半熟卵の作り方：温泉タマゴや半熟煮卵も作ります
それはある朝の日常的な会話からはじまりました。 オイ：「あのさ、たまには朝めしにトーストとベーコンエッグっていうともナカナカ良かって思わん？」 ヨメ：「そうね良かかもね。 でもあんたすぐ「腹減ったー」ってなるばい」 オイ：「そうなー。 じゃ、いつもの朝ごはんに、ゆで卵の半熟ば追加するっていうとはどうや？」 ヨメ：「それなら良かねー簡単かし」 オイ：「簡単かっていう程作ったことなかろ、おたくは」 ヨメ：「なかばってん半熟卵ぐらい簡単にできるさ」 オイ：「ほう、じゃ作ってみらんね今すぐ。 オイ食うけん」 ～ ５分後 ～ オイ：「どーれカンカン、パリパリ。 ガブ。 おーッ。 なかなかやるねキミ。 でもモウチョイなんちゅうかこう半熟でドローってしたとがよかとさね」 ヨメ：「じゃ自分で作れ。 朝っぱらからヤカマシカ。 ふんとにもう大体朝から面倒な話を云々・・・」 オイ：「よーし作ってやろうじゃなかか
ピェンロー：妹尾河童さんによる旨すぎる白菜鍋
ピエンローを一言で説明すると白菜鍋です。 白菜が主役の、白菜を食べる鍋なのです。 舞台美術家の妹尾河童さんが著書「河童のスケッチブック」で紹介し、 一躍有名になった鍋です。 近頃色々な料理名でこのピェンローが各メディアに紹介されているのを見かけますが、 火付け役はやっぱり河童さんになります。 作り方だけ聞いてみても、実際に作って食べてみるまでは「うーんなんだかピンとこない・・・。」 という人が大半ではありますが、 一度作って食べてみて、それ以来ずーっと病み付きになり、 我が家の定番鍋になったという人物を何人も知っています。 できれば白菜がグッと美味しくなる冬に作ってみてください。 干しシイタケ まずは下準備を。 鍋に水を張り、干ししいたけを戻します。 できれば一昼夜ぐらい時間をかけて戻したほうが、 おいしいダシがでるわけですが、時間が無い場合は、カットされてる干しシイタケを使うとよいです。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
