ジャガイモはよく洗い、皮ごと1センチの深さの十字の切り込みを入れる。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600w)で6分加熱する。ステーキソースの材料を混ぜておく。 トレーに入ったひき肉の包装ラップを一度外し、ふんわりと掛け直す。上から指先でギュッと押しつけて平らに固め、包装ラップを外す。塩・コショウ(各ひとつまみ)を上からふる。 パックごとひっくり返し、250度に温めたホットプレート(もしくは熱したフライパン)の上に置き、塩・コショウ(各ひとつまみ)をかけ、8分焼く。(フライパンの場合は、弱めの強火〜中火くらいで調整しながら焼く。)ひっくり返し、もう片面は3〜4分焼く。 肉を焼いている間に、ジャガイモとミックスベジタブルも一緒に焼く。 肉が焼き上がったら、フライ返しで2センチ角のサイコロ状に切り分け、ステーキソースをかける。 バターを4等分し、ジャガイモ4個にのせたらできあがり。
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