地方発の“スゴイ商品”を集めたアワード「こんなのあるんだ!大賞2015」の受賞商品が発表されました。見事最優秀賞に選ばれたのは「ピンク醤油華貴婦人」(鳥取県/ピンクの醤油)。“しょうゆは黒”をくつがえした、鮮やかなピンク色のしょうゆです。 このアワードは、全国の地方新聞社が厳選した商品を販売する通販サイト「47CLUB(よんななクラブ)」の商品約3万5,000点のなかから、地方新聞社社員などによる投票で“日本一”を決めようというものです。10月19日、地区予選で選ばれた6商品を集めた最終審査投票会が開催され、最優秀賞が決定されました。 ピンク醤油華貴婦人の“ピンク色のヒミツ”は、鳥取県産の「赤ビーツ(ビーツ)」にあります。ビーツは、ロシア料理のボルシチに欠かせない、カブみたいな見た目の真っ赤な野菜。これを原料に使い、少しとろみがあり、だしの風味がきいた甘口のしょうゆに仕上げられています。“