一年を通して手に入るピーマンですが、旬は夏!旬の時期は栄養満点でおいしく食べられるだけでなく、価格が下がるのもうれしいポイントですよね。そんなピーマンで作るあるレシピがいま、SNSで話題を呼んでいるのをご存知ですか?その名は「無限ピーマン」。なんでも一度食べるとヤミツキになってピーマンが無限に食べられてしまうんだとか!一体どんなレシピなのでしょうか…編集部が実際に作ってみることにしました!
ピーマン2個 鶏ささみ2本 塩昆布7g サラダ油大さじ1/2 [A] 酒小さじ2 片栗粉小さじ1 塩適量 作り方 ピーマンは種を取り除いて、乱切りにする。鶏ささみは4㎝長さの細切りにする。 鶏ささみに[A] の調味料を混ぜ合わせて下味をつける。 フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒める。ピーマンの色が鮮やかになってきたら、2)を加えてさらに炒める。 鶏ささみに火が通ってきたら、塩昆布を加えて全体に味をなじませる。 おすすめのレシピ たこの和風カルパッチョ ゆでたこ(刺身用) 梅干し みょうが 刻みねぎ 【A】 しょうゆ 酢 サラダ油 10分 116kcal 248 61 ピーマンとツナのマヨ和え ピーマン ツナ缶(小) 【A】 マヨネーズ しょうゆ 10分 178kcal 851 789 アボカドとかにかまのナムル風 アボカド かにかま 【A】 ごま油 白ごま しょうゆ 塩 10分 2
♡はタレが多めがいいなら、軽めに煮詰めて片栗粉大1:水1でも。 これに揚げ豆腐を入れるとボリュームUPで美味しいです♡その場合、豆腐を軽く水切りし、一口大に切ったら、全体に片栗粉をまぶして揚げたものを、8で投入するといいです♡
ただひたすらにピーマンが美味しい。 ピーマンの煮浸しはタモリ流というのがメジャーらしい。 おかずにもう一品欲しいとき、ピーマンだけで作ることができるので便利。 常備菜として作り置きしておくことも可能だ。 ピーマンの煮浸しの材料 ピーマン・・・・・・・・・4個 (A)めんつゆ・・・・・・・・・大さじ2 (A)水・・・・・・・・・50ccぐらい (A)醤油・・・・・・・・・大さじ1 (A)酒・・・・・・・・・大さじ2 (A)みりん・・・・・・・・・大さじ1 鰹ぶし・・・・・・・・・お好みで 面倒でなければ、めんつゆではなく鰹出汁を使ってもいいと思う。 作り方 ピーマンのヘタを取り、半分に切る 鍋に油を熱し、両面に焦げ目が付くぐらいピーマンを焼く (A)を加え、ピーマンがクタッとするまで煮る 器に盛りかつお節を振りかけて完成 合わせた調味料を一煮立ちさせ、そこに炒めたピーマンを放り込む「煮ないバ
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