米国のコーヒーメディアSprudgeによると、ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）が東京への進出を発表しました（関連記事）。同社はサンフランシスコ対岸のオークランドに初の焙煎所を持ってから、ニューヨーク、ロサンゼルスと焙煎所を増やしてきましたが、第4の都市に東京が選ばれました。 筆者が茶太郎豆央として参加し出版した書籍「サードウェーブ・コーヒー読本」（Amazon）では、ブルーボトルを含むサンフランシスコ周辺のサードウェーブと呼ばれるコーヒー焙煎所の創業者たちへのインタビューを収録しています。あわせてぜひお読み下さい。 ブルーボトルコーヒーとは？焙煎所では、無料のコーヒーカッピング体験を毎週2回、教育にも努める。ブルーボトルは、2002年にJames Freeman氏が始めたコーヒー焙煎所です。はじめは自分の手で焙煎して、近隣のファーマーズマーケットで販売していまし

人類が重力波を直接観測できる日はいつくるのか。東京大学宇宙線研究所が岐阜県飛騨市神岡町の旧神岡鉱山の地下で建設している大型低温重力波望遠鏡KAGRA(かぐら)のトンネル掘削が3月末に完了した。このトンネルは200メートルより深い地下に掘られ、3キロの直線がL字型に交差する2本のトンネルからなる。誘導トンネルを含めると総延長は7.7キロに及ぶ。今後は、トンネル内にレーザー干渉計の構築を経て、2015年末に最初の試験観測、17年度には連続観測を始める予定と、研究グループが発表した。 人類が重力波を直接観測できる日はいつくるのか。東京大学宇宙線研究所が岐阜県飛騨市神岡町の旧神岡鉱山の地下で建設している大型低温重力波望遠鏡KAGRA(かぐら)のトンネル掘削が3月末に完了した。このトンネルは200メートルより深い地下に掘られ、3キロの直線がL字型に交差する2本のトンネルからなる。誘導トンネルを含める

カリフォルニアの記録的な干ばつがシリコンバレーの中枢に影響を及ぼしつつある。 ほとんど雨らしい雨も降らずに雨季が終わり、ハイテク巨大企業グーグルが本社を置くマウンテンビューは先週、水不足の非常事態宣言を出した。このハイテク集積地では、非常事態宣言の影響は軽微だ。例えば、レストランは客がリクエストした場合を除き、水をサービスできない。 しかし、アップルが本社を置くクパチーノ市から車か飛行機でわずか数時間ほど内陸へ移動すると、米国最大の人口と農産業を抱えるカリフォルニア州を襲った干ばつの影響ははるかに大きな脅威となっている。 今年2月、3月にはほんのつかの間、雨が多少降り、ナパバレーのブドウ栽培者やサリーナス近郊のレタス農家、郊外や田園地帯に自宅を持つ人々に3年目に突入した干ばつが終わるとのかすかな望みを与えた。 長引く大干ばつで耕作地を眠らせる農家 だが、カリフォルニアで観測史上最悪の干ばつ

中国はいわゆる歴史問題を日本抑えつけのために利用しているだけで、正しい歴史を語る資格はない――。このような分析が米国政府元高官によって明らかにされた。 このところ政府全体を挙げて日本へ歴史問題非難を浴びせる中国の真の動機は、実は歴史の真実の探求でも正確性の追求でもなく、計算に満ちた対日戦略だというのである。日本側としても銘記すべき認識だろう。 日本への態度が険しくなったオバマ政権 中国による歴史認識をめぐる日本攻撃がますますエスカレートしてきた。安倍晋三首相の靖国神社参拝では、多数の中国政府代表が「日本は軍国主義を復活させ、戦後体制を転覆しようとしている」と糾弾した。ドイツを訪問した習近平国家主席は、「日本軍は70年前、南京に侵略し、30万人以上もの中国人を殺すという残虐的な犯罪を働いた」と日本を非難した。習主席は「日本の侵略戦争で中国人3500万人が死傷した」という誇大な「歴史」をも語っ