燻製の作り方：500種類以上の燻製レシピ
【冷燻・温燻・熱燻】 燻製作りの方法は燻製をかける時間と温度によって3つに分ける事が出来ます。 ・冷燻：30℃以下で燻製 ・温燻：30～80℃で燻製 ・熱燻：80℃以上で燻製 →燻製と温度の関係。 【燻製の基本的な7つの工程】 1.原料選び まずおいしい燻製を作るには素材選びが大切。 どんな素材も新鮮である事が一番。目安として肉は肉質のきめが細かいもの、淡紅色で光沢があり脂肪がしっかり締まって白色の物。魚は旬の物を使う事をオススメ。艶があり目や鱗が濁っていないもの、身に弾力がある物が新鮮。 2.下処理 肉や魚をさばき、汚れや内蔵、血合いを取り除いて形を整える。 3.塩漬け 素材を塩漬けする事で味をつけ、腐敗を防いで保存性を高める。塩分を均一に素材に浸透させる事は燻製の仕上がりを大きく左右する重要なポイントとなります。保存期間や好みによって塩加減を調整してください。尚塩漬けをする方法は大きく
「動ける寝袋」にセパレート型 寝袋がジャケットや防寒パンツに変身
ビーズは、人型寝袋「動ける寝袋」シリーズ新製品として、上半身・下半身・足部分のパーツを完全に切り離せる「ヒューマノイドスリーピングバッグ ver 7.0」を発売した。価格は1万2400円（税別）から。 寝袋の上半身（ジャケット）、下半身（パンツ）、足部分（足カバー）をジッパーで切り離せるのが特徴。ジャケットのみで外出したり、防寒用パンツやインナーシューズとして下半身や足先だけを温めることができる。「セパレートシステム」として実用新案登録も行ったという。 中綿がポリエステルの「スタンダードシリーズ」、中綿を増量した「ヌクヌクシリーズ」、ダウン素材を使用した「ダウンシリーズ」をラインアップした。 「ヒューマノイドスリーピングバッグ」は2008年の発売以来、キャンプや天体観測、災害時などに利用され、累計5万個以上販売しているという。 関連記事 着たまま歩ける人型寝袋「着る布団」 災害時のオフィス
Yahoo!ニュース - ソフトＢが用具担当の入来氏をコーチに （日刊スポーツ）
ソフトバンクが異例のコーチ人事を検討していることが３日、分かった。ＤｅＮＡ１軍用具担当の入来祐作氏（４２）を投手コーチとして招聘（しょうへい）する方針を固めた。 入来氏は昨年秋の奄美大島キャンプではウナギの捕獲で話題を集め、テレビＣＭにも出演した。現役時代は全力投球が持ち味で、性格も底抜けに明るい。選手と真摯（しんし）に向き合い、情熱的な指導が期待される。 工藤新監督を支える組閣は最終局面を迎え、外部からも実績と経験豊富な顔ぶれをリストアップ。１軍から３軍までの内部調整を慎重に進め、近日中に発表する見通しだ。
初心者のための登山とキャンプ入門
登山・山歩き入門 登山を始めたいのだけれどどうしたらいいの？何を用意したらいいの？そんな疑問を全部解決します！山の選び方、持ち物・装備の紹介や選び方、服装などたくさんのページで紹介していますので、登山をしてみたいな、と思ったらまずこちらを読んでみてください。 富士山登山 毎年最新の情報をお届けしている富士登山のコンテンツです。富士山の登山時期、混雑予想、山小屋のリスト、マイカー規制の情報、コース情報など盛りだくさんの内容です。富士山に登ろうと考えている方、また登頂成功のためのポイントも掲載していますのでぜひ読んでみて下さい。 登山の日記 裏山からヒマラヤまで、これまでの登山の日記やコース情報などをたくさんアップしています。登山初心者の頃に書いた日記も多いので、登山経験の少ない方、はじめての山はどこに登ろうか、と考えている人の山選びの参考になると思います。たくさんの写真と文章でお伝えしていま
紅葉真っ盛りの涸沢にテント泊してきたよ - はらですぎ
北アルプスの穂高連峰に囲まれた涸沢周辺は、紅葉が見頃になると大勢の登山者がこぞって訪れる。 例年よりも少し早くピークが訪れているということで、天気も含めてどうなることかと思ったが、何とか初日と翌日午前中は天気が持ちこたえてくれた。 おかげで絶好の紅葉日和となった。 沢渡大橋駐車場で車中泊 上高地バスターミナルから紅葉の涸沢カールへ 本谷橋から涸沢までは本格的な登山道 涸沢に到着 テントを設営 涸沢ヒュッテのおでんセット 秋の涸沢でのテント泊装備 涸沢カールの朝とモルゲンロート 秋の涸沢をタイムラプスで撮影した 沢渡大橋駐車場で車中泊 仕事を終えた夜に車を走らせ、沢渡大橋駐車場の駐車場に車を停車。 車中での宿泊は到着時はそれほど感じないが、徐々に気温が下り肌寒くなってきたため、車に積んであったフリースのブランケットを足下にかけて眠った。 翌朝5時発のバスに乗車し上高地バスターミナルへ。 上高
なぜ、1日1万円の「プログラミング独学会」に若者が集うのか？『CODE1000』レポ - エンジニアtype
なぜ、1日1万円の「プログラミング独学会」に若者が集うのか？『CODE1000』レポ 2014/09/08公開 Webサービスやスマートフォンアプリがビジネスの中心となりつつある昨今、さまざまな形の「プログラミング教育」サービスが立ち上がっている。そんな中、一風変わったサービスが若者を中心に脚光を集めている。 『CODE1000』と題するプログラミングキャンプは、「週末1日でコードを1000行書く」ことを目的とした会。特徴は、1回につき20人程度の参加上限＆25歳以下の若者限定にしている点と、あえてプログラミングを教えず「独学」を推奨している点だ。 このキャンプは初心者向けプログラミング学習サイト『ドットインストール』と連携しており、参加者は通常有料で提供される同サイトの「プレミアムサービス（教材の文字起こしテキストやソースコード閲覧ができる）」を期間限定で利用することができる。 当日は反
「離婚して仕事も失ったので、バイクでアラスカの最北まで走ってきたよ…」人生観が変わりそうな旅の写真いろいろ : らばQ
「離婚して仕事も失ったので、バイクでアラスカの最北まで走ってきたよ…」人生観が変わりそうな旅の写真いろいろ 離婚と失業という、まさに人生のどん底を味わったカリフォルニアの男性が、バイクでアラスカの可能な限り北まで旅に出ることにしたそうです。 走行距離はなんと片道およそ9000km（往復18000km）。（ちなみに北海道から沖縄まで約2500km） どんな旅だったのかご覧ください。 1. 地図で見るとこんな感じ。 2. 「荷物を積み込んで、バイク仲間と2人でサンフランシスコをいざ出発！」 3. 「最初の夜（カリフォルニアは最後の夜）は、海岸沿いでキャンプした」 4. 「すぐにオレゴン州に到達」 5. 「早くも絶景が見えてきた。ここはオレゴン州のクレーターレイク」 （参照：目の覚めるような青…火山の噴火跡に出来た湖「クレーターレイク」の風光明媚な美しさ） 6. 「心が奪われた」 7. 「ここは
はてなブックマークユーザーで野営キャンプ＆サバゲーやろうぜ - はてな村定点観測所
2014-09-07 はてなブックマークユーザーで野営キャンプ＆サバゲーやろうぜ 夏のはてブオフ会もあっという間に過ぎ去り、元老院の出現と社長交代という思わぬハプニングがありましたね。 前回のはてブオフ会がプロポーズもあったりして殺伐としていなかったという反省もあるので、この秋に日本の山岳地帯ではてなブックマークユーザーによる野営キャンプ＆サバイバルゲームをやりませんか？ブクマしているメンバーで殺し合いをしてもらいます。 ってことのないように、参加してみたい方はぜひブコメで参加表明ください。初心者・女性大歓迎です。 数少ないはてな女子を巡って繰り広げられるブックマーカーの死闘が、この秋、はじまる！賛同者が多かったら開催しますね！ ネット弁慶の皆さん、今こそ本物の弁慶になって無双する時ですよ。 （はてなブックマークユーザー会には、はてなにユーザーの要望を届けていくという目的もあるのですが、今
東京の人気スポットランキングTOP30 | RETRIP[リトリップ]
東京のスポットを探すならRETRIPで。 このページには「東京」 に関する13,423件のまとめ記事、272,520件のスポットが掲載されています。 「東京」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。
![東京の人気スポットランキングTOP30 | RETRIP[リトリップ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/6da36b2498ba202b0663585ac5fe00e658006467/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fstatic.retrip.jp%2Flocation%2F383%2Fimages%2F3834564a1fb-5d4d-4aec-926c-f7fd4a61fb87_l.jpg)
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キャンプ飯 大学いもと大学かぼちゃ 根菜の揚げ物は意外と時間がかかるもの。しかも温度調節を間違えると外は焦げても中は半生!なんてことも。このレシピでは、温める前の油に素材(サツマイモ&かぼちゃ)を入れてから、加熱しはじめます。そうするとじわじわと火が通るので失敗も防げます。完成の目安は、竹串を通してみること。スッと引っかかりもなく通ったら、火を強めて仕上げの加熱です。こうすることで余分な水分や油分がとんで、カラリと仕上がります。油をきったら、温かいうちにタレを絡めましょう。
野外でも家でも大活躍の「ダッチオーブン」 ローストチキンや豚の角煮などおすすめ料理6つ - はてなニュース
ふた付きの分厚い鋳鉄製の鍋「ダッチオーブン」をご存じでしょうか。近年は、キャンプやバーベキューなどのアウトドア料理に欠かせないアイテムとして愛用されています。ローストチキンや燻（くん）製など野外で試したいメニューから、家でも楽しめる活用法まで、ダッチオーブンを利用したレシピを紹介します。 ■ キャンプやバーベキューなど野外で活用 ＜やっぱり食べたい「ローストチキン」＞ ▽ http://www.etours.jp/blog/?p=569 丸鶏を使用するローストチキンは、ダッチオーブンを使用するアウトドア料理の中でも人気の料理です。ダッチオーブンの底にアルミホイルを3～5枚ほど重ね、皮付きのジャガイモ、タマネギ、よく洗って下ごしらえした丸鶏などを入れ炭火に掛けます。下火で加熱し、「シューッ」という音がしたら、フタの上にも炭を置きます。加熱時間は1時間ほどが目安です。 ＜ビールやワインにぴった
知っておくと便利…キャンプやBBQで使える15のライフハック : らばQ
知っておくと便利…キャンプやBBQで使える15のライフハック 夏は野外イベントの多い季節。 キャンプやBBQなどでは、ちょっとした知識の有無が快適度を大幅に変えることもあります。 アウトドアで役立つ15のライフハックをご紹介します。 1.「コーンチップス」 着火剤として使える。 （コーンチップスの例：ドンタコス・ドリトス・とんがりコーンなど） 2.「凍ったウォーターボトル」 クーラーボックスに入れておくと優れた冷蔵庫になる。溶けた後は飲料水として使える。 3.「ロウソク」 缶詰の空き缶に入れると風よけになり、反射でより明るくなる。 4.「石けんは」 ピーラーで削り出すと、1回使い切りで便利。 5.「ヘッドライト」 ウォータータンクの内向きに装着すると、ランタンになる。 6.「フロアマット」 テントの床に敷くと快適空間になる。 7.「乾燥したセージ」 たき火にくべると虫よけになる。 8.「テ
日本なのに異国情緒全開の宿泊施設「テンゲル」が朝・夕食付きで8000円なので泊まってみました
夏だ、海だ、キャンプだ、とおでかけシーズンがやってきましたが、海外旅行するほどのお金も時間もない、という人でも国内にいながらモンゴルの生活が楽しめるというユニークな施設が「那須モンゴリアビレッジ テンゲル」です。大自然の中、ゲルというモンゴル遊牧民の移動式住居に宿泊でき、朝食・夕食付き、民族衣装を着たり馬頭琴の演奏に耳を傾けたり可能となっており、かなり充実した内容のようだったので、実際に行ってどんな1日が過ごせるのか確かめてきました。 那須モンゴリアビレッジ テンゲル｜モンゴルの移動式住居「ゲル」を使用した体験宿泊が人気！ http://www.tenger.jp/index.html 栃木県那須塩原市本町にあるJR黒磯駅に到着。東京駅から黒磯駅までは新幹線とJRを使うと1時間半ほど、車で直接テンゲルに向かう場合は2時間半ほどで移動できます。 テンゲルの住所は栃木県那須郡那須町高久丙157
キャンプに行く前に知っておくと便利な23のライフハック
キャンプに行くのは楽しいけれど、なるべく現地での手間暇は減らしつつ、快適に過ごしたいもの。 そんな時に知っておくと便利かもしれない、23のキャンプ向けライフハック。 「現地でご飯を作って食べる」のをメインにしていないキャンプだったら、ご飯はだいたい出来上がったものを持っていってもいいよね。 【関連】 日常生活で役立つかもしれないライフハック術まとめ映像パート3 クリスマスに向けて覚えておきたい、10の便利なライフハック 知っておくとちょっといいかもしれない、食べ物に関する10個のちょっとしたライフハック そのライフハックはホントに使えるの？30種類のライフハック、実際に試してみた 1. コーンチップス（ドリトスとか）は着火材のひとつとしても使える。 2. タイルマットをテントの中に敷くと快適。 3. ヘッドランプを水の入ったタンクに装着し、光を内側に向けるとランタン代わりに使える。 4.
世界一周に必要な自転車とキャンプ用品にとことんこだわってみました
男の子ならプラモデルやミニ四駆を組み立てて、ゴツゴツと無骨とした外観に「カッコイイ」と目をキラキラさせたでしょう。それは大人になっても一緒で、遊びはスケールを増して、自転車を組み立てることもできます。フレームからパーツを選んで作り上げた自転車がアメリカ大陸を走っています。野外でキャンプするテントや、料理するストーブも自転車の旅には必要で今回は新調しました。旅を続けていくと、何にしてもこだわりがでてきます。 こんにちは、自転車世界一周の周藤卓也＠チャリダーマンです。日本一周で1年、世界一周で5年は旅をしています。その間にたくさん失敗しては勉強しました。そんな経験を生かして、新しい旅に向けて装備を整えました。今の時点における旅の自転車とキャンプ用品へのこだわりを紹介させてください。 日本から南アフリカまで自転車で走るのに3年かかりました。酷使した自転車はいろいろとガタが来ていたので、再出発のた
バイクと！
（683） 1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/01/31(金) 20:12:02.174 ID:gBsehX2jM 高速道路運転する非日常感、ワクワクするよなｗ どこのＳＡ・ＰＡで休憩するか出発前から悩んでまうわ 高速特有の２つの地名を足したＩＣ名とかいいよね 横浜青葉ＩＣとか湾岸桑名ＩＣとか響きがすこ 山とかの名前をそのまま使ったＩＣ名とかはもっとすこ （谷川岳ＰＡとか談合坂ＳＡ） 緑地の看板に書かれたあの独特のフォントもええわ カーナビの「〇〇県に 入りました」でテンションＭＡＸ わかる奴おる？ 続 き を 読 む （69） GSX1300R HAYABUSA 1999年 647: 774RR 2020/02/03(月) 19:53:57.88 ID:3oMN06c3 新型の隼は3回目の竜洋試乗段階まで来たそうです！ としひろ社長も200km程度で竜洋試走され
【画像】これが「一人リア充」だよ！ キャンプ楽しかったけど興味ある？
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2013/05/06(月) 20:55:51.83 ID:ayGHURyy0 バス釣りとか、山菜採りとか。のんびりして来ました。 続きを読む
スノーピーク
スノーピークが提供するすべての体験がここに ご予約・お申し込みポータル CAMP キャンプ EVENT イベント TOURISM ツーリズム FOOD フード GLAMPING グランピング Snow Peak Experience スノーピークの取り組み 私たちはキャンプの力を 信じています。 眩くあたたかい朝陽の光で目覚め、満天の星空の下で眠りにつく。 私たちキャンパーは、そんな当たり前で豊かな、 自然の中で過ごすことの正しい価値を知っています。 日本中で、世界中で、そんな自然のありがたさに気づく人を 増やし、つなげていきたい。それがスノーピークの願いです。 「衣食住働遊」 人が人らしく生きるすべての時間に、 キャンプの力が豊かさを与えてくれることを信じて。
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