前回はこちら【おうちで】見せてもらおうか、ホームベーカリーの実力とやらを！【焼き立て】 - まさに今、Sunny 今回はレーズンパン。しかも、食パンミックスを使わず、粉の調合から挑戦です。 今回は通常の食パンではなく、パン・ド・ミというやつです。フランスパンは皮が主体ですが、パン・ド・ミは、皮も美味しく、中も美味しいのだそうです。 粉の計量は、怪獣さんたちにお手伝いしてもらいました。レシピは、マニュアルに書いてある通りにやってみます。 強力粉、砂糖、スキムミルク、バターを計ったら水を入れる。二重になっている蓋の上に、イーストとレーズンを入れてタイマーセット。とりあえず生地をこねて、しばらくすると静かになりました。夜寝る時、翌朝が楽しみです。 焼き上がりはどうかさて翌朝。 焼けたかな？ おお、美味しそう。 切る。 断面。おお、いい感じ。 表面の質感が、食パンと違いますね。 薄皮が層になってい

2016 - 03 - 24 【関西ローカル】ちくわぶパスタが美味しい。チーズ、たらこ、ポモドーロ、幸せすぎる。 食べ物/カフェ/スイーツ スポンサーリンク シェアする フォローする はてな Twitter Feedly ネットで見かけた、ちくわぶパスタを作ってみました！  チーズ、たらこ、ポモドーロ、幸せすぎる。  ちくわぶとは？ ちくわぶとは、ちくわでも麩でもない、小麦粉と水でできた筒状の食品で、モチモチした食感が特徴です。関東地方で主におでんの具として食べられています。関東地方のコンビニおでんや、スーパーで売られています。 安ウマ簡単！関東ローカルの小麦粉食品「ちくわぶ」が日本中の食卓に並ぶ（日も近い）スーパーレシピ - みんなのごはん これです！！コチラです！！ちくわぶ大手メーカーの川口屋のちくわぶです。 見た目はちくわと似ていますが、魚肉のすり身は入っていないので完全に別物な

【カレーの食レポ】インド・パキスタン料理専門店「デリー」 創業1956年のインド・パキスタン料理専門店の「デリー」に言ってきました。 ここのカレーが美味しいとブログの読者の方から情報を頂きました。 デリーは東京に3店舗あります。 「銀座」「上野」「東京ミッドタウン（六本木・乃木坂）」 今回行った店舗は上野です。 本格的なカレーです。 近くに寄った時にでも、よかったら行ってみてください。 こちらがデリーの看板です。 お店の外観はこんな感じです。 この日は気温が低く、雨が降っていました。 これも看板です。 インド・パキスタン料理デリーと書かれています。 デリーのカレーが美味しい理由 ホームページにデリーのカレーが美味しい7つの理由が載っていました。 カレーだけみても伝わらないことが載っています。 ①料理の素材 カレーの味の基本となるタマネギは、北海道産を中心に購入していますが、常に美味しいタマ

おいしいステーキのお肉といえば、やっぱり国産牛の牛肉ではありますが、お安い輸入牛肉でも焼き方や調理の仕方を工夫すれば美味しく焼くことができる技があります。今回は、そんな技を駆使したステーキレシピをご紹介します♪

家庭のカレーを本格的にする隠し味8種類、どれが一番おいしくなるかを検証！チョコレートやインスタントコーヒーなど定番のちょい足し調味料をそれぞれ試してみました。最もコクが増したのは？さらにそれぞれのベストな「入れるタイミング」も紹介します。 インド人風コスプレでブログを書いている、カレーパフォーマー加藤です。 最近「スパイスからカレーを作った方が美味しいと分かっているが、大変そうだからいつも市販品のカレールーで作ってしまう」と相談されることがあります。その相談を受けて、カレーパフォーマー加藤は考えました。ルーで作ったカレーを、もっと美味しくできる“手軽な隠し味”はないのだろうかと。 そこで今回は、スパイスからカレーを作らなくても、入れるだけで本格的なカレーになる「隠し味」を8つご紹介します。 家庭にあるもの＆気軽に買える8つの食品 今回使用するのはこの8つです。 チョコレート インスタントコ

僕のMacもようやく成城石井を間違えずに変換するようになりました。 これで意に反した下品な表現をしなくて済むかと思うと、とても喜ばしい気持ちとともに一抹の寂しさを感じてスイーツが食べたくなります。 っていうかもう食べちゃったんですけどね。ウィルス性胃腸炎で悶え苦しむ前日に。 kun-maa.hateblo.jp ようやく体調も回復しまして、食べ物を見てもこみ上げる熱き血潮を感じることもなくなったので食レポが書けるようなったってことです。 吐き気でこみ上げる胃液の逆流も「熱き血潮」とか言い換えると、なんだか小林旭みたいでかっこよくないですか。よっ！ギターを持った渡り鳥！マイトガイ！ってね。 （´-`）.｡oO（古すぎて誰も...僕ですらわからないと思ふ） せっかく汚くない表現をしたのに説明したら何の意味もないよね。 そんなわけで賞味期限が3月19日になってますが、賞味期限切れのものを食べてい