先日ラジオで紹介されていて、すぐに試してみたくなったのが 梅干し炊き込みご飯。 カンタンに作れるので、ラジオを聞いたその日の晩御飯に作ってみました! よく聞いているTBSのジェーンスーのラジオで 暑くてご飯作るのも面倒なときに作って食べる「ぐったり飯」として紹介されていたのが 梅干し炊き込みご飯。 (それにしても「ぐったり飯」ってネーミングが^^) 作り方は超カンタンです。 お米を炊くときに、梅干し(プラスお好みで塩や醤油など)を入れて、普通に炊くだけ。 ご飯一合に対して、梅干し一個がいいみたいなので、私は ご飯 3カップ 梅干し 3個 醤油 小さじ1強 で、ふつうの水加減で炊きました! まず、米をといでから水のみで30分浸水させて、炊く前に梅干しと醤油を足しました。 (醤油を入れた分、水は微妙に控えめ) 我が家には炊飯ジャーというものがありませんので いつもマスタークックの炊飯用の土鍋(
![夏の疲労回復に!梅干し炊き込みご飯。さっぱり・カンタンでおすすめです。 | 南国シンプルライフ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/18b2724e77fa6badbd5b0cc32b9079ecf1a239b8/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fi0.wp.com%2Fwww.karinkalife.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2FDSC_0384_copy_600x600.jpg%3Ffit%3D600%252C600%26ssl%3D1)