ソ連兵の「性接待」を命じられた乙女たちの、70年後の告白（平井 美帆） @gendai_biz
ソ連の侵攻、集団自決 今からさかのぼること80年余り、日本は中国の東北地帯に「満州国」の建国を宣言。大和民族を頂点とする五族協和をめざすとして、日本人を計画的に満州へ移住させた。「拓け満蒙！ 行け満洲へ！」――。旧拓務省はしきりに、人々の愛国心や開拓精神に訴えながら、移民事業を推し進めていった。 だが、すでに戦況で不利な状況にあった国には、ソ連との国境付近に日本人を配置して、軍事的に備えておきたい目論見があった。また、満州移民計画の背景には、過剰人口、耕地の不足によって疲弊する国内の農村問題が横たわっていた。国や県は補助金を出して、農村部の自治体に村を分けて満州に移住させる分村・分郷運動を働きかけた。 村の面積の約9割を山林が占める岐阜県東部の黒川村（当時）。村の指導者らは、食料不足に悩む村の行く末を憂い、国策に従って満州への分村移民を決めた。 1941年4月、黒川開拓団は29名の先遣隊を
第24回 山崎種二（その三）橋、倉庫、日本画。株で儲けて貯金した「ケチ種」のカネの投じ方（福田 和也） @gendai_biz
種二は、「ケチ種」と呼ばれていた程のしまり屋だったが、金を投じる時には思い切りがよかった。 徴兵検査で帰郷した際、高崎の鏑川で川止めにあったという。その時、橋があれば、皆が不自由しないのに、と思った。 昭和五年の金解禁相場で大儲けしたので、宿願を果たし、星川橋と塩畑堂橋を架け、その道を県道にして貰い、当時、内務大臣だった安達謙蔵に開橋記念の碑文を揮毫してもらった。 自ら架けた橋に、後年種二は助けられる。 太平洋戦争のさなか、荷物を疎開する時、家財道具と美術品を積んだトラックで、塩畑堂橋を渡る事が出来たのである。 昭和六年、種二は、兜町と麹町三番町に、土地を買った。独立してから、十年間は建築しない、と種二は決めていたという。 そうして、建築資材を扱っている会社の株を買った。鉄筋建築には丸棒が必要なので、日本鋼管の株を買い、セメントのために浅野セメントと云う具合に、日立、東京電燈と株を買ってい
第23回 山崎種二（その二）婚礼3日前に留置場へ連行―その翌月には、株価が「大暴落」して（福田 和也） @gendai_biz
大正九年二月十七日、山崎種二は、萩原ふうと結婚式を挙げた。 種二のプロポーズにたいして、ふうは、柿をむきながら頷き、釘を刺した。 ---あなたは、今、お米屋さんで働いてらっしゃる。あなたに娶っていただくのはよいけれど、いつまでも今のままでは、嫌ですわ。ただのお米屋さんの奥さんには、なりたくありません・・・・・・。 ふうの祖父、山口六平は、新島襄の薫陶を受けたクリスチャンであり、娘二人を神戸女学院に通わせ、長男六兵衛を同志社に入学させている。 山口家は、かつては真田街道一番の豪商と云われて、蔵を四十棟も抱えていたというが、当主の六平が損得を考えず、公共事業のために家産を傾けたため、山口家は破産同様の身になってしまっていたのである。種二は、山口家の建て直しを担う事になったのだった。 婚礼は、芝の紅葉館で行われることになった。原敬率いる政友会の面々が、夜ごと集う、東京一の料亭であった。 しかし、
夢見て行い 考えて祈る 『三つ星レストランの作り方』 - HONZ
HONZは原則として新刊発行後３ヶ月以内にレビューするという掟がある。早く読まないとだめなのであるが、書こうと思って買ったのに、ぐずぐずと読まずにいてしまうことがある。この本がそうだった。”ミシュランの星みたいな、店を記号化するようなことしてる奴はアホやんけ” と、『飲み食い世界一の大阪 そして神戸。なのにあなたは京都へゆくの』というやたら長いタイトルの本で、地元大阪にて大ヒットを飛ばしている街的うまいもんエディター江弘毅に叱られそうな気がしたからだ。しかし、読み出したら止まらなかった。 フレンチレストランHAJIMEのオーナーシェフ・米田肇氏の伝記である。子供のころから料理人になりたかった米田が、弱冠３５歳、素人スタッフを率いて小さなお店で独立し、わずか１年５ヶ月でいきなりミシュランの三つ星を獲得するまでの軌跡を描いた本だ。この本、あまり話題になっていないようなのは、やはり「記号化」的な
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