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かぼちゃのスープが飲みたくなったので、今ダッシュでかぼちゃ煮てる。（茹でてる？）— りょう (@ogataryo) 2014, 9月 8 ↑かぼちゃのスープ好き。 こんばんは、りょうです。 突然ですが、私は野菜が嫌いです。 でも、かぼちゃはなんとか好きなのです。 先日も、自分で好きな天ぷらとかをトッピングする形式のうどん屋さんに行った際、もち天ととり天とかぼちゃ天をトッピングして、野菜を食べた気になっていました。 そして、そろそろかぼちゃの美味しい季節すね？ そうですよね？ というわけで、今日は無性にかぼちゃのスープが飲みたくなったので、作ってみました。 ザックリと作り方を記事にしたいと思います。 材料 かぼちゃ（1/4くらい）玉ねぎ（小さめなら1個、大きめなら半分）にんじん（厚さ1cmくらいの輪切り3つ分）コンソメかブイヨン（2つ）水、牛乳作り方かぼちゃと玉ねぎとにんじんを適当な大きさに

HOME-レシピ【レシピ】生姜焼きやチャーハンに使えるという元帝国ホテルシェフの「絶品万能ジンジャーソース」作ってみたい！ 絶品、万能、ソースという言葉に弱いです。だから「絶品万能ソース」と聞いたら、試さない訳にはいきません。近日、作ってみたいと思います。あごひげ海賊団 : 帝国ホテルで13年修行した元シェフが作る絶品万能ソースのレシピという記事で知りましたよ。 【万能ジンジャーソース　400cc】 材料 にんにく2かけ、生姜2個、たまねぎ1個、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、醤油、みりん、ごま油 すりおろしたりして混ぜるだけなので、簡単料理のためには丁度良さそうです。タマネギ好きなので、大量にタマネギが入っているのは嬉しいなぁ。ソースだけ飲めそう。ゴクゴク。それはないか。 400ccだと家庭用には多いかもしれないので、もしかすると半分くらいの量でも良いかもしれませんね。そのあたりは一度

「世界一の朝食」で知られるオーストラリア発のレストラン「bills」。　2008年に日本に初上陸してから未だ覚めやらぬ人気を誇る「リコッタパンケーキ」はビルズの代名詞。日夜２時間弱待ちというお店の味を自宅で再現するレシピを公開します！

今日は鎌倉の由比ヶ浜海岸までウォーキングしたついでに、隣の材木座海岸にある漁師直営のお店「もんざ丸」へ寄って、有名な「釜揚げしらす」を買った。このしらすを使って何を作ろうかと考えた結果、しらすとキャベツのペペロンチーノを作ることにした。作ってみたらなかなか美味しかったのでレシピのメモ。すごく簡単に作れるのでおすすめ。 ★材料（２人分） ・パスタ・・２００グラム程度 ・キャベツ・・２、３枚 ・釜あげしらす（もんざ丸で購入。）・・適量 ・鷹の爪の輪切り・・適量 ・塩・・適量 ・オリープオイル・・大さじ４杯程度 ・ガーリック（あらびき）・・適量 S&B 有機ガーリック(あらびき) 32g 出版社/メーカー: エスビー食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ★作り方 （１）鍋にたっぷりと水を入れ、沸騰させた後、パスタを茹でる （２）フライパンにオリーブオイル、鷹の爪の輪切りを入れ

めんつゆなしで作れる！ そうめんのアレンジレシピ14選 ツルっと喉ごしが良い大人気の「そうめんのアレンジレシピ」を12選まとめました。めんつゆなしでも作れる。毎日食べても飽きないアレンジレシピです。食欲低下でも食べやすいサッパリ系や意外が美味しい！ 変わり種レシピなどを紹介します。

4. そうめんに上記3のソースをからめるここではボールを使いましたが、食べるのに使う器でOK。洗い物が減りますね。 5. 器に盛ったそうめんの上からオリーブ油をかけ、しそを散らして完成！ まとめ トマトの酸味としその味が爽やかで、とても美味しいです！ しそは多めでも良いと思います。 トマト味ですが、パスタより軽くて良いですね。湯で時間もパスタよりはるかに早い。 お茶漬けに入っているアラレが食感のアクセントになるのもおもしろいですね。 先に書いたように、お茶漬けのり「半分」では味が薄く感じたので、残り半分もあとから足しました。 これは好みの問題かもしれません。 そうめん一束ではもの足りなかったので、もう一束ゆでて食べ終えた後のソースに投入。 しそを追加すれば、トマトやお茶漬けのりを足さなくても美味しかったです。 そうめんが好きな方も、パスタが好きな方も、ぜひ試してみてください！ 下に、他のそ

毎週どっちかは作っています。 サラダにラーメンにそのまま主菜にできる作り置き茹で肉。 だいたい一週間くらい持つみたいです。 味付けが中華風なので、そういう系の料理によく合うと思います。 何かの料理の本で見たレシピなのですが、その本は手元にない上に自分でもよく材料をひとつふたつ毎回忘れるので、忘れないようにまとめることにしました。 うちはきのうは茹で鶏ときゅうりとトマト、アボカトとゴマドレッシングでバンバンジー風にしてみました。 茹で豚と茹で鶏のつくりかた ★材料 ※わりと適当です 豚肉→肩ロースかたまり 500g or 鶏肉→鳥むね肉 500g (ブコメに二つ同時につくるってコメントをいただきましたが、誤解を与えてすみません。肉はどっちか片方です) 水　2ℓ 粒こしょう(白) 　2～3粒 酒　大匙2～3 塩　大匙1 にんにく　2かけ しょうが　1かけ ネギの青い所　1本分 ☆手順 材料を全

今日は、ある店のあの味を生み出した「再現レシピ」記事を、18個ご紹介いたします。 こんなものまで作れるの！？と思うものもあるので、ぜひチャレンジしてみてください。 ご飯系の再現レシピ ご飯系の再現レシピをご紹介していきます。 billsのスクランブルエッグ 世界一の朝食billsのスクランブルエッグが世界一な理由 | ウェブランサー まずは、世界一の朝食と称される「bills（パンケーキで有名なレストラン）」のスクランブルエッグです。日本には2008年に1号店が登場し、常に行列ができている店の1つです。レシピもとてもシンプルだったので、簡単に作れて美味しくいただけました。 → レシピ 洋麺屋五右衛門のスパゲッティー 洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい！：お料理速報 湯葉と鳥そぼろの豆乳クリームから、アラビアータ、たらこのカルボナーラまで、洋麺屋五右衛門の様々なレシピが公開され

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・家庭の味方になる料理 チャーハンの人気レシピが大集合 チャーハン大好き。 パラパラな感じのパラパラチャーハンが特に大好き。 そして特によく食べるチャーハン。 シンプルな感じの卵チャーハンを食べる機会が多いです。 チャーハンと言っても定番も含めて結構いろいろな種類がありますよね。 そこで今回はチャーハンの大人気レシピを種類ごとに揃えました。 チャーハンをマスターしたい人は多いと思います そんな人には特に必見のチャーハンレシピ満載です。 簡単レシピも多めなのでチャーハンに失敗しちゃう人も要注目ですよ！ 全部で15個は多そうなイメージありますよね。 ただ、これでもレシピを絞った方です。 チャーハンってそれだけポピュラー。 定番料理と言えると思います。 つくれて損は無いですしつくる機会も多いと思います。 それでは、チャーハンのレシピを紹介していきます。 ・簡単レシピも満載のチャーハン料理集 [N

昨日、「次回は鶏むね肉」と予告しましたが今日はよりぬきレシピをお休みして、鶏むね肉のレシピを1つだけ紹介します。 鶏むね肉の料理で私が一番よく作るのは鶏ハムです。ネット上に鶏ハムのレシピはいくつもありますが、それらを参考に100回以上作り続けた結果たどりついた、簡単かつ少ない材料で鶏ハムを作る方法をご紹介いたします。 【スポンサーリンク】 材料(ハム4本分) 鶏むね肉：4枚 はちみつ：鶏むね肉1枚につき大さじ1 クレイジーソルト：鶏むね肉1枚につき大さじ1 調理手順 １．鳥のむね肉1枚に対してはちみつ大さじ1をまんべんなく塗る ２．同様にクレイジーソルト大さじ1をまんべんなく練りこむ (１～２を私は大きめのボウルを使ってやっています) ３．むね肉をジップロックに入れてストローで空気を抜いて冷蔵庫で2日寝かす (２日後) ４．流水ではちみつとクレイジーソルトを洗い流す(薄味が好みなら30分～

編集スタッフ　齋藤 昨日より始まった『冬じたく特集』。 さて本日は料理家フルタヨウコさんに 教わった、冬にぴったりの 美味しいココアレシピを じっくりとお届けしますよ！ このレシピ、ほんの少しのポイントを 覚えるだけで驚くほど まろやかで美味しいココアに 変身するんです。 ぜひ、挑戦してみてくださいね。 フルタさんの、とっておきのココアレシピ。 「わたし、ココアにはうるさいんですよ〜」と ニコニコおっしゃるのは、 当店の社員食堂で美味しいご飯を 作ってくださっている 料理家のフルタヨウコさん。 そんなフルタさんが冬になると 毎朝のように飲んでいるという ココアの秘伝レシピを 教えていただきました！ 美味しいココアのつくりかた 【材料/一人分】 ・牛乳200ml ・ココアパウダー　スプーンに軽く2杯 ・はちみつ　ティースプーンに1杯 【用意するもの】 ・小さなお鍋 （撮影ではバターウォーマー

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

TKG（たまご・かけ・ごはん）って美味しいですよね。 Pouchさんに美味しそうな「漬けたまご飯」のレシピがありましたので作ってみました。 漬けたまごの作り方 【漬けたまごの材料】 ・卵 4個 ・麺つゆ　大さじ8 ・キッチンペーパー 卵を卵黄と白身に分け、分けた卵黄を容器に入れて麺つゆを大さじ8を入れます。 一つ卵割るの失敗してしまった（笑） あまった白身も違う料理で使ってくださいね。 卵がすっぽり隠れるくらいの大きさに切り取ったキッチンペーパーを、卵黄の上にそっと乗せます。 冷蔵庫で半日から一日半寝かせたら、漬けたまごの完成です！ 炊きたてのアツアツご飯に乗せた 「漬けたまご飯」 です。 味がよくしみこんでしっとり半熟に出来上がりました。 生卵よりも味が凝縮され口の中でうまみが広がる感じです。 やっぱり、最高にご飯に合いました！！！ 子供も美味しいと言ってくれました。 ちょっとアレンジし

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