家族が不在の中、一人で食事をとることを「孤食」といい、共働きの家庭が増え、核家族化も進んでいる中、孤食の子供も増えている傾向にあるようです。 「孤食」の場合、好きなものばかりを食べ、好き嫌いが増える傾向にあり、食卓でコミュニケーションをとることがないので、コミュニケーション能力の低下や協調性に欠ける恐れがあると言われています。
アウトドア料理に欠かせない「ダッチオーブン」。キャンプのイメージが強いですが、最近は家庭で手軽に使えるダッチオーブンもあり、日々のお料理に活用する人も増えているそう。ダッチオーブンは煮込み料理、オーブン料理、お米やパンだって焼けちゃう魔法の鍋なんです。そんな家庭向けのダッチオーブンの使い方やレシピをご紹介。美味しく作れるコツやレシピをぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】 目 次ダッチオーブンとは?ダッチオーブンの使い方はとっても簡単!材料をいれて火にかけるだけダッチオーブンって、どんな種類があるの?お家で簡単にできる!東京ガスの絶品ダッチオーブンレシピダッチオーブンでつくる簡単「お肉」レシピ<洋風編>お祝いにもぴったり!見た目も豪華な<魚レシピ>放っておくだけで簡単!「洋風&中華風の煮込み料理」和洋中からアジアまで!火加減いらずで簡単!「ご飯ものレシピ」放っておい
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