喫茶店にコーヒーや紅茶目当てで行く人も多いと思います。 フランスやイタリアにはこういった習慣はないそうですが、なぜ水が出てくるのでしょうか。 実はこの習慣は、ウィーンに由来しているのです。 アルプスに近いウィーンでは良質な水が豊富にあり、 皇帝が自分の領地の井戸を市民に開放していました。 その名残で、今でもウィーンのカフェでは水とコーヒーがセットで出されています。 水が別注文のヨーロッパの中で、このサービスはとても嬉しいもの。 おまけにアルプスの清水が源泉となっているため、とても美味しいのです。