aqwerのブックマーク / 2016年5月23日

作るの簡単！「素麺の豆乳辛くないラー油つゆ」が好物すぎて辛い

意外な食材の出会いが感動を呼ぶ「dancyu (ダンチュウ) 2014年 07月号 [雑誌]」で紹介されていた、「中国料理美虎」の五十嵐美幸さん考案の「素麺の豆乳らー油たれ」を若干アレンジして作ってみました。豆乳と、辛そうで辛くない少し辛いラー油、麺つゆという、普段あまり出会いのない食材を使ったタレでいただく素麺。この取り合わせは、あまりおいしそうに感じないかもしれませんが、一度だまされたと思って試してみてください。豆乳がタイ料理におけるココナッツミルクのような役回りを果たしていて、えも言われぬコクとなってあなたをトリコにします。調理は簡単、これからの季節にとても向いてもいるので、ぜひおすすめしたい次第。あまりにも気に入って、昨日も今日も、夕食はこれでした。用意する食材紀文のおいしい無調整豆乳創味のつゆ桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油上記の三つが概ね味を支配して

aqwer 2016/05/23

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パクチーを使った手作り調味料レシピ　かければ絶品料理に変身！ - はてなニュース

タイ料理や中華料理でおなじみの「パクチー」。独特の風味が人気のハーブで、そのまま料理にトッピングするほか、ドレッシングなどの調味料にアレンジして楽しむ方法もあります。ストックしておけば便利に使える、パクチーを使った手作り調味料のレシピを集めました。 ■ 卵かけごはんやパスタにも！「パクチー醤油」「パク油」「パクマヨ」 ▽ パクチーの長期保存にはこれだ！パクチーでつくるやみつき最強調味料3種 - ぐるなびみんなのごはん「みんなのごはん」では、パクチーを使った調味料レシピを3つ紹介しています。ごま油とにんにくを合わせた「パクチー醤油」は、卵かけごはんとの相性が抜群だそう。他にもパスタに使えるナンプラー入りの「パク油」、野菜ディップやバンバンジーに使える「パクマヨ」と、どれも身近にある材料で簡単に作れるのがいいですね。 ■ レモン汁とマヨネーズを合わせて、爽やかなドレッシングに ▽ 爽やか☆

aqwer 2016/05/23

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はじめて子ども乗せ電動自転車を買う人のための選び方・特徴・メーカー・購入方法の簡単なまとめ - 斗比主閲子の姑日記

我が家では子乗せの電動自転車をこれまで何台か使ってきました。子乗せの電動自転車の選び方にも色々コツがあることを友人に話したら面白がられたので、これまで複数台乗ってきて気付いたことを、これまで子乗せ電動自転車に乗ったことがない人向けに書いてみます。 ※ヤマハのPASS Kiss miniの2015年モデル。まずは試乗してみよう電動自転車は、電気の力を使って自転車のペダルを漕ぐのをアシストしてくれる自転車ですが、通常の自転車とは乗り心地がかなり異なります。子乗せの電動自転車が電動自転車初デビューの人もいるでしょう。お値段も子乗せのものだと安くて11万円ぐらいで、値下げもされにくく、それなりに高価です。気軽に買える値段でもない。比較的大型の自転車ショップであれば、大手の電動自転車はすべて扱っており、試乗用の自転車も用意してくれています。実際に子どもを乗せた上で試乗してみましょう。電動アシ

aqwer 2016/05/23

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