火を使わずに「嫁姑丼」テレビ番組の企画で、嫁・和田明日香が、姑・平野レミにふるまったレシピ。アヒルの卵「ピータン」と、鶏のささみを「嫁」「姑」に例えて、なかよくひとつに合わせた丼です。ささみはレンチンで加熱、他の具も刻んで和えるだけなので、火を使いません。ザーサイや長ネギ、豆板醤のピリ辛で、大人好みのツウな味付け。ごはんに乗せずに、ビールのおともにするのもオススメですよ。 ※ピータンが手に入れられない！という方は、ピータンを使わず、最後に温泉卵を乗せて食べても美味しく召し上がれますよ。
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お口にジュワッ！「揚げなすの牛しぐれ」
remy
