一風堂の「ホットもやし」再現レシピ : お料理速報
一風堂の「ホットもやし」再現レシピ 2014年05月25日10:00 カテゴリレシピ野菜・果物 485: 困った時の名無しさん 03/08/19 02:10 ラーメン屋一風堂でテーブルにおいてあるもやしの漬け物？を 作りたいのですがどなたか調理法や日持ちについてわかる人教えてください。 勘ではごま油で痛めてニラとかも少し入っていて、全体に唐辛子の辛みが 効いています。 テーブルには壺に入った状態で置かれているのですが、作りおいたときに どのくらい日持ちするのか、、 それだけでご飯３杯はいけるおいしさ！日持ちさえすれば大量に作り置きしたい。 ちなみにシャキシャキ感はそんなに無いかもしれません。 何か情報あったらよろしくお願いします。 スポンサード リンク 494: 困った時の名無しさん 03/08/22 04:45 私も一風堂の知りたい。 ゆでてごま油＆塩＆七味？ 495: 困った時の名無し
めちゃ旨「一風堂ホットもやし風ソース」のレシピ＆作り方！ご飯が進んでしょうがない。
今日もNUMBER333をお読み頂きありがとうございます！ PITE.（@infoNumber333)です。 実は僕、大学に入って最初の一年は博多ラーメンで有名な「一風堂」でアルバイトとして働いていました。その時からずっと「一人暮らししたら絶対作ろう( ´ⅴ｀)ﾌﾌﾌ」と思っていたのが一風堂オリジナルの「ホットもやし」。 一風堂に行ったことがない人のために説明しておくと、一風堂には各テーブルに自由に食べられる「ホットもやし」というピリ辛のもやしが置いてあってこれがめちゃくちゃ旨いんです。 ラーメンに入れても美味しいし、ほっかほかの白米に乗せても旨い。 これがテーブルに一つ置いてあるだけで食の進み方が全然違うというすごいもやしなのです。 一風堂で働いていた頃には毎日大量にこのもやしを作っていました。 そして時は流れ3年後の2014年。 先月からようやく一人暮らしを始めたので、満を持して一風堂
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
ζ*'ヮ')ζ＜うっうー！大阪第２ビル地下の「豚々亭」でお値段もお得な「豚もやし定食」を食べる - ギャラリークラフト
