牛乳にレモン汁を混ぜるだけ！超簡単手作りカッテージチーズ - ShareLife
2015-04-12 牛乳にレモン汁を混ぜるだけ！超簡単手作りカッテージチーズ 料理 牛乳とレモン汁だけで簡単にできるカッテージチーズを作っていきます。銀の匙の中島先生みたいに本格的なチーズを自宅で作るのはなかなか難しいけど、カッテージーズやリコッタチーズなら家で簡単に作れます。 ---- スポンサーリンク 家でできる簡単なカッテージチーズの作り方 1.牛乳を火にかけ60度にします。 ※60度以上でも大丈夫です。温度が高くなるにつれてチーズがまとまってきます。あまり温度が高過ぎると出来上がりがぼそぼそした感じになります。あと、沸騰させると膜ができたりするので気をつけてください。 2.レモン汁を大さじ2杯半いれます。 ※レモンの香りをつけたければ大さじ3でも4でも大丈夫です。お好みに任せます。 3.しばらく待つと凝乳（カード）と乳清（ホエー）に分離します。 ※レモン汁をいれた瞬間に分離する
冬にピッタリ手作り『チーズクリームポテト』でホクホクになろう♡ │ macaroni［マカロニ］
寒くなってくるとホクホクのジャガイモが恋しくなります。さらにそのお芋にチーズがかかっているなら美味しくないわけがない！そんなチーズとポテトが大好きなあなたへ簡単「チーズクリームポテト」のレシピをお送りします♫
。☆なす明太チーズ☆。 by ともともまんま
私の大好きなお店のメニューです。 名前のまんまの簡単料理！ 冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ☆。 このレシピの生い立ち 私が愛媛に住んでた頃の、大好きなお店のメニューです。 名前のまんま、順番にのせて焼くだけなので、いつしか我が家の定番メニューになってました。 大将ありがと～.。o○ ○o。. 私の大好きなお店のメニューです。 名前のまんまの簡単料理！ 冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ☆。 このレシピの生い立ち 私が愛媛に住んでた頃の、大好きなお店のメニューです。 名前のまんま、順番にのせて焼くだけなので、いつしか我が家の定番メニューになってました。 大将ありがと～.。o○ ○o。.
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