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ポイント・かぼちゃは竹串などを刺して、やわらかくなっている事を確認して下さい。 ・かぼちゃはじっくり焼くので、甘みが引き出されホクホクです。 ・きのこは炒めるのではなく、焼き付けるようにすると旨味が増し、香ばしくなります。
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