生クリームたっぷりでリッチな味わいの"そら豆と海老のキッシュ風グラタン" 2022.02.22 連載 : グラタン自由自在! パイ生地なしで手軽につくれるキッシュ風です。生クリームを加えたリッチな卵液を流し込んで焼くだけで出来ちゃいます!定番のグラタンから、旬の野菜や季節の魚を使った個性あふれるレシピを大庭英子先生に教えてもらいます。自由自在なグラタンの世界をお楽しみください! “そら豆と海老のキッシュ風グラタン”のつくり方 ほくっとした食感のそら豆の緑、海老のピンク、卵の黄色。お花畑のような一皿は食卓に春を運んでくれます。