■肉 魚 の D R Y 肉松（ロウソン）肉松は、中国でよく食べられている肉のDRY食材です。砂糖と醤油をベースにした味で、パラパラにほぐれるまでじっくりと甘辛く煮た肉を細かい繊維になるように裂いて乾燥させて作ります。いわば、肉でんぶのようなもの。豚肉を使うのが一般的です。 沖縄では、「はんちゅみ」と呼ばれる、豚の肩肉を使って作る同様のDRY食材がありますが、泡盛や鰹節を加えて作るのが特徴です。
肉松とは、中国の桜でんぶのようなものでした - 読むめし
本日は11月の第3木曜日、ボジョレーヌーボーの解禁日でしたが、関係ない話をします。 中国から来た方に、勤務先でお土産を頂きました。 紙袋の中に個包装で、ケーキのようなものやスナックのようなものなどが入っていて各々好きなものを一つずつ取って行くのですが、皆さん一度手に取ってから首をかしげ再び袋に戻す食べ物がありました。 「黄金肉松餅」 一見お饅頭のように見えるのですが、「肉」と書いてある・・・甘いの？しょっぱいの？ もししょっぱかったら中の肉が悪くなっている心配があるし、甘かったら肉が甘いとか怖い。 ということで、避けられてしまったこのブツは私が食べますよね。 答えは、甘い肉でした。 食感と味は、日本の桜でんぶによく似ています。 甘くてパサパサした動物性の繊維です。 ただし、日本の桜でんぶが魚の繊維であるのに対して、この肉松は、豚肉です。 正直、この形態になってしまうと魚も肉も区別がつきませ
『肉松餅 中国みやげ』
"着ぐるみ"が会社で貰ってきた 中国みやげ 肉松餅 肉松ってなんだろうと調べたら フルーツとか豆とかでなく 肉 肉のでんぷ(さくらでんぷみたいな) なんだそうな… 中国では普通に食べられてるらしい ネットでは 「知らずに食べて最悪だった」 という人もいれば 「ハマったので手に入れたい」 という人もいて とりあえずチャレンジしたよ 箱の大きさに対して 6割りぐらいの中身… 袋がパンパンで怪しい… 割ってみると繊維質 味は しょっぱいような甘いような 微妙な味付け 確かに肉の味もします 油が悪そうな感じだし 残念なお菓子でした ちょうど中国の病気の豚加工問題 TVで朝いっぱいみたから 余計を気分的にも駄目だったかも 恐るべし肉松
『肉松』
よろしく大連 今年の１月で大連生活も8年目に突入 夫は大連人。 子供達はミックス双子10歳。 大連生活が長い・・・。 久しぶりにカルフールに行って見つけたもの。 それは 「肉松」 一般的には豚肉を使ったお肉のドライフード。 肉でんぶみたいなもの。 お寿司コーナーで売られていました。 12元（約195円） 味は甘～い。 この肉松は パンだったり、 のり巻きだったり、 これは今日の子供達のお弁当。 早速、「肉松」を使ってみました。 子供達は、この「肉松」が好きなので、完食してくれるかなぁ。 今度は シーチキンの代わりに、この「肉松」を使って、のり巻きを作ってみようッ
想像をはるかに超えていた…中国でサラダバーが廃止になった理由がよくわかる写真いろいろ : らばQ
想像をはるかに超えていた…中国でサラダバーが廃止になった理由がよくわかる写真いろいろ サラダをビュッフェスタイル（バイキング形式）で提供するサラダバー。 中国のピザハットでは、サラダバーを食べ放題にすると限界まで大量のサラダを食べられてしまうことから1回限りの制限を設けていましたが、それすらも赤字だとして数年前に廃止されたそうです。 それだけ聞くと、「なぜ1回限りの盛り付けなのに赤字になるの？」という疑問が浮かぶのではないでしょうか。 その理由が一目瞭然の写真をご覧ください。 1. うぇっ!? 2. なにこれ…、知ってるサラダバーと違う……。 3. どうも中国の市民は、「1皿に1回までしか盛り付けられないルールなら、限界まで積み上げればお徳じゃないか」という考えに至ったようです。 4. もはやお皿が見えてないし……。 5. このサラダタワーが流行ったことから、赤字回避のため2009年にサラ
『韓国だけじゃ無かったのか？ウンコ喰う民族って。商標登録しないと中国に盗られるぞ！』
これは驚き！日本じゃ考えられない大便小便食文化！ 中国の“うんこ”入り食品・嗜好品最近では中国の高速鉄道事故も記憶に新しいが、米アップルの直営店「アップルストア」を完全に模倣した偽店舗の存在、環境汚染、偽装工事、食品偽装など中国の実態を目の当たりする機会が多い。もっと目を疑ってしまう、ほんのり衝撃な”中国のニュース”を発見！ 更新日: 2011年08月03日RSS ちまきチョコさんの投稿からお借りした。 -知らなかった現実- うんこにはそんな力があったのか…！？ 中国ではその昔、人糞を原料とする漢方薬もあったし、 今でも地方に行けばボットン便所の真下が豚小屋になっていて、 人糞を飼料にしている農家もある。 中国人は人糞を有効活用することにあまり抵抗がない。 糞尿から発生するメタンガスによる発電システムも注目を浴びており、 人糞の需要は今後も増えるのでは…。 お気に入り詳細を見る 臭ければ臭
香り付けにハエの死骸・人糞、工場の下水の廃油を食用油に…中国汚染食品 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
香り付けにハエの死骸・人糞、工場の下水の廃油を食用油に…中国汚染食品 1 名前：飼育係φ ★ 投稿日：2007/07/15(日) 12:19:00 0 CCTVで報じられてから、海外でもすっかり有名になった北京発の「段ボール肉まん」。 米ユタ州の健康食品会社では、製品に「China-Free」という ラベルを貼って、 中国産の原料はいっさい使用しておりませんとアピール。 まだ追随するメーカーはあらわれていないようですが、 こうした現状は中国国内でも懸念の声がひろがっているようです。 下の一連の画像は、新浪網の掲示板に寄せられた「悪心（汚染）食品」の数々。 多くは日本でも報道されていますが、おさらいの意味でまとめておきましょうか。 http://chiquita.blog17.fc2.com/blog-entry-2612.html ※以下グロ画像注意 臭豆腐（チョードウフ）。 植物の汁と石
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■唸声中国／臭豆腐のにおい付けに人糞？これはブタ以下だな：イザ！
惊奇日本：日本發明的中華料理【ビックリ日本：中国にない中華料理】 YouTube - Broadcast Yourself