プロが教えてくれたバインミーの作り方が自由すぎる！【コンビニ＆スーパー食材でOK】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
マイクロ出版社「ferment books」の編集者で、大のベトナム料理フリーク（ベトナム食い倒れの旅は10回以上）でもあるメシ通レポーターの（よ）です。 ベトナム料理といえば、いろんな具材を小ぶりのフランスパンにはさんだ屋台の名物サンドイッチ「バインミー」が最近じわじわブーム。 今回は、自由すぎる営業スタイルでやっている東京練馬区・江古田のベトナム・コンテナ屋台「ECODA HEM」の店主、足立由美子さんに自由すぎるバインミーの作り方を教わってきました！ 足立さんといえば、レシピ本『バインミー ベトナムのおいしいサンドイッチ』（文化出版局）の著者でもあり、日本のバインミー第一人者と言っても過言ではないスペシャリストです。 バインミー ―ベトナムのおいしいサンドイッチ― 作者: 足立 由美子 出版社/メーカー: 文化出版局 発売日: 2010/07/09 メディア: 単行本（ソフトカバー）
米人気歌手「目標は紅白」―WeezerボーカルJ-POPに挑戦 - Yahoo!ニュース
1990～2000年代にヒット曲を連発した米ロックバンド「Weezer（ウィーザー）」。そのボーカル、リバース・クオモが日本語で歌うユニット「スコット＆リバース」を結成し、活動を続けている。「J-POP」アーティストとして認知され、「紅白」に出場することが目標だという。なぜ、日本語で歌うことにこだわるのか？ 4月に来日したリバースを東京都内で直撃した。（Yahoo!ニュース 特集編集部） ウィーザーのセカンドアルバム「Pinkerton」（1996年）は、ジャケットに歌川広重の浮世絵を採り入れている。それに限らず、このバンドには日本に関連するものが多い。リバースはニューヨーク出身で、妻は日本人。2012年に「スコット＆リバース」としてデビューする前から、日本との縁はあった。 リバース・クオモ。1970年生まれ、ハーバード大卒。米ロサンゼルスを拠点に活動している。同バンドはグラミー賞のミュー
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