかば」さんへ。 ↓「甘味処わかば」さんといえば天然たい焼きで知られた老舗です。 www.toyamayama.com 表のレトロ感溢れるショーケースを眺めるとクリームあんみつが無い！ まっ、たまたま飾るスペースが無かったんやろと店内へ。 カウンターに座りメニューを確認しました。 やはり「あんみつ」が無い！ お店の人に聞くと「あんみつ」は夏メニューだそうです。 そうなんだ！ 「あんみつ」って１年中食べるものじゃないのねー！ 俳句も「あんみつ」は夏の季語だとか。 ガーン！ もう口が「クリームあんみつ」になっています。 ・・・仕方ない。 「クリームあんみつ」で求めているのはソフトクリームとあんこを同時に食べること。 そこで、冷たいソフトクリームと熱々の天然たい焼きを注文するという暴挙に

ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「炙りサーモンチーズ丼」をご紹介しますね！ メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン メスティンで「炙りサーモンチーズ丼」を作ろう！ 山と食欲と私 10巻 メスティン 炙りサーモンチーズ丼【食材】 メスティン 炙りサーモンチーズ丼【作り方】 酢飯の上にサーモンとチーズをのせよう！ ガスバーナーで炙ろう！ 炙った後で刻みネギを散らします！ わさび醤油をかけて完成！ メスティン飯のまとめ 炙りサーモンチーズ丼 メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ 筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。 ファミリーキャン

こんばんは！ 神戸市にお住まいのコストコ好きさんには、必見情報です!(^^)! コストコ以外で、コストコ商品が買えるお店がオープンしました☆ ２０２０年９月にオープンした、Green Wood Storeさん♡ kobehigashinada.goguynet.jp 輸入食品を取り扱うお店で、甲南本通り商店街内にあります。 コストコだと大容量で買うのをためらってしまうような商品も、ばら売りされていたりと使い勝手が良さそうです(#^.^#) 私のお気に入りでもある、賞味期限の長いメニセーズのミニパンも置いてあるらしい♬ 常温で１ヶ月以上日持ちしますよ＾＾ コストコだと会員にならないとお買い物できませんが、こちらだといつでも気軽に行けていいですね(^^)/ やはり割高感はありますが、ばら売りで買えることや年会費、コストコへ行くまでの時間や労力を考えると、お近くの方には価値あるかもしれません！

こんにちは、しゅふまるこです。 今日も午前中、20分だけ家の近所を歩いてきました。 2日続けて散歩できたのは久しぶり。 小さな事ですが、「明日もやろう」と思っていた事ができて嬉しいです。 少しでもいいから続けていかないといけないな～ - しゅふまるこ さて、今日は子どもの授業参観があったのでお仕事をお休みしました。 平日休み、最高ですね！！！ 久しぶりに平日のイオンモールに行ってきました。 無印裏毛裾リブロングパンツを買いました。 おわりに スポンサーリンク 無印裏毛裾リブロングパンツを買いました。 イオンモールの無印で長女の靴下や家着用のズボンを買ってきました。 ユニクロのものと比べることが出来てよかったです。 無印で長女の体型に合いそうなのが見つかりました。 長女は148㎝、痩せ型です。34キロだったかな？ 婦人用の裏毛裾リブロングパンツのSサイズ（税込1,990円） を買いました。

父の逸脱 『父の逸脱　ピアノレッスンという拷問』はフランス人の女性医師　セリーヌ・ラファエルが書いたベストセラー本です。 一流のピアニストにするという父親の期待のもと、4歳から毎日7時間のピアノレッスンというのですから、ただごとでありません。 それは高熱の日も指をケガした日も続き、父親は「ミスをした」と言いがかりを付けては彼女の尻を鞭打ち。 教育虐待の体験記、その感想をお伝えします。 スポンサーリンク 父はエリート エスカレートする虐待 父親の生い立ち 学校も気づかない ようやくの保護 まとめ 父はエリート 厳しいピアノレッスン 著者のセリーヌ・ラファエルは1984年、フランス中南部オーヴェルニュ地域圏の生まれ。 彼女の父親はエリートとして企業に勤務し、一家は裕福な階層の人間として暮らします。 家族は父母と妹の4人暮し。 外では温厚そうに振る舞い、家の中では専制君主のような父 父に逆らうこ

夫婦間で頭を抱える問題の１つとなるのが、家計の問題。これまでに購読した記事から家計についてを学ぶことが多かったので、今回はそれについて振り返ってみたいと思います。 家計について考える 私はガネしゃんさんのブログを読み、家計について具体的に考えた方が良いと思うようになりました。ガネしゃんさんはファイナンシャルプランナーとして働いており、これまで様々な方のお金の相談に乗られてきました。 www.yumepolly.com 『家計について考えよう』の記事で印象に残ったのは、子どもが高齢時になる程、お金がかかると言うこと。具体的な収支を見ると、高齢児を育てているときは家計がカツカツであることがわかり、子どもが成長するまでに、余裕を持てるくらいの貯蓄をすることが大切だと学びました。 電子レンジャーさんは、夫婦間でお金についてを話し合うことを大切にされています。 lambamirstan.hatena

ハロウィンの可愛いクッキーを焼いてみました^^♥♥♥ 今回はクッキーミックスにおからパウダーとアーモンドプードルを1～2割くらい足してアレンジした生地です♪ プレーン生地ができたら、1／4に「ブラックココアパウダー」を入れて色をつけます。 ブラックココアパウダー初めて使いましたが、こんなに真っ黒になるんですね!!( ﾟｪﾟ) すごい♪♪♪ プレーン、ブラックココア、ココア、抹茶、さつまいもパウダーで色をつけた5色の生地を 冷蔵庫で1時間寝かせますzzz その間に、マシュマロクッキーを作っていきます^^ マシュマロをカットして天板に並べます。 (キッチンバサミで3枚にスライスしました) 130℃のオーブンで10分焼くと、マシュマロがぷっくり膨らんできます。 一度取り出してアーモンドとカボチャの種を埋め込んでいきます↓ ぐぐっと押し込んでください^^ またオーブンに戻し、110℃の低温で50分

皆さんおはようございます。段々と落ち葉の季節ですね。 落ち葉との格闘が、私も大きな「自由」かな？ 『自由』とは何か？それについて聖書に元ずいて 自由の幸福はこれである事を紹介します。 イエスは自分を信じたユダヤ人に言われた。 「もし私の言葉のうちにとどまってるなら、あなた方は本当に 私の弟子なのである。また真理を知るであろう。そして心理は あなたがたに自由を得させるであろう」（聖書ヨハネ８、３１～３３） 『自由』とは気ままに生きる？そう思ってしまう 「自由」とは国語辞典で調べると「気まま。思うまま」という意味がある 私たちが考えてる自由というのは、たぶんそんな自由ではないかと思います。 しかし、気ままであることが、人間として「自由な存在」であることではない！ これを、十分に注意して心に収めておかないと、危険です。 この詩には奥深い意味が込められています～心の中ということ 「自由」は間違える

こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 さてさて，皆様ご存知の通り，我が子たちは上から間もなく8歳，5歳，2歳，0歳の四姉妹です。 そしてその4姉妹たち，まだ0歳の四女を除いてみんな肩甲骨よりも下までの長い髪の毛です。 さらに言うと，ボス猿もまた美容院に行く時間なんて皆無ですから，同じく子供たちよりも長い髪の毛です。(普段は後ろでお団子にしていることがほとんど。) そんなロングヘアだらけのボス猿家なんですが，お恥ずかしい話，ドライヤーをかける習慣がありません(笑) そんな我が家で大活躍，100均のタオルキャップのお話です。 若いころからドライヤーの習慣がないボス猿 お風呂上りは全員お団子 タオルキャップは神だった さいごに 若いころからドライヤーの習慣がないボス猿 昔はボス猿もオシャレというものが大好きで，洋服や靴などたくさん持っていましたし，美容院

ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。 今週はお金の記事をお休みして「美味しいもの」や「絵本」の紹介をしています。 さて、今日ご紹介するのは【どんぐりざかのあそびうた】 季節は「秋」 我が家の子供達も大好きだった「ぴくにっく」 うさぎの家族も「ぴくにっく」へと出かけます。 家族みんなで「おでかけ」ってなんでこんなに嬉しいんでしょうね(#^.^#) ・・・あれあれ？？ 手押し車を押すお父さん。いったい何に使うのかな？ 「それは後のお楽しみ♬」 さぁ、到着すると、どんぐりを探しにいきますよぉ！ あっちにも！こっちにも！ 何かを収穫するって楽しいんですよね。ワクワクが止まりません(#^.^#) 潮干狩り、〇〇摘み、○○狩り、○○掘り等々… もりのうさぎのうたえほん〈2〉どんぐりざかのあそびうた (もりのうさぎのうたえほん (2)) 作者:ひろかわ さえこ 発売日: 2003/11/

のど黒、初体験でした。 先日伺ったウオキンのお店と同様に7月にCIAL横浜 ANNEX にオープンした佐渡から直送される鮮魚と地酒で有名な、いかの墨さん。 この投稿をInstagramで見る ～ドリンク1杯サービス実施中～ 期間：9/1～11/30 条件：この投稿にいいねとアカウントフォロー 提示：来店時にフォロー中の画面を提示 ▼営業時間 ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:00～24:00 #横浜居酒屋 #横浜日本酒 #cial横浜annex #cial横浜 #横浜駅居酒屋 #シャル横浜 #横浜和食 #横浜ディナー #横浜デート #横浜個室 #横浜女子会 #のどぐろ刺身 #海鮮グルメ #海鮮ランチ #新潟料理 #佐渡産 #新潟県産 #よね蔵グループ #いかの墨 #いかの墨cial横浜annex店 いかの墨 CIAL横浜ANNEX店(@ikanosumi_cialyokoha

こんにちは！ こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! ここ最近の私のブログは食欲の秋をいいことに、カロリーの高い食べ物についてが多くなっていました～💦 もともと食べることは好きなのですが、一応カテゴリーに『ダイエット』という項目を作っているのを忘れてしまっていました。 これが続いたら、『ダイエット』というカテゴリーは削除すべきだなと思ったのですが、いや、『ダイエット』というカテゴリーがなくなったらますます気を抜くと思いまして、このまま掲載しておくことにします。 なので、ダイエットをしつつ、たまには美味しいスイーツなどもブログに載せていきたいなと思います。 なんせ、ブログタイトルにも「ゆるり」と入っていますので、基本的にはゆるい感じとなっておりますのでご了承下さい。 私のダイエットはお昼にスムージー スムージーについて書かれているブロガーさん さいごに 私のダイエット