こんばんは！ 皆さま、「いかなごのくぎ煮」ってご存知ですか？ 神戸には、春の風物詩として頂くお料理があるのです＾＾ いかなごのくぎ煮は、もともと阪神・淡路地域を中心につくられている家庭料理。 いかなご漁が解禁になる春先では、町のあちこちでいかなごを炊く醤油の香りがしてくるので、「いかなごの香りがするとそろそろ春がやってくる」といわれるほど、神戸の春の風物詩となっています。 kugini.jp くぎ煮に使用されるいかなごの漁の解禁は2月下旬から3月上旬。 まさに今が旬のいかなごです(#^.^#) いかなごは捕れる量が少ないので、いつも高値で売られています。 主人の職場の方から、「いかなごのくぎ煮」のおすそ分けを頂きました!(^^)! 基本的に醤油、砂糖（ザラメ）、みりん、生姜を使って甘辛く味付けしますが、各家庭によって味付けが異なり、鰹と昆布のだし汁、酒、山椒、水飴、ゴマなどを追加したり、さ

こんにちは、Yです。 今日は3月11日。 東日本大震災から10年です。 Yさんが住んでいる地域は、揺れを感じるか感じないかという程度で、直接的な被害はありませんでした。 10年前の今日はまだ大学生で、バイト中だったことを覚えています。 15時前、お昼の忙しさがひと段落したときでした。 お客さんが「東北で大きい地震や！」と騒ぎ出し、店員たちですぐにニュースをチェック。想像以上の地震でした。 それからしばらくはニュースを見るのが辛く、でも知っておかないといけないこともあるという思いもあり、悶々としていました。 何か出来ることはないか、ずっと考えていました。 募金？ボランティア？物資を送る？ ただ、1人の大学生に出来ることは限られており、結局動けずにいました。 そんなある日、Yさんの住んでいる地域で『被災地へ行って作業をするボランティア』を募集しているという情報を得ました。 コレだ！と思い、すぐ

橙（渋沢/桜エビチャーハン） 『橙』の店舗情報 ◎営業時間（要確認を！） [昼]11：00～14：00 [夜]17：00～21：00 ◎定休日（要確認を！） 日曜日 ◎電話番号 0463-51-6877 ◎住所 神奈川県秦野市柳町１－１３－３ ◎アクセス 渋沢駅北口を出て、 ロータリーを左手、西方向に進んだところです。 ◎地図 橙（渋沢/桜エビチャーハン） 『橙』の店舗情報 『橙』に行きましょう 『橙』の店内 『橙』の桜エビチャーハン 『橙』の桜海老 『橙』のお会計 『橙』K七のまとめ 美味しい海老チャーハン食べ歩き！第259食！ K七（ケーナナ）です。 今日は渋沢の海老チャーハンです。 渋沢駅は、小田急小田原線の駅です。 隣駅は新松田駅と秦野駅。 丹沢山地の登山口へは、 渋沢駅と秦野駅が最寄りなんだそうです。 『橙』に行きましょう 渋沢駅北口です。 １階に下ります。 すぐ左へ曲がりましょ

先日、研究職ママさんのブログで、手帳について書かれた記事がありました。 selfmanagementforkids.hatenablog.com selfmanagementforkids.hatenablog.com selfmanagementforkids.hatenablog.com 私もアクションプランナーを使っていた時期があるので、とても納得しながら読ませていただきました。 …と、ここで気がついた。 ママン、今年は新しい手帳の記事を書いてなかったわ(￣◇￣;)！ 毎年、 4月始まりの手帳を手に入れた2月頃に書いていたのに、今年は、手帳は買っていたものの、記事にするのはすっかりスルー…。 我ながら、かなり追い詰められていた2月だったことがわかりますσ(^_^;)。 4人分のバーチカルを並べたい ワン・アクションの一覧性 「私の全部がそこにある」手帳 4人分のバーチカルを並べたい

ベトナム人のお友達のカフェが今月で閉店することを先日記事に書きました。 最後に感謝の気持ちを伝えたく カフェへの贈り物に何がいいか悩んでいたら、ブログを読んで下さっている皆さんに色々とアドバイスを頂きました^^ .+:.+:｡水彩画でお店の外観や好きだったメニューを描いて贈るﾟ.+:.+:｡ これは全く思い付きませんでした!!( ﾟｪﾟ) 『絵を見るたびに思い出せる』って素敵ですねﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ 素敵なアイデアを下さった皆さん、本当にありがとうございました^^♡ そして描いてみました。 ポストカードサイズの【水彩画】です。 ▼１番好きだったバインミーの絵 ▼お店の人気メニュー ▼タピオカミルクティー カップに入れられたお店のロゴマークも可愛かったです♡ 最後は ▼Ngon cafeの外観 何回この扉を開けたかなぁ…。 なくなってしまうのが、悲しいです。 全部で4枚の絵を

こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 あの衝撃の日から丸10年。たくさんの尊い命が奪われたこと，今だ苦しんでいる方々が居られることに心が痛くなります。 改めて，ご冥福をお祈りいたしますとともに，傷ついた人々の傷が少しでも改善されることを心より祈っております。 今私たちにできること。子供たちと共にしっかりと話し合っていきます。 さて，このコロナ禍で過ごした1年。子供たちはたくさんの変化の中で，多くの方々に支えられながら，たくさんの成長をしてきました。 本当に感謝することばかりです。 そんな子供たちですが，5歳年中さんの次女について今日は書きたいと思います。 長女は長女で繊細さんなんですが，次女は長女とはまた違った繊細さんなんですよねぇ。。。。 www.bosuzaru.com 次女の繊細さは，HSCとはまた違った繊細さだと感じています。 言葉が遅い？

ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。 職場等で残念だなぁって思う方いませんか？ 評価は他人がするもの 私が思う残念な方は「私はこんなに頑張っている」と自分で自分を評価する人です。 「こんなにやってるのに、誰も気づいてくれない」 「私が全部やったのに」 こんなフレーズを同じフロアにいる人達全員に聞こえる様に言いまわす方、周りに居ませんか？(笑) 本人がいくら頑張ったつもりでも「自分は頑張った」と主張すればするほど周りの目って覚めていくんですよね(一_一) 謙虚でありたい 私は「一生懸命」は大好きです。自身も手を抜く事はありませんし、頑張ってる人を応援しています。「達成感」や「満足感」を持つことは、とても大切だと思っています。 私が知ってる『出来る人』は、どんなに大変な時でも仕事をきっちりとこなしていかれます。辛い事も沢山あるのに、自分の心の中だけにしまっておられるんだと思いま

数年前から気になっていたオリーブ大福。 ついに手にしました。 ot-icecream.hatenablog.com 昨年のピスタチオ大福以来のたねや。 包装がなんだかスゴいです。 めちゃくちゃ取扱い注意っぽい感じになってる。 中の箱はオリーブオイルっぽい色合い。 オリーブ大福【6個入】 972円(税込) 出ました、真ん中に君臨するオリーブオイル。このオリーブオイルは、たねやが惚れ込んだオリーブオイル、と言うフレッシュなエキストラバージン。 このエメラルドグリーンの色にこだわり、搾りたての香りや風味をたもつため、搾油後すぐにマイナス18度で冷凍したものだそうです。 なんかもう大福よりどちらかと言うと、オリーブオイルがメインなんじゃないかっていう気合いを感じる。 大福の方は、ピスタチオ大福の時と同じようにとてもシンプル。近江で収穫された「滋賀羽二重糯」を使用しています。 中にはなめらかなこし餡

読者登録、はてなスター、はてなブックマークにポチッとありがとうございます。 昨日は、朝6時までに1時間の朝家事をしてからゆっくり過ごしました。 9時頃に夕食を作り、午前中に2時間体を休めました。 午後は、宅配生協の受取があり、野菜を冷蔵庫に入れようと思ったら、先週注文してまだ消費していない野菜と重複しているものがあり、「ナス」と「アスパラガス」が大量になってしまいました。 ads by google 今回の記事は、「食器洗いが苦手な方」に向けて、少しでも参考になるように書いてみます。 夫が食器洗いをできるようになった理由 最近、主人が食器を洗ってくれるようになりました。 片付けが苦手な主人が洗い物ができるようになった理由が知りたくて、主人に聞いてみました。 きっかけは、「筒井チャンネル」というお料理のYouTube動画だそうです。 お料理が好きな主人は、「筒井チャンネル」を見ていることがあ

こんにちは！ こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 長女の卒業式と入学式があるので、その準備やこの時期は保護者会などもあり、いつもよりはバタバタとしています。 この1年間はコロナで学校の行事などもだいぶ減ったので、学校に行く機会も少なかったです。 あっと言う間に終わった感じがします。 長女は制服というものを初めて着るので、興味津々で嬉しそうです。 新しいものや環境ってワクワク感がありますね。 中学受験が終わってのんびりとして、長女はお友達と毎日のように遊んでいます。 昨日はお友達と「かくれんぼ」をしてたくさん走り回ったようで、疲れた顔にも子供らしさがあって良いなと思いました。 小学6年生ってだいぶ体が大きいですけど、かくれんぼを楽しめるところに微笑ましくなりました。 中学生になったら、「かくれんぼ」ってする数が減るんでしょうから。 中学受験は塾のテキストをメインで進