おつかれさまです。 今日は、 トリュフペストリー専門店 「Trufful（トリュフル）」 の看板商品 『トリュフクロワッサン』 をいただきます。 シマシマのビジュアルがかわいい！ 今年、恵比寿にオープンしたばかりの「Trufful」では、高級食材トリュフを手軽に食べられるように、クロワッサンや焼き菓子と掛け合わせた商品を販売しています。 ※TruffleBAKERYではございません。 『トリュフクロワッサン』 は「Trufful」の看板商品です。 夕方に行くと、売り切れ寸前になっていることも！ では、いただきます！ フランス産の2種類の小麦粉をブレンドして、北海道産発酵バターを折り込んだ生地。 そこに、薄く伸ばした自家製トリュフバターを巻きつけて焼き上げた贅沢なクロワッサン。 そのままだと香りはそこまで強くありませんが、軽くリベイクするとトリュフの香りがふわり。 食感は、サクッ・フワッ・モ

暑すぎて料理したくない。レンジすら使いたくない。そんな日でも美味しくてカラダに負担の少ないカレーが食べられる。 それが無印良品の冷やして食べるカレーシリーズ。2022年に夏季限定販売されたこのシリーズが2023年さらに新しい味を加えて再登場。 レモンクリームチキンカレー チキンジンジャーカレー えびとトマトのカレー こちらの3種類のラインナップですが、レモンクリームチキンのみ小麦粉使用のため、今回は2種類を試してみました。 素材を生かした 冷やして食べる えびとトマトのカレー 180g　390円(税込) クミンやフェンネルなど11種類のスパイスを使ったトマトソースとヨーグルトを合わせ、インド風に仕上げました。 ゴロっとした海老がたくさん入っていて、トマトの酸味とスパイスが絶妙なバランスです。冷やしても固まらないように油よりもヨーグルトが多く使われているところがポイント。 さらっとした質感で