結論から言うと、経験は買える。 適切なタイミングで適切な本と出会うことで、しなくてもいい経験や、身につけておくべき知恵を”買う”ことができる。今「おっさん」である私から、20年前の「若者」だった私に、いい仕事をする上で読んで欲しい本を選んだ。 20年前は、炎上プロジェクトに飛び降りて、鎮火しつつ撤退する「しんがり」役を仰せつかっていた。負けることは決まっているが、死なないように生きることばかり考えていた。将来に漠然とした不安を感じていたものの、とにかく目の前の障壁をクリアすることが先決だと思っていた。 今はかなり違う。 身をもって得た経験や教訓はあるが、代償は大きく、もっと効率よく結果につなげることができたはず。この「効率」とは要するに時間だ。莫大な時を費やして手に入れた経験は確かに得難いが、そんなことをしなくても積むことはできた。どうすれば可能か、今なら分かる。 それは本を読むことだ。本

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。 どうも！だれウマです。 今回は南京町で一度食べて忘れることができなかった焼き小籠包の再現レシピを紹介していきたいと思います。 何度も試行錯誤してやっと南京町の焼き小籠包の専門店の「ユンユン」に近づくことができました！ 少し作り方はめんどくさいですがそのぶん確実に美味しくて肉汁たっぷりな焼き小籠包を作ることができるので是非試して見て下さい。 YouTubeにも作り方をアップしているのでそちらで工程を把握して作る方がわかりやすいと思います。 これからもどんどん動画をアップしていきますのでチャンネル登録よろしくお願い致します↓ youtu.be 本格的で肉汁たっぷりの焼き小籠包を作るためのコツ・ポイント 材料（25~30個分） 南京町の焼き小籠包を完全再現！本格的な焼き小籠包の作り方 感想 他のおすすめの記事はこちらから↓ まずは美味しい焼き小籠包を作るた

在宅勤務が始まってからというもの、家でプライベートな時間にPCを開くのがなんだか億劫になってしまい、ブログからも足が遠のいておりました。（ずっと島にいたせいもある） でも！皆さんの暮らしの工夫を見ているのがとっても楽しいので、ちょっとばかり書いてみようかなと。新しく購入したものだけでなく、以前からの愛用品だけれど最近さらに活躍しているものも載せます。 おうち時間を充実させたい、リフレッシュしたい誰かのヒントに少しでもなれるといいなぁ。 楽天ヘビーユーザーなのでURLをたくさん貼りますが、アフィリエイトじゃないし私になんの得もない本当に貼っただけのURLなのでご安心を。また、実際に購入したショップのURLのため欠品商品も多いですが悪しからず…。 楽天市場での購入品 コーヒーハンドドリップ用品とティーポット 電気ケトル KINTO　UNITEA　ティーポット Kalita　ドリッパー＆サーバー

カオマンガイ（海南鶏飯／シンガポールチキンライス）おいしいですよね。 #つくりおきで立て続けに「炊飯器カオマンガイ」が上がっていましたが、私も最近炊飯器でカオマンガイを作ったのでその報告です。 カオマンガイ、好きなんですけどあまり家で作って食べる頭がこれまでなかったというか……。以前、無印良品のカオマンガイキットで作ったことがあるのですが、何度もリピートするほど美味しかった記憶がないというか、恐らくタレがそこまで合わなかったような気がします。 見るからに美味しいカオマンガイ ちなみに無印のカオマンガイとかガパオライスの元って便利なのですけど、あの手の合わせ調味料のキモは殆どナンプラーなのでナンプラーを常備している家なら必要ないと思います。使ったことがないとやや敷居の高い調味料ですが、グリーンカレー、ガパオ、カオマンガイを定期的に作る人なら凄まじい量で減って行くので一度買いましょう。うちは常