小皿使いで食卓が楽しくなる 小皿が沢山並ぶと食卓が華やぎます。それは次に箸を伸ばす選択肢が増える楽しみがあるゆえかもしれません。次はどれを食べようかと迷いながら、１品を選んでお酒を飲んでいるとなんともゆったりした気持ちになります。 小皿活用の方法 １　数種類を組み合わせる ２　一種類を単品盛りに使う ３　同じ小皿を複数並べる の方法があります。 一例を紹介。 １　数種類を組み合わせる 日々の夕食で、小皿が登場します。主に野菜用の箸休めとして小皿を使っており、賑やかさが増します。お皿の力はすごい。 ２　小皿一種類を単品盛りに使う 少しだけお菓子やおつまみを入れたりするときはこの使い方。単品を小皿に盛ると、味わって食べたくなるから不思議です。 （例１）白い陶器の小皿の活用 乾燥ライチ 炒りごま デーツとくるみ （例２　民藝の窯、小鹿田焼（おんたやき）の活用） いちじく ごぼうのおつまみ カステ

最近はつけ麺博に行った夜は３キロ～５キロほど深夜にトテトテ走っております。 美味しいラーメンを二杯も食べるとさすがにベルトもキツくなりますし、基本的にいつも緩い服装なので、自分の体の異変(肥大化)を知らせてくれるアイテムな何気にベルトだったりするのです(｀・ω・´) この日はさっそく襲ってきたあんよのマッスルペインとともにつけ麺博を散策でっす♪ 色々と悩みましたが、今回は癒庵さんにしてみました。 なんせトッピングの種類が豊富で、なおかつ全部のせが無いという、まさに一つのトッピングにすべてをかけるべきか、色々のせてしまうべきか迷う楽しさが堪らんですね！ ちなみにトッピングの種類は「平牧三元豚バラ炙り５００円」「山形地鶏唐揚げ・紫蘇添え」 「庄内産絶品鯛わんたん２５０円」「山形コロコロ芋煮２５０円」「庄内産厳選岩のり2００円」とあります。 う～む　とても悩みますが、海苔や芋煮は地味ですし、鯛の

自炊生活第三弾 自炊生活が中々好評なのでまた投下します。笑 www.tomotrp.com www.tomotrp.com またもやスパゲティですが、パスタって手軽でアイデア次第で色々できると思うので役立つかなと！ 今回はスパゲティ ポモドーロというトマトのスパゲティです。 僕は大好きなレトルトがありまして、落合務さん監修の"予約で一杯の店"シリーズのポモドーロです。 ポモドーロというと普通はフレッシュトマトを軽く煮詰めたものなんですが、このパスタソースはとても濃厚で酸味があり、粘り気もあります。 レシピ通りにやってもどうもレトルトのようにはなりません… ドイツでは買えないので 自分でそっくりなのを作ろう！ ということで研究しました。 ポモドーロのレシピ 材料:トマト缶(フレーク状のもの)、ニンニク一欠片、オリーブ油、塩、コンソメ、バジル、小麦粉少々、パスタ、チェダーのとろけるチーズ(もし

インスタグラムで10万人のフォロワーを持つ、子猫とウルトラマンのコンビを知っていますか？眠る子猫をあぐらをかいて静かに見守るウルトラマンの感慨深い後ろ姿を捉えたこの写真が以前、ネットで話題になりました。 猫の「コマちゃん」は2015年の9月、生後3日のときに飼い主さんに拾われました。目も開いていない小さな子猫を獣医に連れて行ったところ「1週間以内は意味も無く死ぬぞ」と警告されたそうです。自宅に連れ帰ってきた飼い主さんは、寂しくないようにと同じくらいの身長のウルトラマンを隣に置いてあげたそうです。 コマちゃんとウルトラマンの交流はこうしてスタートしました。

２種類の山椒をミックスして作った麻婆豆腐 麻婆豆腐は、唐辛子のぴりっとした辛さの「辣」と山椒のしびれる辛さの「麻」、二種類の辛味を入れる料理。特に山椒のたくさん入った、「麻」を効かせた麻婆豆腐が好きです。 香港のスパイス屋さんで手に入れた山椒を使うのを楽しみにしていましたが、ようやく今晩第１作目を作りました。 山椒には中毒性があるのでしょうか？香り立つ麻婆豆腐は癖になります。反省は辣油が足りなかったこと。でも、トータルバランスで「ひき肉のうまみ・味噌のコク・唐辛子の辛さ・山椒の香り」が合わさって美味しく仕上がればよいのです。実験が大事。 ・花山椒とは 完熟した山椒の実を乾燥させたもので「花椒」と呼ばれます。花椒独特の舌が痺れる強い辛みと香り、鮮やかな赤色が特徴です。日本の山椒とは品種が異なります。 ・青山椒とは 「藤椒」と呼ばれる山椒の実を青いうちに収穫し乾燥したものです。深みがある緑色、

北海道産の素材と手作りにこだわったアイスクリームとパフェを食べることができる「ミッシュハウス伏見店　手作りパフェ専門店　パフェテラス」へ行ってきました。 子供が生まれる前はダンナとよく来ていたお店でしたが、かなりご無沙汰していまして、子供と一緒に来たのは初めてです。 お店は藻岩山ロープウェイ山麓駅の近く こちらのお店、開業されたのははかなり古く、以前はカップに入っているちょっと変わったアイスクリームを販売されているイメージが強かったのですが、伏見に移転されてからはパフェのイメージが強くなりました。 お店の１階は手づくりアイス専門店のジェラテリア、２階は手作りパフェ専門店のパフェテラスになっています。 １階はテイクアウト、２階は手作りパフェ専門店 １階はテイクアウトでカップ、コーンそれぞれを選べるアイスとソフトクリームが販売されていて、外階段を上がっていくとパフェテラスの扉が見えてきます。

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文京区の本郷三丁目交差点北にクラフトビール専門のビアバー「クラフトワークス」（文京区本郷5）がオープンし、1カ月半がたった。 ウッド調を生かした店内は冷蔵庫以外全てDIY 国内外のクラフトビール12種を日替わりで提供する同店。常に新鮮なものを飲んでほしいとビールは仕入れ置きしないという。今月11日には、クラフトビール店出身の新店長が就任し、「これを機にビールの質や品ぞろえをますます充実させていきたい」とオーナーの森崎貴史さんは話す。 森崎さんは27歳の時に世界一周をした経験から「土地にはそれぞれに自慢できるものがある。日本の各地域にも何か自慢できるものがあるはず」と、帰国後に地元の北海道をテーマにした居酒屋「36番倉庫」（本郷3）をオープンした。今回新たに開いたビアバーも「世界一周の時にイギリスで、どんな小さな街にも醸造所があったことが驚きだった。街の人がパブで地元のビールを愛飲する姿に衝

銀座でおつまみ100円～、生ビール300円！史上最強のコスパ居酒屋「大久」は一人飲み好きは絶対に行くべき！ 日本中の美食とお酒が集う銀座の街に、千円札一枚で満喫できてしまう、隠れ家的なせんべろ居酒屋があるんです！サービス料もチャージ料もなし、おつまみは一品100円からという破壊力。それが、「立飲み屋 大久（だいきゅう）」。今回は、銀座最強コスパのせんべろ居酒屋に一人潜入して、思いっきり楽しんできましたよ！ 銀座通はもちろん、せんべろ通だってまだ知らない人が多い、ビル2階の隠れ家／立飲み屋 大久 今回ご紹介するせんべろ居酒屋「立飲み屋 大久（だいきゅう）」は、銀座6丁目の外堀通りの一本裏手、東急プラザ銀座から1分もかからないビルの2階にあります。国内有数の一等地にあるうえ、銀座駅、有楽町駅、日比谷駅の主要3駅に囲まれ、各駅からも徒歩5分圏内の距離という、超好立地な隠れ居酒屋なのです。 目印は

沖縄にある様々な飲食店を始め、お勧めのスポットやお店などの情報、楽しかったイベントや思い出などなど、いろんなことを日記みたいな形で紹介しているブログです♬♫♬

先日行った女子会で強く感じたこと。 ちなみに、頼んだお酒はこんな感じでした。 友１「カルーアミルク」 友２「カルーアミルク」 友３「カルーアミルク」 私　「ばくれん一合」 本当にありがとうございます。 え？空気読めてない？女子会なんだからもっとかわいいドリンク頼めよ？せめて空気位読もうぜ？？ いや～だって日本酒が美味しい海鮮系の居酒屋だったんですよ？ 大学の近くで個人的に一番推してる日本酒が飲める居酒屋ですよ？ 日本酒飲まない方がもったいないじゃないですか！！ （私以外は誰も日本酒飲めない） 一人で一合を大切にチビチビと飲んでました。 いかの丸焼きと合うんですよコレが。居酒屋で美味しい日本酒飲んだのは久しぶりだったので幸せの極みですよ。 ちなみに私はカルーアミルクは飲めません。牛乳自体が無理なので。 どっちみち空気読んで「みんなでカルーアミルク～♡」なんてことはできなかったわけです。お疲れ

十月八日の土曜日は、久々に肩ならし……『亀戸中央公園』で親類とテニスの練習をしておりました。で、時間よりも早めに到着してしまいましたので、公園裏に流れる川沿いを散策していたのですが……。 何だか大きな白い鳥が川のほとりで魚捕りに専念しておりました。よくよく観察してみましたが、種類が確定できません。たぶん白鷺だと思うのですが……。都心でも、意外と大型の野鳥を見かけることができることに、ちょっと驚きました。 そして、テニスの練習が終わった頃には陽もどっぷりと暮れて……。そこで、この近所に住んでいる専門学校時代の友人、ダミヤンを呼び出して軽く一杯飲みにいくことにしました。 向かった先はJR亀戸駅東口方面、するとちょうど以前一度だけ入ったことのある『中華居酒屋 香園』というお店が目に止まり、久々に寄ってみることにしました。住所は江東区亀戸六丁目六十二番地八号なのですが、高架下にも番地が存在している

第１０位　マグロマート http://snaplace.jp/%e3%83%9e%e3%82%b0%e3%83%ad%e3%83%9e%e3%83%bc%e3%83%88/ 中野の住宅街の一角にあるマグロ専門居酒屋。 ここはマグロを使ったメニューが豊富にあって、 刺身盛りとかだけじゃなくて洋風メニューも揃っている。 おすすめメニューは「マグロの中落ち」でこれはマグロ１本がテーブルに運ばれてきて、 スプーンで身をほじくりながら食べるというワイルドさがインパクト抜群で盛り上がる。 また、このお店ではマグロの被り物をしながら食事が楽しめるので、 頭皮に自信のない俺でも安心して食事が出来るのでポイント高し。

夕日の滝の帰り、前回のように横浜の下町でご飯にしようかとも思いましたが、面倒くさくなり、途中の海老名で食べてゆくことにしました。 海老名駅前 海老名駅前にはVina Walkというショッピングモールが有ります。 ビナ横丁 ところが、このVina Walkの隣にはビナ横丁という怪しさ抜群な横道が有ります。 ところが、このゲートをくぐっても有るには自転車の駐輪場。 駐輪場を抜けるとやっと「呑み処　ビナ横丁」の看板のついたビルが現れます。ビルの外観も場末感満載ですが、これもVina Walkの一角を占めているのです。 ビルの一階はこんな感じ。安酒場が軒を連ねています。 大衆酒場　なか屋 大衆酒場の看板の嬉しいなか屋に入ってみましょう。 メニュー 飲み物メニューはこんな感じ。下町ハイボールが有りますね。カウンターを見たら店員がキンミヤ焼酎と天羽の梅をサーバーに入れていましたので、生粋の下町ハイボー

塚田農場の宮崎取材レポートもいよいよ最終回。今回は10月19日からスタートした鍋メニューを紹介しつつ、みなさんが塚田農場について疑問に感じているであろうことを解き明かしていきます。 宮崎日南業態の鍋は4種類！生つくね鍋がヤバイ 10月19日から宮崎日南業態の塚田農場では、待望の鍋メニューがスタートしています。今年の鍋は、「生つくね鍋」（1人前1150円）、「ダブル炊き餃子」（1人前1480円）、「贅沢肉ちゃんこ」（1人前1250円）、「宮崎名物辛鍋」（1人前1150円）の4種類。「ダブル炊き餃子」と「宮崎名物辛鍋」は昨年もメニューに入っていたのでご存じの方も多いかと思います。 といはいえ、ワタクシが塚田農場に行き始めたのは5カ月前の2016年5月中旬。当然、昨年の鍋メニューは食べたことがないので、今回の記事のために見た目のインパクトが強い「宮崎名物辛鍋」を注文しようと考えていました。しかし

今月いっぱいは、新宿方面にあるクライアントへの行ったり来たりが続きますが、先週の金曜日も修正原稿の引き取りで、朝から新宿三丁目に出かけていき……。 午前十一時半頃には、修正原稿の引き取りと打ち合わせも終わり、早めの昼食を摂ってから仕事場に戻ることにしました。何せ、仕事にかかり出すと、晩まで通しの作業になりますもので（汗）!!! そこで、久々に『大勝軒十五夜』で麺類を食べることにしました。住所は新宿区新宿二丁目十五番地二十四号、最寄り駅は、都営地下鉄新宿線の新宿三丁目駅・東京メトロ新宿御苑駅になります。靖国通りを少し入ったところにありますが、通り沿いからも看板が見えますので、比較的探しやすいお店です。このお店、お昼を回ると大変混雑しますが、これぐらいの時間でしたらまだ店内は空いています。 店頭には、メニュー表が写真入りで紹介されていますね。「全品麺大盛り無料」なのですが、ちなみにつけ麺の場合

秋って旬な味覚が多くて、何を食べようか凄く迷っちゃいますよね。 さんま、栗、松茸（は高くて食べられないけど）、さつまいも、里いも、新米．．．．．． もう、あるだけ挙げたらどれだけ種類があるか分からないですね（笑） 今回のレシピでは、数多くある秋の旬な食材の中からレンコンを使って、肉と豆腐のサンドイッチを作ってみようと思います。 これ、驚くほど美味しいレシピなので、皆さんも是非作ってみて下さい。 それでは、張り切って作っていきます！

広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 広島東洋カープが「ぶーん」と飛躍するまとめブログ。試合結果や速報+動画、2ch 5ch おんJのまとめ＆カープファン＆広島県の情報を掲載。YouTube Twitter Facebookでもプロ野球がより面白くなる情報を配信！全国のカープファンと共に戦おう。

今週の【得する人損する人】では家事えもんがこんにゃくを使ったダイエットレシピを紹介していました。 ダイエット企画に参加した芸能人の皆さんも結果を出していましたね！ 紹介されたレシピの中で、私が食べてみたいな～と思ったレシピを二つご紹介します。 [ad] ヘルシーかけ算レシピ「汁なしこんにゃく担々麺」 まず一つ目は「汁なしこんにゃく担々麺」です。 通常の担々麺の中華麺と比べると、凄いダイエット効果です。 こんにゃくが担々麺風になるのでしょうか？ 〈材料〉一人前 ■麺