イスラム教徒の食事への概念が100％変わる！ファミレス価格で激ウマハラルフードが楽しめる「マンハッタンフィッシュマーケット」 | ロケットニュース24
みなさんは「ハラルフード」と言うと、何を思い浮かべるだろうか？ おそらくは「イスラム教徒の食事」や、「豚肉やお酒がダメ」、「ケバブ」など、非常にざっくりとしたイメージしかわかない人が多数だと思う。 記者（私）もそんななかの一人だったのだが、2015年3月23日に東京・池袋にオープンした世界的ハラルフードレストラン「マンハッタンフィッシュマーケット」に行き、そのイメージが100％変わった。 ここではマレーシアのハラル協会に認定された、100％ハラルフードをアメリカンスタイルでいただくことができるお店なのだ。「ハラルフード＝中東料理」そう思っていた時期が僕にもありました。 ・タバコも酒も無し 「マンハッタンフィッシュマーケット」の大きな特徴としては、“完全禁煙・酒を置いていない”というところ。最近は完全禁煙のファミレスも出てきたが、お酒を置いていない店はほとんど無いと言っていいだろう。 訪れた
モロッコ料理 「タムタム」…西荻窪 [エスニック料理] All About
他に類を見ない骨太なモロッコ料理店が誕生 タジン鍋人気が後押ししているのか、モロッコ料理に興味を抱く人が増えている。そんな潮流から、日本ではモロッコ料理店がぽつりぽつりとオープンしているのだが、2011年8月13日にも1軒、他に類を見ない骨太なモロッコ料理店が誕生した。モロッコの打楽器を店名にもつ「tam tamタムタム」である。 西荻窪駅南口から、線路沿いを吉祥寺方面に歩くこと5分。左手に大きな星が描かれた真っ赤な旗が目に入る。ドーム型に幾何学的要素を取り入れたエントランス。薄明りのなかでは気づかないかもしれないが、看板は、思わず顔の筋肉が緩んでしまうような手作り感たっぷりの品。店を前にし、モロッコに対する敬愛心と手作り感がひしひしと伝わってきたせいか、この時点でワタシの胃はモロッコ料理を待ちきれない様子で、キュンと引き締まった。 手作り感あふれるアットホームな空間
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タムタム (西荻窪/アフリカ料理)
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パレスチナ料理店 Bisan(ビサン)