西海岸のコーヒー焙煎所「ブルーボトル」日本上陸、変化するサンフランシスコのスタートアップ文化（松村太郎） - エキスパート - Yahoo!ニュース

米国のコーヒーメディアSprudgeによると、ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）が東京への進出を発表しました（関連記事）。同社はサンフランシスコ対岸のオークランドに初の焙煎所を持ってから、ニューヨーク、ロサンゼルスと焙煎所を増やしてきましたが、第4の都市に東京が選ばれました。 筆者が茶太郎豆央として参加し出版した書籍「サードウェーブ・コーヒー読本」（Amazon）では、ブルーボトルを含むサンフランシスコ周辺のサードウェーブと呼ばれるコーヒー焙煎所の創業者たちへのインタビューを収録しています。あわせてぜひお読み下さい。 ブルーボトルコーヒーとは？焙煎所では、無料のコーヒーカッピング体験を毎週2回、教育にも努める。ブルーボトルは、2002年にJames Freeman氏が始めたコーヒー焙煎所です。はじめは自分の手で焙煎して、近隣のファーマーズマーケットで販売していまし

[kosukekato]

「コーヒーで世界を変えられると思いますか？」と質問をしてみました。すると、次のように答えました。この言葉は、生活密着のテック起業家の言葉と同じものでした。...

[baccho10]

Path、Uber、Square、AirBnBに続き、生活の問題解決。スタバの対抗馬との噂。テクノロジーはライフへ。 西海岸のコーヒー焙煎所「ブルーボトル」日本上陸、変化するサンフランシスコのスタートアップ文化(松村 太郎)

[aykazenoyouni]

ブルーボトルが開いた最新の店舗は、オークランドで25年も放置されていたトラック販売店の建物。

[yyamano]

http://sprudge.com/blue-bottle-coffee-confirms-tokyo-expansion.html "The space is located in the Kiyosumi area, near the iconic Kiyosumi Gardens and the Kiyosumi-shirakawa Tokyo Metro station. Its street address is 1-4-8, Hirano, Koto-ku, Tokyo."

[TakayukiN627]

銀座のカフェ・ド・ランブル、渋谷の茶亭羽當、表参道の大坊珈琲店など、お気に入りの喫茶店を数多く持つFreeman氏は、東京という街に自分の焙煎所を持つことは、一つの夢であり、恩返しであり、

[gamella]

ブルーボトルコーヒーくる

[hidetoz]

サードウェーブコーヒの雄、ブルーボトルがやってくる。1度は行ってみないとな。

[amamiya1224]

お、日本語でもきてますね、件のニュース。いやはや“里帰り”とは、よく言ったもんだ。 / 西海岸のコーヒー焙煎所「ブルーボトル」日本上陸、変化するサンフランシスコのスタートアップ文化