サクッとした皮の黄身餡饅頭のレシピ！ - 生かし屋さん。
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。白あんを使ったお菓子にハマっています。今回はサクッとした皮の、黄身餡のお饅頭のレシピを記したいと思います！ 黄身餡の饅頭のレシピ 材料 皮 ・薄力粉 150g ・ベーキングパウダー 1g(小さじ1/4) ・砂糖 30g ・卵黄 1個 ・バター 35g ・牛乳or豆乳 35g 黄身餡 ・白あん 250g ・卵黄 2個 しっとりとした皮ではなく、洋菓子の材料でクッキーのような、サクッとした皮にしていきます。薄力粉と砂糖と水でシンプルに生地を作り、普通の饅頭のように蒸して作ってもいいのですが、黄身餡はオーブンで仕上げた方が美味しく召し上がれると思います。 バターを室温で柔らかくしておく 薄力粉・ベーキングパウダーはふるう 黄身餡を作った後、オーブンを180℃に予熱しておく 卵白は他のお菓子にも活用できます。すぐに使わない場合は
濃厚な冷やし抹茶ぜんざい - ハナゴト
今日のおやつは、冷やし抹茶ぜんざい。 汁も抹茶、具も抹茶。 緑色だらけの抹茶ぜんざい。 それでもこれがスキなのです。 ～冷やし抹茶ぜんざいのレシピ～ （１人分） （抹茶汁） Ａ抹茶 １０ｇ Ａお湯 ２００ｃｃ Ａ砂糖 大さじ３ （抹茶白玉） Ｂ白玉粉 ３０ｇ Ｂ抹茶 ２ｇ Ｂ水 ３０ｇ （抹茶ゼリー） Ｃ抹茶 ５ｇ Ｃお湯 ２５０ｃｃ Ｃゼラチン ５ｇ Ｃ水 大さじ２ ・あんこ（小豆缶でも美味しい） ・バニラアイスクリーム ①まずは抹茶ゼリー作り。水にゼラチンを加えてふやかしておきます。 抹茶（Ｃ）とお湯（Ｃ）を良く混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ溶かします。 ゼラチンが溶けたら１度濾して、容器に移して冷蔵庫で冷やし固めます。 固まるとこんな感じに。 ②次は抹茶汁。 抹茶（Ａ）、お湯（Ａ）、砂糖（Ａ）を混ぜて、冷蔵庫で冷やします。 急いでいるときは
『新生茶』で激うま！和スイーツが簡単に作れるらしい！
手順生茶ゼリーを作るだけだから、5分くらいで仕込み完了！あとは冷やして盛り付けるだけです。 ① まず、ポットでも、鍋でも、やかんでもいいので80℃以上の熱湯を準備しておきます。 器にゼラチンを出しておきます ② 熱々のお湯を注ぐッスー。約80～100mlです！熱いので気をつけてね。 ③ 完全に溶けきるまで混ぜ混ぜ！ ただのゼラチンの使い方みたいになってるけど、気にしないで。 新生茶登場！ 新生茶は少し降って飲むのです。泡立たないようにね。 ④ 容器に生茶投入。そしてゼラチンも投入。 生茶を先に入れてねー！ ⑤ ここまでは、大丈夫！ よーーく混ぜる。ちゃんと混ぜる ⑥ 冷蔵庫でおやすみなさい。 ⑦ 出来たー！ 味はね、そのまま。生茶。サッパリしていて普通に美味しい！ ⑧ 仕上げ。盛り付け！ 器に美しく盛っているつもりです。 きな粉かけて、黒蜜たーっぷり。 【完成】こんな感じ！ 生茶の和スイー
カフェで食べるより美味しいスコーンレシピ！3種類（チョコ、紅茶、抹茶）
どーもスイーツ男子（@O_Masato1995）です。 一時期スコーンにハマってコンビニとか、カフェ、パン屋さんのスコーンを食べ歩いてたんです。 あれ、おやつにはぴったりなんですよね～、コーヒーにも合いますし。 「これ。作れんじゃね？」と思ったので試行錯誤しながら作ってみました。 しっとりが好きなぼくにとって確実にスタバより美味しい。（スタバのスコーンはチャンクスコーンという元から水分が少ないもののようです。） それでは作っていきましょ！ 焼きたてのスコーンでしか味わえない『外サク、中フワ』を楽しんでください♪ しっとりスコーンレシピ 味は３種類プレーン（チョコチップ）紅茶×キャラメルチップ抹茶×ホワイトチョコを作っていきます。 他にもつくるとしたら、 ココア×ナッツシナモン×メールプルチップなんてどうでしょ？次回作ってみたいと思っております。 材料 基本的に家にあるもので出来るはずです！
餃子の皮で超簡単エッグタルト！素朴な美味しさでつい10個もペロリ | おたくま経済新聞
【関連：3万いいねを突破した『ポークウインナーのチーズ巻き』がおいしそう 今晩のつまみはこれだ！】 材料は大判の餃子の皮12枚、卵1つ、砂糖大さじ4～5、生クリーム1パック、バニラエッセンス少々、100均一にあるマフィン用カップです。 卵、砂糖、生クリーム、バニラエッセンスをボウルなどで混ぜ、カップに入れた餃子の皮に流し込み、熱した180度のオーブンで25分焼いたら出来上がり。 ちなみに筆者は大きいカップと小さいカップそれぞれ10個ずつ用意したため、全てに材料を流し込んで20個つくってみました。オーブンレンジでは大きいカップを使用した場合、一気に10個～12個ずつ焼くとちょうどいいみたいですよ。 あまりに簡単だったのでどうなることやら、と思っていたんですが、ふわんふわんで皮パリパリのタルトに！！ お味は材料がシンプルなので素朴な味わいになっていました。2口で食べれちゃう大きさなので気づいた
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