「古事記」にも登場するなど、古来から日本で食用にされていたタケノコだが、当時は自生種の真竹（マダケ）が食用にされていたとされる。現在主に流通している孟宗竹（モウソウチク）は、1736年、薩摩藩主島津吉貴が中国から琉球に伝わっていたものを移植したのが日本に伝来した始まりといわれる。 『たけのこ』名称の由来 成長が早く、10日間（旬内）で竹になるとされることから「筍」の字が当てられた。「竹の子」とも表記され、これは竹の地下茎から伸びた若い茎であることから「竹の子供」の意味に由来する。 たけのこの特徴 竹の地下茎は節ごとに根と芽を備え、前年に地下茎に蓄積した養分を元に、春に伸張する。地上に出た若芽の部分をタケノコと呼び、食用にする。成長が早く、孟宗竹は一日に1メートルも成長するといわれる。 たけのこの食材情報 春の味覚を代表する食材である。独特の旨みがあり、日本料理や中華料理で広く利用される。加

こんにちは、ライダーマンです。 photo:東山あいおい店 今日は伊万里焼・菊型中皿と大正ロマンポストカードを掲載します。 柿右衛門手　菊型中皿　伊万里焼 直径18㎝　高さ5㎝　税込価格4,950円 この品は東山あいおい店で取り扱っております。 大正ロマンポストカード　大正の終わり～昭和のはじめ 1枚　税込価格1,000円　この品は東山あいおい店で取り扱っております。 このブログは金沢の古美術店、東山あいおい・久りゅう東山 監修の下、制作し当店のphotographerライダーマンが撮影した商品のGALLERY。 東山あいおい・久りゅう東山のofficial Blogです。 お店のホームページはこちらのHOMEまたはaioikuryu.comをクリックしてご覧ください。 aioikuryu.com 気になる品がございましたらライダーマンまでお尋ねください。 東山あいおい・久りゅう東山にはこ

スタジアムに行く大きな楽しみの一つ、それがグルメです。 以前はスタジアムのグルメと言えば高い、まずい、少ないというのが定番でしたが、昨今では力を入れているところが非常に多くなっています。 今ではスタグルを題材とした漫画やムック本も発売されており、「スタグルブーム」が到来していると言ってもよいほど。 しかしいざスタジアムに行くと、お店がずらっと並んでいて迷ってしまうもの。 そこで今回は、スタジアムグルメの選び方・探し方を考えてみたいと思います。 人それぞれスタグルに求めるものは違うと思うので、ご興味のある項目をどうぞ。 １．味 ２．ボリューム ３．値段 ４．地域性 ５．限定グルメ（スタジアム名物グルメ・選手グルメ） ６．対戦相手ごとの限定グルメ まとめ １．味 やはり食べ物ですから、一番に求められるのは味、ということになります。 これまでのスタジアムグルメと言えば作り置きの焼きそばやたこ焼き

目次 こんばんは。 【ニュージーランドトロフィー】 気になるトピックス 注目馬!! 雑記!! こんばんは。 今週は 3重賞もある為、先日のお休みの記事がなかなか 書けなくて _(_^_)_ 落ち着いたらで・・ そうなんだけどね~~ ちょっと季節外れになるのもね~~ (;'∀') 明日目指してUPします  _(_^_)_ 【ニュージーランドトロフィー】 中山競馬場　3歳オープン  馬齢（芝）　1600メートル 気になるトピックス 高額配当決着となった年は少ない 3歳限定のマイル重賞（NHKマイルカップのトライアル） ■ 大敗直後の馬は不振 過去 10年の 3着以内馬延べ 30頭中 27頭は、前走の着順が 6着以内 ■ 関西馬が優勢 過去 10年の 3着以内馬延べ 30頭中 18頭は、栗東所属 ■ 近年は内寄りの枠に入った馬と実績馬が中心 過去 7年の 3着以内馬 21頭中 12頭は、枠番が

暖かくなってくる季節や秋の行楽の時季、天気が良かったりすると無性に旅に出たくなります。 移動は車だったり飛行機だったりいろいろありますが、 今回は新幹線で出掛けたくなる曲を紹介します。 くるり「songline」 聴いたら新幹線に飛び乗りたくなります。 しかも缶ビールやウイスキー片手にちょっと大人な旅の雰囲気です。 www.youtube.com MVは最初おっさんが暗い所でバットを振ってるのであんまりピンとこないですが、途中の缶ビールをプシュッと開ける辺りから屋外、川の側の草野球場へと場面が変わり雰囲気出てきます。 出来れば車窓の映像が欲しかった。 くるり ★現メンバーは岸田繁と佐藤征史 ★1996年に立命館大学の音楽サークル「ロックコミューン」に所属していた岸田繁、佐藤征史、森信行の3人で結成。 ★ メンバーは入れ替わりが結構あり、森信行、大村達身、、クリストファー・マグワイヤ、田中佑

●ご褒美● ●たまにいいお酒● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回はちょっと仕事で疲れたから、癒しの料理とお酒を少しご紹介します。 とにかく鳥が好きなので...ちょっと変わった専門店のご紹介です。 ●香春（かわら） 合鴨専門店ですね。 河内鴨を専門にしてるお店です。 関西で鴨と言えば、京都の「京鴨」や和歌山の「紀州鴨」が有名ですね。 河内鴨は新鮮なものなら生で食べられます。 とにかく鳥が好きなので、合鴨専門店へ来てみました。 ●カモの生肝 全く臭みは無いですね。 鴨の生キモは初めて食べます。 なかなか専門店じゃないと食べれないと思います。 予約して良かったぁ～。 沢山仕入れないので、なくなったら店を閉めるみたいです。 ●カモロースの昆布締め 「これ以上美味しい料理は出せません（笑）」 気さくな大将がそう言って出してくれました。 ちょっと感動しちゃうくらいの美味しさでした。 片

花見のシーズンです。 鶴見緑地に家族3人で行きましたが、池の回りの桜は、満開だったと思います。 今年の花見は、寒くもなく良かったです。 弁当持って、花見に行って、少しのアルコールを頂くのはいいですね。 花より団子と言えば、子供の目線ですかね。 先日、嫁と7歳児の娘が、お餅を使って、何ちゃっての苺大福を作ろと、昼前にやっていましたね。 餡も用意してあります。 苺も用意してあります。 後は、昼ごはんのデザートに頂くだけです。 この日の昼ごはんは、ぽっかけのうどんでした。 量も少し控えめにして、私も別腹の用意をしておりました。 こんなん出来ましたけど。(昭和の懐かしい白蛇占いの泉アツノさんの「こんなん出ましたけど 」風です) 小皿も桜です。 家で食べる分なら、なんちゃってと、笑って美味しい戴ける出来です。 苺と餡の取り合せがいいですね。 お薄でも点ててくれるのかと思っておりましたが、気配がないの