2007年5月25日のブックマーク (10件)

  • 【楽天市場】石窯キット(常設タイプ)(石釜キット):手作りキットの店アウベルクラフト

    やっぱり石窯で焼くとおいしい〜〜! 使うたびにつくづく思います。石窯(石釜)には当に凄い力があるなあって……。石窯で焼いたピザやパンは、表面 はパリッとしていますが、中はもちもちっとしたおいしさです。 これはガスや電気のオーブンでは決して味わえない「遠赤効果 」によるおいしさです。遠赤効果によって直接内側に熱が伝わるため、外からと内側からと同時に熱が加わるので、短い時間で焼けます。ピザだとほんの数分で目の前で焼けるのが見えるんですよ。 一気に焼けるからふっくらと、そしてしっとりとおいしく焼き上げることができるのです。薪の香りもしますから、森のパン屋さんの味かな? とにかく「同じ材料でなんでこんなに違うのか!」と思えるくらい驚くほどの違いがあるんですよ。(言葉だけでは伝えられないのが辛い。) それでいて使い方は意外に簡単です。あらかじめ窯の中で1時間ほど薪を焚きます。(この間にパン生地

    ariga103
    ariga103 2007/05/25
  • 【楽天市場】石窯キット(常設タイプ)(石釜キット):手作りキットの店アウベルクラフト

    やっぱり石窯で焼くとおいしい〜〜! 使うたびにつくづく思います。石窯(石釜)には当に凄い力があるなあって……。石窯で焼いたピザやパンは、表面 はパリッとしていますが、中はもちもちっとしたおいしさです。 これはガスや電気のオーブンでは決して味わえない「遠赤効果 」によるおいしさです。遠赤効果によって直接内側に熱が伝わるため、外からと内側からと同時に熱が加わるので、短い時間で焼けます。ピザだとほんの数分で目の前で焼けるのが見えるんですよ。 一気に焼けるからふっくらと、そしてしっとりとおいしく焼き上げることができるのです。薪の香りもしますから、森のパン屋さんの味かな? とにかく「同じ材料でなんでこんなに違うのか!」と思えるくらい驚くほどの違いがあるんですよ。(言葉だけでは伝えられないのが辛い。) それでいて使い方は意外に簡単です。あらかじめ窯の中で1時間ほど薪を焚きます。(この間にパン生地

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    ariga103 2007/05/25
  • ピッツァ・ヴィータ【ピッツァ・ヴィータ】ご家庭で手軽に本格窯焼きピザが焼ける! 常滑焼・超耐熱陶器ピザ窯 

    はじめてこの窯を知った時、土鍋に詳しい私も正直、半信半疑でした。さっそくひとつ手に入れて、試してビックリ! 「な、なんだぁ・このパリパリ・サクサク・ふっくら感はぁ・・」美味いです、ムチャクチャ美味いです! それに簡単で早いっ! 試した最初の1枚目は、いつものオーブンの感覚でいたら、あっという間にチーズが沸いてしまい、生地も焦げてしまいました。オソロシヤ・・300℃超の威力。 石窯のイタリア料理店でピザを焼くのを眺めていると、窯入れから2〜3分で生地のフチがぶくっと焼けて膨らみ、チーズもいい具合に溶けて、そろそろ出来上がりです。専用のヘラで回したり、上下したりして焼ムラを直し、お客様へ。温度が高いのでやはり早いですよね。高温で素早く焼くのが美味しさの秘訣かもしれません。 耐熱陶器のピザ窯は他にもいくつか売られています。多くは石窯を模した形で、焼いている姿は雰囲気バツグン。しかし窯の前面が

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    ariga103 2007/05/25
    ピザ釜
  • 【楽天市場】これであなたもピザ職人!ピザ石窯Pizzeriaお家で石窯!?サクサクのピザ!!:土鍋専門店どなべネット

    石窯で焼いたサクサクピザをお家で!? 300℃以上の遠赤石窯さえあれば、 あなたもまるでピザ職人に!! 生地から作るもよし、冷凍生地にトッピングを楽しむもよし。 出来たてを味わって下さい!! ■ ■     ■ ■     ■ ■     ■ ■     ■ ■ 場イタリアのPIZZA専用石窯を 一般家庭でも使えるようにコンパクトにしたものが この石窯ピザオーブンPizzeria(ぴっつぇりあ)です。 空焚きしてもビクともしないほどの 超耐熱を誇る萬古焼の土鍋作りの技術によって作られた 陶器製の、ピザ焼き用の石窯です。 家庭用のガスコンロに載せて使います。 窯体をガスコンロの火でガンガン空焚き! 15分ほど予熱しておくことにより、 これまで家庭のオーブンでは不可能だった300度以上を維持しながらピザの焼き上げが出来ます。 高温・短時間で焼くことで、 家

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    ariga103 2007/05/25
    ピザ窯
  • 神社を探す - 東京都神社庁

    ホーム › 神社を探す 地図から探す 地図(市区町村)から、都内神社を探すことができます。 キーワードから探す 神社名・駅名・路線名・地名を入力して、都内神社を探すことができます。

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    ariga103 2007/05/25
  • 神社を探す - 東京都神社庁

    ホーム › 神社を探す 地図から探す 地図(市区町村)から、都内神社を探すことができます。 キーワードから探す 神社名・駅名・路線名・地名を入力して、都内神社を探すことができます。

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    ariga103 2007/05/25
    子安神社を三角形の頂点とする左低頂点
  • オープンガーデン(アイアン&ピザ窯) | ガーデニング,店舗リフォーム【design art RISEのスタッフブログ】

    ガーデンハウス製作販売、ガーデニング工事、店舗リフォームを 行っているデザインアートライズの日々奮闘日記! 先日、いつもお世話になっているLeaf工房の加成幸男さんと 共同でピザ窯を作らせていただきました。 そこのお客様のご好意で、オープンガーデンをさせていただける ことになりました。 以下Leaf工房さんのホームページより引用 --------------------------------------------------------------------- Leaf工房・加成幸男&ライズ・栗原規男 共同企画 OPEN GARDEN オープンガーデン この度、横浜市H邸様のご好意により、オープンガーデンを開催します。 個人邸での開催です。ゆったりとご覧いただきたいので10組様をご招待いたします。 こちらのお庭のご自慢は、見晴らしのよい空間と手入れの行き届いた植栽です。 片隅には、先

    オープンガーデン(アイアン&ピザ窯) | ガーデニング,店舗リフォーム【design art RISEのスタッフブログ】
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    ariga103 2007/05/25
    ピザ・網焼き・燻製 マルチ釜
  • http://www.eurobreeze.jp/index1.htm

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    ariga103 2007/05/25
    ピザ窯が完成するまでの工程
  • AGCセラミックス株式会社

    <オンラインショップ閉店のお知らせ>  長らくご愛顧いただきましたが 2024年2月27日(火)13時ご注文分までを持ちまして、閉店いたしました。長きにわたりご愛顧いただきました事を心より感謝申し上げます。 2022年10月18日(火)~21日(金)「CEATEC 2022」にBRIGHTORB製品を出展しました。(BRIGHTORBで造形されたCreativeな製品やEngineeringな製品、両方向からお楽しみいただける展示内容)沢山の皆様のご来場ありがとうございました。 2022年10月18日(火)~21日(金)「CEATEC 2022」にBRIGHTORB製品を出展しました。(BRIGHTORBで造形されたCreativeな製品やEngineeringな製品、両方向からお楽しみいただける展示内容)沢山の皆様のご来場ありがとうございました。

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    ariga103 2007/05/25
    ピザ釜 材料
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    ariga103 2007/05/25
    DIY風力発電