麹から作る甘酒 厳しい残暑が続いて、食欲が落ちていませんか？ 私は麹とご飯と水を混ぜて、炊飯器の保温調理で甘酒を作り、飲んでいます。 飲む点滴と言われる甘酒は、ブドウ糖やビタミンB1、B6、必須アミノ酸を含んで夏にぴったりの飲み物。 ハンドブレンダーで豆乳と攪拌すれば、コスパ最高の美魔女ドリンクになります。 手作り甘酒のレシピを、お伝えします。 スポンサーリンク 麹で作る甘酒 作り方 できあがり 美魔女ドリンク 美魔女おやつ まとめ 麹で作る甘酒 豆乳と甘酒ドリンク コーヒー好きでしたが、私は今、カフェインを控えています。 そこで夏の水分補給に、甘酒を作りました。 冷凍庫に保存していた麹があり、日付を確認すると賞味期限が迫っていたので、チャレンジ。 夏の冷やし甘酒は、俳句の季語にもなるほど古くから日本人に愛されてきました。 麹から作る甘酒は、アルコール0パーセント。 砂糖を入れないのに、ま

先日ラジオで紹介されていて、すぐに試してみたくなったのが 梅干し炊き込みご飯。 カンタンに作れるので、ラジオを聞いたその日の晩御飯に作ってみました！ よく聞いているTBSのジェーンスーのラジオで 暑くてご飯作るのも面倒なときに作って食べる「ぐったり飯」として紹介されていたのが 梅干し炊き込みご飯。 （それにしても「ぐったり飯」ってネーミングが^^） 作り方は超カンタンです。 お米を炊くときに、梅干し（プラスお好みで塩や醤油など）を入れて、普通に炊くだけ。 ご飯一合に対して、梅干し一個がいいみたいなので、私は ご飯　3カップ 梅干し　3個 醤油　小さじ1強 で、ふつうの水加減で炊きました！ まず、米をといでから水のみで30分浸水させて、炊く前に梅干しと醤油を足しました。 （醤油を入れた分、水は微妙に控えめ） 我が家には炊飯ジャーというものがありませんので いつもマスタークックの炊飯用の土鍋（