「溶けないアイス」卒論もとに新商品 介護食として活躍：朝日新聞デジタル
「溶けないアイスクリーム」。大学生がそんなテーマで研究した卒業論文をもとに新商品が誕生し、病院や高齢者施設が給食に出し始めた。２０度の室温で３０分放置しても形が崩れず、なめらかさは保たれたまま。「食べやすく、介護食に最適」と好評だ。 卒論を書いたのは昨春まで関東学院大学人間環境学部（横浜市）の学生だった相川翔子さん（２３）と玉置明日美さん（２３）ら３人。ゼミで指導を受ける松崎政三教授（栄養学）からヒントを得て、溶けないアイスを作り始めた。 アイスはとろみがあり、のみ込む際に誤って気管に入る「誤嚥（ごえん）」を起こしにくい。高齢者の誤嚥は呼吸困難や肺炎を引き起こすこともある。「暑いときの食欲増進にもつながるアイスは素晴らしい介護食」と松崎教授。ただし、病院などでは配膳から食事までの時間が人によってまちまち。アイスは溶けるのが難点だった。「溶けると誤嚥しやすく、何よりおいしくない」
アウベルクラフト 珈琲焙煎キット
お知らせWhat's New 2024/ 3/ 6 ●遠赤コーヒー焙煎キット Ｓタイプ 焙煎体験＋実演販売 開催します。 ・日時：３月１０日（日）11:00～18:00 場所：Paisible（知多市） 2024/ 2/29 新商品「遠赤コーヒー焙煎キット Ｓタイプ」販売開始！ 2024/ 2/19 ●遠赤コーヒー焙煎キット Ｓタイプ（ファンネル、袋 付) 復刻限定販売 ２月末 ・珈琲工房しいの木店舗、で展示しています。 2023/12/30 ●アウベルクラフト直営店（珈琲工房しいの木）店舗で、「焙煎体験コーナー」開設！ ・お好きな日時（営業時間内）に焙煎体験が出来ます。（お問合せ、メール、お電話） 以前、販売されていた「遠赤コーヒー焙煎キット Ｓタイプ」は、 焙煎カゴを支えるステーが取り外し可能で小ぶりの焙煎カゴは、 風防の本体の中に収納出来るアウトドア仕様の焙煎機でした。 遅ればせなが
久しぶりに同級生と会って言葉に出来ない感情を抱く - 殴る壁
昔から国語は得意じゃなかったし、特に作文は苦手だった。人とのコミュニケーションも下手糞だ。その自覚は持っている。だけどこちらは曲がりなりにも4年制大学を卒業して文学士の学位を受けている身だ。学生の頃は人並みに本だって読んでいた。もう少しくらい上手く文章を書けてもいいんじゃないか。 文章が、という段階じゃないかもしれない。言葉が出てこない。この感情をどんな日本語で表現したらいいのかまったくわからない。劣等感とか敗北感という言葉が近いのかもしれないけど、もっとモヤモヤした何か。30年間も日本語だけを使い続けているのにそれがわからない。 なんでそんな面倒くさい感情を抱くようになったかといえば、友人の家に遊びに行ったからだ。数年ぶりに会う高校の同級生の家だ。仲の良かった友人たちと同窓会のようなノリで集まった。家庭料理を振る舞われ、持ち寄った酒と肴をつまみながら、昔話や近況報告をしていた。 家主夫妻
【ラスベガス】ポーカー世界大会に参加したので写真うｐするよ : 暇人＼(^o^)／速報
【ラスベガス】ポーカー世界大会に参加したので写真うｐするよ Tweet 1：1：2013/07/26(金) 21:07:23.37 ID:l3RZsF1H0 ベガスで開催される、ワールド・シリーズ・オブ・ポーカー！ 参加費100万円！優勝賞金8億円！ これに出場したので写真あげてくよー 質問あったら答えます！ 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/26(金) 21:09:02.69 ID:ErqU2Dn40 ほう 13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/26(金) 21:14:51.19 ID:wU8cgd6l0 これは面白そう 9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/26(金) 21:11:56.29 ID:f0SNfyj/0 期待 2：1：2013/07/26(金) 21:08:14.74 ID:l
エピソード - みみより!解説
河川や井戸水からも検出が相次いでいる化学物質ＰＦＡＳ。水道水の基準などを議論する国の専門家会議が始まっています。私たちは何を気をつければよいのか考えます。
捕鯨報道のいかがわしさ - ika-net日記
国際司法裁判所の判決を、国内の多くのメディアが大きく取り上げている。ほとんどがまさかの判決という書きぶり。 それはいいとして、問題をここまで引きずってきてしまった責任の一つは、これまでのメディア報道にあると私は思ってしまう。調査捕鯨が一体どういうものなのか、残念ながらきちんと深堀りした報道はこれまで見た覚えがない。わずかに個人の意見として引用したとしても、大筋の報道が大本営発表をなぞったものばかりで、近年は南極海での環境団体による妨害を取り上げることで調査報告の代わりにしている鯨研をフォローしたものばかり。一部は復興予算の鯨研への流用については取り上げてくれたが、なんでそうなってしまったか、という追求は不十分だった。そこに来て今回の’驚くべき’判決。 それにもまして驚くのは、判決についての記事に加えて、またしても、わざわざ「食べられなくなる」とか「文化の否定だ」というようなコメントを拾って
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