ウクライナのキエフ。金色のドーム屋根の教会と曲がりくねったドニエプル川が見える。（PHOTOGRAPH BY LEONID ANDRONOV, GETTY IMAGES） 「ベイクド・アラスカ」「ロンドン・ブロイル」「シンガポール・ヌードル」と、都市や国の名前が付いた「ご当地料理」は数々ある。さぞかし、その土地で古くから親しまれている料理と思うだろう。 だが実は、現地とは関係なく、料理に地名が付けられる例も少なくない。例えば、アイスクリームケーキの「ベイクド・アラスカ」は1867年、米国がロシアからアラスカを買収したことを記念し、ニューヨークのシェフが考案したものだ。 料理の名前はたいてい、お客さんの心を動かすために付けられる。「消費者の価値観と共鳴する何かを生み出したい、ライバルに差を付けたいと考えるのです」と、米パシフィック大学で食の歴史を研究するケン・アルバーラ氏は話す。「土地との結

イノシシがヴォーカルを務めるデスメタルソング「Boar Metal」が話題に。イスラエルのハイファに住むギタリスト／プロデューサーValentin The Madはイノシシの鳴き声とデスメタルのヴォーカルが似ていることに気づいたことから、それを使って曲を制作しています。 彼が住む街では、野生のイノシシは昔からいたそうですが、近年、その数が急増していて、日常的に見られるようになったところもあるという。 彼は「友人のBチューニングギターを借り、それからの数週間は、夜遅くまでカメラとハンドヘルドレコーダーを持って街を歩き回って、地元のイノシシをサンプリングして撮影していたんだ。だから、この曲に出てくるヴォーカルはすべて、僕の街でオートチューニングされたストリート・イノシシなんだ」と話しています

くろてん@2/24全艦東へ！Ｂ３黒貂屋 涼風横浜デート本 @_Kuroten ふと国道沿いのファミレス居抜きの焼肉屋に入ったら、大失敗。店内は簡易な椅子だし、ご飯は自分で炊け！だし、ラーメンはインスタント麺。最後のコーヒーもセルフというスタイル。家族連れがメインターゲットのはずなのに、親の負担が大きい。自分の甘さを思い知る。ﾜｸﾜｸが止まらねぇじゃねぇか！ pic.twitter.com/lsMoTv7dhO 2020-08-15 07:43:03