【再訪/加筆修正①】 火の国、「熊本」。今は、「サプライズキャラクター⇒くまモン」の故郷と言った方が、良いでしょうか~(笑)。そんな熊本出身のバイトの娘から~、「熊本市には、地元ならではのローカルフードに、「太平燕(タイピーエン)」と言う、麺料理が有るんですよ~。凸凹さん、いつもラーメンばかり食べてないで、「太平燕」も食べて来て下さいね~。でも~、せっかく行くのでしたら、元祖の「紅蘭亭」さんが、良いですよ♡」と、教えていただき、興味津々、お邪魔致しました。お店は、熊本市の繁華街、「下通りアーケード街」に、面しています。ダイエーのはす向いにあります。中華料理店ですので、赤い派手な外観を想像していましたが、黒を基調とした、シックな造りです。1階には、洋菓子店と、「担々麺」のお店があり、2階に中華料理店があります。3階から5階は、個室や宴会場だそうです。「太平燕」は、2階でいただけます。店内は、