スパイシー丸山『唐辛子はなぜ辛い？？ (再掲載)』カレー研究家・スパイシー丸山のブログです。 カレー食べ歩き、カレーレシピ、カレー豆知識、カレーニュース、スパイスの話etc.カレーにまつわるトピックを日々発信しています。 唐辛子や激辛のニュースが続いたので 以前、ブログに載せた唐辛子の話を再掲載してみまーーす！！！ カレーの辛味スパイス、唐辛子はなぜ辛いのか？？？ 諸説ありますが、 どうやら、鳥に種を運んでもらうための進化の結果のようなのです！ ネズミが食べると種を傷つけて発芽能力が低くなってしまう・・、 鳥は丸呑みなので無傷＆行動範囲が広いので遠くに運んでくれる。 鳥はネズミと違い辛味をあまり感じないので 鳥だけに食べてもらうために辛くなろうと進化したんだとか！！！！ いやー、面白いなぁー♪♪♪ 他にも、 目からウロコの面白い唐辛子情報が盛りだくさん！！！！！！ 時間がある方は、ぜひ最後まで読んでみてください。 ・・・・・・・・・・・・
