「カステラ一番、電話は二番～」という懐かしいテレビＣＭでおなじみの文明堂東京では、焼きたてカステラの切り売りというのを工場でやっているらしい。 パンは焼きたてが一番うまい。マグロの解体ショーは興奮する。ではカステラの焼きたて、切りたては、一体どんな感じなのだろうか。そこに何か悦びがあるのだろうか。 試しに工場まで足を運んでみたところ、別次元のフワフワが待っていた。もうフワッフワ。
文明堂の焼きたてカステラは超うまい
「カステラ一番、電話は二番～」という懐かしいテレビＣＭでおなじみの文明堂東京では、焼きたてカステラの切り売りというのを工場でやっているらしい。 パンは焼きたてが一番うまい。マグロの解体ショーは興奮する。ではカステラの焼きたて、切りたては、一体どんな感じなのだろうか。そこに何か悦びがあるのだろうか。 試しに工場まで足を運んでみたところ、別次元のフワフワが待っていた。もうフワッフワ。
注文菓子工房 シュトレンの研究
シュトレンって何だろう・・ ドイツではクリスマスと言えばケーキではなくシュトレンが一般的です。 クリスマスが近づくとパン屋さんやお菓子屋さんの店頭に並びます。 日本では一般に「シュトーレン」と呼ばれますが、綴りの上からも伸ばさない「シュトレン」 がドイツ語での一般的な発音です。 （シュトーレンは高地ドイツ語（中部・南部方言 Hochdeutsch ）由来のようです。） ラム酒などに浸けておいたドライフルーツとナッツを、たっぷりのバターと一緒に練りこ んで焼いたもので、日持ちするかなり重めのパン（ケーキ）です。 シュトレンと一口に言ってもたくさんの種類があり、材料の配合や調理の手順などで味も 食感もどんどん変わります。 ですから家庭ごと、お店ごとにそれぞれの美味しい シュトレンがあります。 表面を砂糖でコーティングしていることもあり、普通のパンとは違ってかなり日持ちします。 （レシ
シュトレン - Wikipedia
この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。（2020年11月） 独自研究が含まれているおそれがあります。（2020年11月） 出典検索?: "シュトレン" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL ドイツのシュトレンスライスしたオランダのシュトレン、生地の中央にマルジパンの塊が見える シュトレン、日本にて シュトレン（独: Stollen [ˈʃtɔlən][1]）は、ドイツの菓子パン。日本ではドイツ語の発音とは微妙に異なる「シュトーレン」という名称で知られている。オランダ語ではストル（蘭: stol [ˈstɔl]）、デンマーク語ではクルーベン (デンマーク語: Kløben)
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
サービス終了のお知らせ
