週末の下ごしらえで忙しい日に大活躍！ スロークッカーの冷凍保存レシピ3種 | ライフハッカー・ジャパン
スロークッカー（電気煮込み鍋）が、手間をかけずに効率よく料理ができるすばらしい調理器具だということは、簡単ベークドポテトレシピなど、ライフハッカーでも度々お伝えしてきました。夏場はキッチンの気温を上げずに調理ができ、さらに重宝します。 今回は忙しい人にぴったりのスロークッカーレシピを3つご紹介します。下ごしらえを済ませて冷凍保存しておけば、あとはスロークッカーで温めるだけ。疲れのたまりつつある週の後半に大活躍してくれること間違いなしです。 ブログ「Babble」でJulievrさんが、スロークッカーで温めるだけのシンプルレシピをいくつか紹介していました。どれもすべての材料を「ジップロック」のようなフリーザーバッグに入れて、冷凍庫に入れておくだけです。時間のない朝でも、冷凍庫から出してスロークッカーに入れてスイッチをオンするだけで、帰ってくる頃にはおいしい夕食のできあがりです。 ■クリーミー
1週間で4時間も節約できる、野菜の下ごしらえ時短テク | ライフハッカー・ジャパン
フィットネス系ブログ「The Four-Hour Body Couple」では、サンドウィッチショップのサブウェイのように家でも野菜がすぐに使えるようにしておいたり野菜を下ごしらえしたりしておくと、野菜をよりたくさん食べられるようになるとありました。さらに、1週間分まとめて下準備をしておいて、いつでも調理できるようにしておけば、週に1時間は時間を節約できるというのです。 週に一度、大量の野菜を下ごしらえして、保存容器に入れて保存するようにしました。すると、毎回食事のたびに準備をしても、後片付けにかかる時間は同じくらいだったのです。 このブロガーは、野菜料理をつくる時には、1回の食事で10分は下準備に時間がかかると見ています（5分で用意して5分で片付けです）。1日4回食事をするそうですが、その都度準備をすると1週間で280分もかかります。1週間分の野菜の下準備にかかるのは40分程度ですから、
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